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      貧血吃什么菜

      時間: 肖陽1034 分享

      貧血吃什么菜

        經(jīng)常出現(xiàn)頭暈的情況,很有可能是貧血。貧血該怎么辦才好?通過飲食來調(diào)節(jié)。補血的產(chǎn)品并不少,但是有些人更喜歡通過食物來進行補血。那么貧血吃什么好?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹一下吧,希望大家喜歡。

        推薦4種補血食療方

        補血食療方1.山藥人參瘦肉湯

        材料:50克的山藥,25克的人參,10枚的大棗,豬肉適量(看個人喜愛)。

        制作方法:將水燒開后,先放進豬肉,接下來放進山藥,煮熟之后再放進人參和大棗,小火慢燉10分鐘左右,就可以使用,每天1次。

        人參和山藥能夠補脾氣,大棗和豬肉則有補血的功能,一起燉煮之后能夠幫助貧血患者的氣血再生功能,幫助她們盡快恢復(fù)。

        補血食療2.紅棗木耳湯

        材料:250克的紅棗,50克的木耳,少許的紅糖(喜歡甜一點的,可以適量多放點)。

        制作方法:木耳先用溫水泡發(fā),洗干凈之后跟紅棗一起放進紅糖燉熟,放涼就可以食用。

        木耳含有鈣、鐵、磷,能夠涼血和止血,紅棗和紅糖則是天然的補血佳品。紅棗木耳紅糖湯,能夠有效用于慢性失血性貧血的補養(yǎng)。

        補血食療方3.豬血紫菜湯

        材料:豬血豆腐或是雞血豆腐,醬油和紫菜各適量,蔥花、醋以及辣椒油都少許。

        制作方法:先將新鮮的豬血豆腐或是雞血豆腐切成1厘米寬和4厘米長的條狀,再加上紫菜、蔥花、醬油等調(diào)味料下趟,醋和辣椒進行調(diào)味。

        豬血、雞血和紫菜都含有豐富的蛋白質(zhì)以及鐵,用酸辣來進行調(diào)味,不僅能夠促進食欲,還能夠補血。

        補血食療方4.以肝補血

        材料:250克的動物肝臟(羊肝、豬肝、雞肝都可以)

        制作方法:將動物肝臟切成幾大塊,然后水煮煮熟,直接蘸著醬油食用,或是拌紅糖食用也可以,每天1次。

        動物肝臟含有豐富的鐵元素以及維生素A,能夠養(yǎng)血補肝腎。這個食療方適用于長期貧血頭暈眼花的患者。

        女性貧血推薦食譜

        血糯紅棗粥

        食材:血糯米50克、糯米30克,紅棗15枚,白糖適量。

        做法:

        1、將血糯米、糯米洗凈,用清水浸泡一夜;紅棗洗凈,用水浸泡2小時。

        2、將血糯米、糯米、紅棗放入鍋內(nèi),倒入適量清水,先用大火煮沸后,再改用小火煮成稠粥,加入白糖調(diào)好口味,即可食用。

        阿膠芝麻核桃羹

        食材:阿膠250克,芝麻250克,核桃肉150克,桂圓肉50克,適量冰糖。

        做法:

        1、先將阿膠烊化,芝麻與核桃肉共搗細末。

        2、再加入桂圓肉、適量冰糖,一起隔水蒸二小時即可。

        首烏紅棗雞蛋湯

        食材:何首烏24克、去核紅棗12個、雞蛋2個。

        做法:

        1、雞蛋煮熟,去殼。首烏紅棗洗凈。

        2、全部用料一齊放入鍋中,加清水適量,文火煮30分鐘,調(diào)味即可。

        3、隨量飲用,也可調(diào)入蜜糖服。

        芹菜炒豬肝

        食材:芹菜300克,豬肝300克,生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、鹽、胡椒粉各適量。

        做法:

        1、將豬肝洗凈,切成3厘米厚的小塊,用開水焯一下,加適量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料,進行腌漬浸泡。

        2、芹菜洗凈,切成5-6厘米長的段,用開水燙一下即撈出,瀝出水分。

        3、燒熱鍋,下入油,以猛火燒熱,下豬肝煸炒,再加芹菜段,繼續(xù)炒,加入鹽、胡椒分和生姜汁炒勻,即成。

        鯉魚補血湯

        食材:鯉魚 500克,山藥25克,枸杞子25克,棗10克,桂圓肉25克,黃酒 100克。

        做法:

        1、 鯉魚去鱗,取出內(nèi)臟,去魚膽,切成三段。

        2、 桂圓肉、山藥、枸杞子、棗(去核)洗凈瀝水,放入盅內(nèi)。

        3、 藥材盅內(nèi)加沸水、黃酒各一杯。

        4、 紗紙封口燉3、4個鐘頭服之。

        參耆竹絲雞湯

        食材:竹絲雞1只,豬瘦肉150克,黃耆30克,黨參30克,去核紅棗10個,生姜3片。

        做法:

        1、竹絲雞去內(nèi)臟,洗凈,斬件,豬瘦肉洗凈,一起放入沸水中焯一下,過冷水。

        2、紅棗、黃耆、黨參洗凈。

        3、把全部用料鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,再用文火煲2小時,調(diào)味供用。

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