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      新生兒如何補(bǔ)鈣吃什么好

      時(shí)間: 玉鳳862 分享

      新生兒如何補(bǔ)鈣吃什么好

        新生兒,特別是低出生體重兒,由于窒息、缺氧、酸中毒、HIE等各種原因?qū)е卵}偏低,加之常因病情需要多不能口服補(bǔ)鈣,新生兒如何補(bǔ)鈣吃什么好呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的新生兒如何補(bǔ)鈣吃什么好,僅供參考。

        新生兒如何補(bǔ)鈣吃什么好

        1、藥物鈣

        需含碳酸鈣成分的鈣最好(如葡萄糖酸鈣口服液),在補(bǔ)鈣的同時(shí)需服維生素A+D濃縮魚甘油滴劑。魚肝油與鈣補(bǔ)充劑一起吃,可以很好地促進(jìn)鈣的吸收。0-6個(gè)月寶寶的每日鈣量為400毫克;6個(gè)月-1歲的寶寶日需要量是600毫克。

        2、輔食補(bǔ)鈣

        牛奶、豆?jié){等,豆類,魚蝦類,榛子、花生等干果,海帶、木耳、香菇、芝麻醬以及許多綠色蔬菜等都是鈣的良好來(lái)源。

        3、光光補(bǔ)鈣還不行,還得懂得如何促進(jìn)鈣的吸收。

        戶外曬太陽(yáng)是天然鈣制劑。人體內(nèi)維生素D的主要來(lái)源于皮膚中一種叫做7-脫氫膽固醇的物質(zhì),它經(jīng)陽(yáng)光中的紫外線照射后,能生成維生素D3,可以增進(jìn)鈣在腸道中的吸收度。寶貝需要經(jīng)常到戶外曬太陽(yáng),這樣可以促進(jìn)體內(nèi)維生素D的合成。開始時(shí)每天15分鐘左右,逐漸延長(zhǎng),一般最好每天在戶外曬太陽(yáng)的時(shí)間不少于2小時(shí)。對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō),上午10點(diǎn)和下午2點(diǎn)的陽(yáng)光最適合。

        1.牛奶

        牛奶是最好的補(bǔ)鈣食品,所以除了母乳喂養(yǎng)外,媽媽們也可以適當(dāng)喂食寶寶一些牛奶。

        2.骨頭湯

        骨頭湯中含有豐富的營(yíng)養(yǎng),不僅能減緩中老年人骨骼老化,也有利于骨骼生長(zhǎng)。所以嬰兒補(bǔ)鈣可以多喝骨頭湯。

        3.新鮮的果蔬

        新鮮的水果和蔬菜,如菠菜、韭菜、茭白及橡膠、蘋果、菠蘿等果蔬同樣對(duì)補(bǔ)鈣有所幫助。嬰兒補(bǔ)鈣,媽媽們可以為寶寶準(zhǔn)備一些水果蔬菜汁。

        4.海產(chǎn)品

        多吃海帶、大蝦、螃蟹、海魚、蝦皮等富含高蛋白高鈣的海產(chǎn)品,可以有效的給嬰兒補(bǔ)鈣。(海產(chǎn)品給嬰兒應(yīng)注意防止嬰兒過(guò)敏)

        5.吃補(bǔ)鈣劑

        有時(shí)寶寶光靠吃飯補(bǔ)鈣往往跟不上,寶寶缺鈣比較嚴(yán)重了,就需要適當(dāng)?shù)慕o寶寶服用鈣劑。在服用鈣劑時(shí),要注意不同的鈣劑吸收量不同,鈣含量也不同。有資料顯示,碳酸鈣含鈣量約為40%、醋酸鈣29%、檸檬酸鈣21%、磷酸氫鈣15%、乳酸鈣13%、葡萄糖酸鈣9%。專家指出,應(yīng)該選擇含鈣量高、價(jià)格相對(duì)低的產(chǎn)品。 乳酸鈣雖然含鈣量不很高,但是吸收效果好,是給寶寶補(bǔ)鈣不錯(cuò)的選擇。

        嬰幼兒補(bǔ)鈣食譜

        絲瓜蝦皮豬肝湯

        原料:絲瓜250克,蝦皮30克,豬肝50克,蔥花、姜絲各適量,食油少許。

        DIY:

        1.將絲瓜去外棱,洗凈,剝兩半,切成段,再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡;

        2.起油鍋,入姜絲、蔥花炒香,再入豬肝,略炒,倒入蝦皮和適量清水,燒沸后投入絲瓜,再煮燉3~5分鐘即成。

        特點(diǎn):味道鮮美,嬰幼兒愛(ài)吃。對(duì)寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用,可防治佝僂病,并有利牙齒發(fā)育。

        蝦皮炒菠菜

        原料:蝦皮10克,菠菜400克,植物油25克,蔥、鹽適量。

        DIY:

        1.將菠菜擇洗干凈,切成3厘米長(zhǎng)的段;干蝦皮用溫水稍泡,洗凈;

        2.將炒鍋置于火上,放入油,待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒;

        3.將菠菜放入,一同煸炒幾下,再放入食鹽等,炒勻即可。

        特點(diǎn):此食譜含鈣336.3毫克,適合于1~3歲的寶寶食用。絲瓜蝦皮豬肝湯蝦皮中含鈣豐富,每百克中含量高達(dá)2000毫克;豬肝含豐富的維生素D,可促進(jìn)鈣的吸收;絲瓜性涼有通絡(luò)作用。合用可起到通絡(luò)行血、補(bǔ)鈣強(qiáng)骨之功效。

        胡蘿卜排骨湯

        原料:胡蘿卜、豬排骨各250~300克,生姜2片,料酒、鹽、蔥、味精各適量。

        DIY:

        1.將胡蘿卜、豬排骨洗凈,切成塊;

        2.將鍋置中火上,加水適量。放入胡蘿卜塊、排骨塊,燉約2小時(shí);

        3.將出鍋時(shí),調(diào)入料酒、鹽、姜、蔥,再煮20分鐘即成。

        4.可因?qū)殞毜南埠锰砑悠渌髁?,如加入米醋,湯中鈣質(zhì)更易被吸收。

        特點(diǎn):豬骨肉香,胡蘿卜爛,吃肉喝湯均鮮香適口。對(duì)行動(dòng)遲緩的寶寶、筋骨發(fā)育欠佳的寶寶都有療效。

        雞肉面片

        原料:加工研碎的雞肉末50~100克,薄面片適量,卷心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。

        DIY:

        把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟,開鍋后放入面片、卷心菜末、紫菜,待煮開后稍加一點(diǎn)香油,即可出鍋食用

        牛奶蛋黃粥

        原料:大米10克,牛奶50克,蛋黃1/4個(gè),蜂蜜少許。

        DIY:

        1.將大米淘洗干凈,加入適量水,上火煮開,開鍋后改文火煮30分鐘;蛋黃用小勺背面研碎備用;

        2.出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內(nèi),再煮片刻出鍋,加入少許蜂蜜即可。

        特點(diǎn):此食譜適合于4個(gè)月剛開始添加輔食的寶寶食用。

        補(bǔ)鈣套餐內(nèi)容:主食+葷菜+素菜+湯羹+點(diǎn)心

        主食:白米爛飯

        葷菜:奶香魚條

        原料:凈魚肉350克、蛋清1個(gè)。

        調(diào)料:鹽、蔥姜水、雞精、精制油、白糖、牛奶、黃酒、淀粉適量。

        制作方法:

        (1)將魚肉斬成魚茸,加入鹽、蔥姜水、蛋清、淀粉拌勻后放入盤中,上籠蒸熟后取出,冷卻后改刀成條。

        (2)在炒鍋中加入少許油,放入少許水,加鹽、白糖、牛奶燒開后放入魚條,水淀粉勾芡,淋上少許麻油即可。

        特點(diǎn):色澤白凈,奶香味濃。

        營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:魚肉蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富。牛奶富含鈣質(zhì),容易消化吸收,營(yíng)養(yǎng)豐富。

        素菜:萵筍炒三絲

        原料:萵筍100克、豬肉50克、胡蘿卜絲50克、土豆絲50克、菌菇絲50克。

        調(diào)料:精制油、蔥、姜汁、黃酒、精鹽、雞精、蛋清、水淀粉。

        制作方法:

        (1)洗凈萵筍去皮切絲狀,胡蘿卜、青椒、土豆、菌菇切絲備用,豬肉切絲用少許鹽、雞精、蛋清、淀粉拌勻上漿。

        (2)取干凈炒鍋放置爐火上,放入適量精制油,燒至三成熱時(shí),放入肉絲滑散煸熟,放入其余原料絲一起入鍋與肉絲劃油后撈出瀝油。

        (3)炒鍋中留少許余油,放入少許蔥、姜汁水,加少許鹽、黃酒、雞精燒開后,放入各種絲狀原料翻炒幾下,用水淀粉勾芡后即成。

        特點(diǎn):色澤亮麗,咸鮮爽口。適合2歲以上寶寶食用。

        營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:萵筍營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類,鈣、磷、鐵、多種維生素及葉酸等成分,常食萵筍還能增強(qiáng)人體抵抗力。瘦豬肉蛋白質(zhì)豐富,維生素B1、鋅含量亦高,合之具有助長(zhǎng)作用。

        湯羹:胡蘿卜泥肉糜豆腐羹

        原料:凈肉糜25克,胡蘿卜50克,豆腐400克。

        調(diào)料:精油少許,蛋清、雞湯適量,鹽少許,水淀粉適量。

        制作方法:

        (1)豆腐切成小方塊,鍋中放適量精制油,煸炒洋蔥出香味后放入肉末。

        (2)將先前做好的胡蘿卜泥放入一起煸炒,再放入高湯和豆腐,燒開后加鹽、雞精,勾芡即可。

        營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:豬肉富含優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白,豆腐為優(yōu)質(zhì)植物蛋白,動(dòng)植物蛋白互補(bǔ),營(yíng)養(yǎng)倍增;胡蘿卜維生素A含量高,經(jīng)常食用能增強(qiáng)寶寶體質(zhì)。

        點(diǎn)心:貝貝蝦仁鮮肉酥

        面團(tuán)原料:面粉300克,黃油150克,雞蛋2個(gè)。

        調(diào)料:糖90克,奶粉10克,泡打粉2克。

        餡心原料:蝦仁100克,豬肉糜200克。

        調(diào)料:蔥姜水適量,鹽、雞精、麻油少許。

        制作方法:

        (1)油面、油酥分別成團(tuán)后鋪在兩個(gè)大小相同的方盤中進(jìn)冰箱冷凍。

        (2)用四次"三折法"將冷凍的油面、油酥制成酥皮。

        (3)將酥皮搟制成2.5mm厚的面皮,并切成4cm見(jiàn)方的面胚。

        (4)在面胚上抹上鮮肉和蝦茸制成的餡心卷起。

        (5)在酥卷胚上刷上蛋黃液,再撒上白芝麻入烤箱烤10~12分鐘(烤箱溫度:上、下火都為200度)。

        特色:香酥可口、色澤鮮艷。

        營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)、寶寶食用具有一定的補(bǔ)鈣作用。

        番茄土豆雞肉粥

        補(bǔ)鈣的奧秘在于:除了海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟以外,雞、鴨、魚、肉中的鋅含量都較高。此粥不僅口感好,而且也有不錯(cuò)的補(bǔ)鋅效果。

        適合人群:9個(gè)月以上寶寶。

        原料:大米,雞脯肉,土豆,番茄,蔥姜少許;精鹽、植物油、味精各適量。

        制作方法:

        1、雞脯肉剁成末,土豆洗凈煮熟后去皮且成小丁;番茄洗凈后用開水燙一下,去皮切成小丁。

        2、炒鍋加熱后放入植物油,將蔥姜放入鍋內(nèi),煸香后撈出,放入雞肉末炒熟盛出,再番茄丁煸炒至熟后,與雞肉末混合在一起。

        3、將大米放入鍋中加水熬成粥后,加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續(xù)用文火熬5~10分鐘。

        4、粥好后加入少許味精和鹽即可

        蝦皮碎菜包

        補(bǔ)鈣的奧秘在于:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說(shuō),10個(gè)月以上的寶貝一定會(huì)非常喜歡這種鮮香的小包子。

        原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。

        制法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調(diào)成餡料;自發(fā)面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成

        香香骨湯面

        補(bǔ)鈣的奧秘在于:骨湯富含鈣,同時(shí)富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可為正在快速增長(zhǎng)的1歲以上寶貝補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵,預(yù)防軟骨癥和貧血。

        原料:豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。

        制法:將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,繼續(xù)煮30分鐘;將骨棄之,取清湯,將龍須面下入骨湯中,將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。

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