老年人吃核桃的好處
老年人吃核桃的好處
大家都知道核桃的營養(yǎng)價值很高，吃核桃對身體很有益處。那么老年人吃核桃有什么好處呢?學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理了核桃的營養(yǎng)價值，供大家學(xué)習(xí)借鑒，希望對你有幫助!
老年人吃核桃的好處
1、益心臟。
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
2、抗氧化和抗衰老功效。
核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
3、健腦益智。
核桃中含有較多的蛋白質(zhì)，以及人體需要的不飽和脂肪酸，它們能夠滋養(yǎng)腦細(xì)胞，強(qiáng)化人的大腦，可以在一定程度上起到預(yù)防老年癡呆癥的作用。
4、美容養(yǎng)顏。
核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
5、治失眠。
當(dāng)感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。經(jīng)常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁5個，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。
核桃的營養(yǎng)價值
1、核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。
2、核桃含有豐富的維生素B族和維生素E，可以細(xì)胞老化，有健腦，增強(qiáng)記憶力和延緩衰老的作用。
3、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。
4、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。
5、核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經(jīng)常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便秘結(jié)，可使消瘦的人增重。
適合老人吃的肉類
1、牛肉
牛肉有健脾養(yǎng)胃，強(qiáng)筋健骨，消腫利水之功。
2、雞肉
雞肉營養(yǎng)豐富，還有”益五臟，補(bǔ)虛損，活血調(diào)經(jīng)“之功效。
3、鴨肉
有清肺，解熱，滋陰之功，對虛火，大便干燥結(jié)有益。
4、鴿肉
補(bǔ)精益氣，肺腎受損者尤為相宜。
5、豬肉
豬肉營養(yǎng)豐富，但脂肪與膽固醇含量高，即使瘦豬肉，其脂肪含量也高于瘦羊肉兩倍，高于瘦牛肉四倍多。
6、兔肉
兔肉含高蛋白，低脂肪，低膽固醇，蛋白質(zhì)比豬，羊肉多一倍，肉質(zhì)細(xì)嫩易于消化，有新陳代謝障礙的人常吃兔肉，即可滿足營養(yǎng)需求，又可祛病健身。
肉類食物中的蛋白質(zhì)是人體必須的營養(yǎng)成分，不可少也不可多，尤其對于老年朋友來說，適當(dāng)食用肉類是極好的，但如果過量食用紅肉便會增加患認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險。所以老年人一定要注意切勿過量食用肉類，以免影響身體健康。
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