超市工作流程圖
超市即超級(jí)市場(chǎng),一般是指商品開(kāi)架陳列,顧客自我服務(wù),貨款一次結(jié)算,以經(jīng)營(yíng)生鮮食品、日雜用品為主的商店。現(xiàn)在有很多人都選擇去超市做營(yíng)業(yè)員。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于超市工作流程圖，給大家作為參考，歡迎閱讀!
超市工作流程圖
超市營(yíng)業(yè)員工作職責(zé)
1.負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)商品的美觀陳列。
2.負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)所轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔，引導(dǎo)顧客 遵守賣(mài)場(chǎng)公共秩序。
3.負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)商品的物價(jià)標(biāo)識(shí)維護(hù)和更換。
4.負(fù)責(zé)對(duì)賣(mài)場(chǎng)商品的品質(zhì)檢查，控制商品在 保質(zhì)內(nèi)。在保質(zhì)期超出后1/3的商品要以書(shū)面 形式上報(bào)給賣(mài)場(chǎng)經(jīng)理，再由賣(mài)場(chǎng)經(jīng)理以同樣 的方式報(bào)告給采購(gòu)及時(shí)作出處理;
5、負(fù)責(zé)所管轄柜組內(nèi)商品的訂貨、退貨、 換貨工作，保修工作
6、 負(fù)責(zé)對(duì)柜組內(nèi)商品中不合格品、報(bào)損 商品、殘次品的書(shū)面形式的登記。
7、 熟悉相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)，提供顧客產(chǎn)品咨 詢和相關(guān)服務(wù)。
8、 負(fù)責(zé)貨架排面整理，要貨、補(bǔ)貨、防 損控制等工作。
9、 配合公司定期與不定期的盤(pán)點(diǎn)工作。
10、絕對(duì)服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排。
二：
1、保障庫(kù)存商品銷(xiāo)售供應(yīng)，及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源。
2、保持銷(xiāo)售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架、商品)
3、保持通道的順暢，無(wú)空卡板、垃圾。
4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿。
5、及時(shí)回收零星商品(孤兒商品)和處理破包裝商品
6、保證銷(xiāo)售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格簽
7、對(duì)商品保質(zhì)期(上貨做到先進(jìn)先出)
8、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)。
9、微笑服務(wù)，禮貌用語(yǔ)。
主要工作
(一)、 補(bǔ)貨
1、補(bǔ)貨時(shí)必須檢查商品有無(wú)條碼。
2、 檢查價(jià)格簽是否正確，包括 DM 商品的價(jià)格檢查。保證商品與價(jià)格簽一 一對(duì)應(yīng)。
3、補(bǔ)完貨要把空紙皮送到指定的對(duì)方地點(diǎn)。
4、必須做到及時(shí)補(bǔ)貨，不得出現(xiàn)在有庫(kù)存的情況下有空貨架的現(xiàn)象。
5、 補(bǔ)貨時(shí)要做到先進(jìn)先出，補(bǔ)貨作業(yè)期間不能影響通道暢通。
(二)、 理貨
1、 檢查商品：有無(wú)條碼，是否印刷保質(zhì)期，是否臨近保質(zhì)期或過(guò)期，有無(wú) 破損等，并及時(shí)處理。
2、排面檢查：商品是否面向顧客，排面是否整齊。不能隨意更改排面
3、價(jià)格牌檢查：價(jià)格牌是否與商品一一對(duì)應(yīng)對(duì)齊。
4、 清潔：定期不定期做商品、貨架、堆柜的清潔。要求商品貨架無(wú)灰塵、無(wú)油污。
(三)、 促進(jìn)銷(xiāo)售、控制損耗
1、每日計(jì)算庫(kù)存量、銷(xiāo)售量、進(jìn)貨量。
2、及時(shí)回收孤兒商品。
3、賣(mài)場(chǎng)巡視，防止偷盜事件發(fā)生。
(四)、 價(jià)簽
1、按照規(guī)范要求打印標(biāo)簽，貼條形碼。
2、價(jià)格簽必須放在排面的正中，缺損的價(jià)格簽必須及時(shí)補(bǔ)上。
3、剩余的條形碼和價(jià)格簽要統(tǒng)一收集銷(xiāo)毀。
4、 條碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢谩?/p>
(五)、 盤(pán)點(diǎn)
1、輔助工作
(一)、 服務(wù)：
耐心解答顧客詢問(wèn) 補(bǔ)貨理貨時(shí)不可打擾顧客挑選商品 及時(shí)平息調(diào)解一些顧客糾紛;
制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、吸煙、帶寵物入內(nèi)等;
對(duì)不能解決的問(wèn)題，及時(shí)請(qǐng)求幫助或向主管匯報(bào);
每月最后一日進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，所有員工必須參加;
盤(pán)點(diǎn)時(shí)保證盤(pán)點(diǎn)的結(jié)果準(zhǔn)確。
(二)、
器材管理：封口膠、抹布、水杯等物品要放在制定位置;
貨架等材料及時(shí)回收到庫(kù)房。
(三)、 市調(diào)：
按公司要求、主管安排的時(shí)間和內(nèi)容做市調(diào)工作;
市調(diào)材料要真實(shí)、有效。
(四)、 工作日志：
條理清楚，字跡清楚;
完成的工作，未完成的工作必須羅列。
三：
1、執(zhí)行公司的促銷(xiāo)計(jì)劃，檢查價(jià)格簽和促銷(xiāo)海報(bào)到位情況
2、準(zhǔn)確回答顧客提問(wèn)并協(xié)助他們。
3、將到貨商品上架，按商品陳列要求整理排面
4、跟蹤堆垛商品銷(xiāo)售情況，并及時(shí)補(bǔ)貨
5、負(fù)責(zé)辦理商品進(jìn)貨驗(yàn)收和退換 工作要求：
營(yíng)業(yè)前：
1)準(zhǔn)時(shí)上班，參加晨會(huì)。
2)清潔貨架和商品衛(wèi)生。
3)檢查商品標(biāo)價(jià)牌和商品是否一致，是否有未貼條碼商品。
4)檢查商品是否滿架，存量不足時(shí)及時(shí)到店內(nèi)庫(kù)取貨。取貨時(shí)應(yīng)注意：保質(zhì)期 短和先驗(yàn)收的商品先上架;取商品時(shí)應(yīng)由上而下，并將挪動(dòng)的商品及時(shí)還原，嚴(yán) 禁站在商品上取貨及從中間抽取。
營(yíng)業(yè)中 ：
銷(xiāo)售：
1)禮貌準(zhǔn)確地回答顧客對(duì)商品位置的提問(wèn)并引導(dǎo)他到商品前。
2)如顧客購(gòu)買(mǎi)的商品缺貨時(shí)，應(yīng)請(qǐng)顧客稍候，立即到店內(nèi)庫(kù)取貨，并迅速返回。
3)如商場(chǎng)暫時(shí)無(wú)貨時(shí)，首先對(duì)顧客表示歉意并向其推薦其他替代商品;如顧客 明確只要該商品，則立即上報(bào)主管，由主管與采購(gòu)部聯(lián)系約定送貨時(shí)間。
4)顧客付款后應(yīng)留下顧客的聯(lián)系地址，要求自提的應(yīng)到服務(wù)臺(tái)辦理送貨手續(xù)并 注明“自提” ，貨到后通知其前來(lái)提貨，發(fā)貨后在電腦小票上注明“自提” ;如要 求送貨的請(qǐng)顧客到服務(wù)臺(tái)辦理送貨手續(xù)， 對(duì)已發(fā)貨商品在電腦小票上注明 “送貨” 并簽名。
5)隨時(shí)整理排面，確保商品陳列整齊、豐滿。
調(diào)撥
1)部門(mén)間調(diào)撥時(shí)，調(diào)出部門(mén)必須根據(jù)調(diào)撥單核對(duì)商品編碼、品名、數(shù)量后送至 調(diào)入部門(mén)，并將實(shí)際調(diào)撥數(shù)量填入調(diào)撥單，同時(shí)簽名。
2)行政調(diào)撥時(shí)，部門(mén)人員必須審核“調(diào)撥單”是否有財(cái)務(wù)部、店長(zhǎng)辦負(fù)責(zé)人的 簽名。 手續(xù)齊全后按單發(fā)貨并在 “調(diào)撥單” 上簽字， 同時(shí)留下調(diào)撥單部門(mén)聯(lián)。
3)打出電腦調(diào)撥單后，部門(mén)人員應(yīng)先審核“調(diào)撥單”與電腦調(diào)撥單上商品的條 碼或編碼、品名、價(jià)格、規(guī)格或型號(hào)、數(shù)量等內(nèi)容是否相符。無(wú)誤后在電腦單上 簽名，留下部門(mén)聯(lián)，將手工單與電腦單同時(shí)保存。
4)分店間調(diào)撥時(shí)，調(diào)出部門(mén)人員按調(diào)撥單要求將商品與收貨人交接，并填寫(xiě)實(shí) 際調(diào)出數(shù)后簽字，同時(shí)留下部門(mén)聯(lián)。調(diào)入部門(mén)按商品驗(yàn)收程序處理。
5)需調(diào)撥商品妥善包裝，防止中途商品損壞。
調(diào)價(jià)、報(bào)損
1)對(duì)需作報(bào)損、調(diào)價(jià)處理的商品，柜組長(zhǎng)或指定人員必須清點(diǎn)商品數(shù)量，登記 并注明原因請(qǐng)主管簽字。接到電腦調(diào)價(jià)、報(bào)損通知單后，于執(zhí)行時(shí)間的前一營(yíng)業(yè) 日結(jié)束后將需調(diào)價(jià)商品重新打價(jià)上架并更換價(jià)格簽， 需報(bào)損的與相關(guān)部門(mén)共同監(jiān) 毀。
2)接收貨人員驗(yàn)貨通知時(shí)，柜組長(zhǎng)或指定人員必須到收貨區(qū)按驗(yàn)收流程驗(yàn)收商 品，簽字并帶回驗(yàn)收單部門(mén)聯(lián)。
四：
1、 維護(hù)和傳播超市和促銷(xiāo)人員所代表廠商的公司形象;
2、 嚴(yán)格按規(guī)定作息時(shí)間出勤，不遲到、不早退、不曠工;
3、 隨時(shí)保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語(yǔ)，按要求佩戴工 牌和著裝;
4、 員工進(jìn)出超市所帶個(gè)人物品應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方，不準(zhǔn) 帶入賣(mài)場(chǎng)內(nèi);
5、 服從主管人員的指示或命令;
6、 嚴(yán)格遵守安全規(guī)則;
7、 禮貌的對(duì)待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，不 打罵、誹謗同事;
8、 不得在上班時(shí)間打磕睡、打堆聊天，不在工作時(shí)間喝酒，不在上班 時(shí)間內(nèi)串崗、戲鬧、干私活、打私人電話;
9、 不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀(jì)的事;
10、 嚴(yán)格遵守輪班、換班制度，工作時(shí)間不擅離工作崗位;
12、 不陽(yáng)奉陰違，不消極怠工;
13、 不營(yíng)私舞弊，不利用職務(wù)之便貪圖小便宜;
14、 不隨意拿取賣(mài)場(chǎng)內(nèi)任何商品和贈(zèng)品;
15、 珍惜、愛(ài)護(hù)公司的財(cái)產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公 司財(cái)產(chǎn);
16、 誠(chéng)實(shí)可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對(duì)不良行為進(jìn)行檢舉和 批評(píng);
17、 團(tuán)結(jié)協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結(jié)派，不勾心斗角，不搞小團(tuán)隊(duì);
18、 保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密;
19、 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極向顧客推銷(xiāo)產(chǎn)品，保證顧客的滿意;
20、 不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施和文件;
21、 不偽造、涂改公司的報(bào)告、記錄。
五：
一、店面整潔。每天在營(yíng)業(yè)前做好柜臺(tái)、貨架、商品和環(huán)境衛(wèi)生，達(dá)到干凈、整潔、玻璃明亮。
二、 愛(ài)崗敬業(yè)。對(duì)待顧客熱情周到，耐心解答農(nóng)戶咨詢的問(wèn)題。盡量為顧客提供各種滿意的服務(wù)。
三、及時(shí)補(bǔ)充商品，檢查柜臺(tái)上所列之商品是否齊全，不足的商品隨時(shí)補(bǔ)齊，新貨需及時(shí)上架。
四、商品擺放美觀。不得出現(xiàn)商品不足和擺放零亂的現(xiàn)象。
五、隨時(shí)檢查倉(cāng)庫(kù)商品數(shù)量是否充足，不足的須及時(shí)通知保管補(bǔ)貨，做到所有商品無(wú)斷貨現(xiàn)象。
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