晚餐吃什么最有營養(yǎng)
晚餐吃什么最有營養(yǎng)
晚餐作為一天工作后重要的一餐,但是很多人都不注意晚餐的營養(yǎng)健康,晚進食或者片面追求高能量食物,都是對人體不健康的,那么晚餐吃哪些食物最營養(yǎng)呢?下面學習啦小編分享了營養(yǎng)晚餐,一起來看看吧。
晚餐食譜推薦
食譜一:
主食:米飯
副食:蓮藕排骨湯、鹵水豆腐
小菜:涼菜,例如涼拌海帶、金針菇等等
食譜二:
晚餐吃什么最營養(yǎng),粥是一個非常好的選擇,因為粥有助于腸胃的消化吸收,日常多喝粥可以起到延年益壽、滋養(yǎng)皮膚的作用。
喝粥也是一門學問,我們應該根據(jù)不同的季節(jié)、不同的溫度來選擇不同的粥品。例如夏天喝綠豆粥,冬天喝紅豆粥,老年人喝山藥粥等等。
營養(yǎng)晚餐7大原則需注意
1、晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物,盡量不要喝酒。
晚餐喝酒不利于健康,過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝,因酒精的刺激使胃得不到休息,導致睡眠不好。晚餐不要食用含鈣高的食物,如蝦皮,帶骨小魚等一定不要吃,以免引發(fā)尿道結石。
2、晚餐主食不可少。
我國傳統(tǒng)飲食結構把谷物類作為主食。然而,如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。主食是必不可少的。實際上,任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。男性(男性食品)的晚餐主食量應為2-3兩左右(生食劑量),女性(女性食品)為1~2兩左右,老年(老年食品)人最好喝一些粥類食物。
3、晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。
晚餐時應有兩種以上的蔬菜,面食可適量減少,適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。
4、長期高強度用腦的人需要補充酰膽堿,增強記憶力。
腦力勞動者晚餐營養(yǎng)食譜:100克清蒸鯽魚或素燒豆腐,200克涼拌芹菜或菠菜,一個玉米面的窩頭,一小碗紫菜湯或一碗紫米粥。
5、晚餐不過晚。
晚餐的進食時間不要過晚,每天最好時間能統(tǒng)一。雖然現(xiàn)在很多人都是因為工作的緣故,而把晚餐拖的很晚。而餐后不久又開始睡覺。不少人因工作關系很晚才吃晚餐,餐后不久就上床睡覺。這樣勢必會導致在凌晨就要起床上廁所,這也是困擾大家很久的一個問題。為了避免這樣的情況,晚餐我們盡量吃早一點。
6、晚餐不過葷。
晚餐如果吃的過于油膩,我們的血脂就會很高,這三高可就離我們不遠了。對于那些三高的人群,如果晚餐吃的油膩,這就是加重病情。因此建議晚餐一定要吃的清淡、這樣更容易吸收。
7、晚餐不過飽。
在國外,晚餐就是正餐。可想而知,國外對晚餐的正視。晚餐的好壞,也是直接跟我們的身體掛鉤。我們對待晚餐也勢必應該多加關心。晚餐的就餐原則:不能過飽、過晚、過飲等,這些都會造成胃腸的負擔,這些也會影響我們的睡眠質量。
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