寶寶吃什么長高
據(jù)世界衛(wèi)生組織的一項研究表明,少年兒童的生長速度在一年四季中并不相同,兒童在春季長得最快,在春季我們能給寶寶吃什么長高的食物?寶寶長高的食物由學習啦小編來為大家介紹!
寶寶長高的食物
1、肝泥粥
將豬肝切成片,用開水焯一下,撈出后垛成泥。將白菜洗凈切成細絲,和成面團發(fā)酵。再將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末,加入蔥、姜末及適量醬油炒透入味,隨后加入適量水燒開,再投入洗凈的大米或小米煮至熟爛,放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。
2、肉菜卷
將面粉與黃豆粉按10:1的比例摻合,加入面粉及適量水,和成面團發(fā)酵。再將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末,加入適量植物油、蔥姜末,細鹽、醬油攪拌均勻成餡。發(fā)酵面團加入堿水揉勻,搟成面片,抹入準備好的肉菜餡,從一邊卷起,碼入屜內蒸30分鐘即成。吃時切成小段。
3、四彩珍珠湯
(1)先將面粉放入盆內,用于凈軟帚沾水抖入面粉中,邊抖水邊攪勻面粉,使之拌成小疙瘩。
(2)將肉剁成末。菠菜用水焯一下,去水,切成小段。紫菜用溫水泡軟后撕碎。并準備好雞蛋液。
(3)熱鍋放油,下肉末煸炒,放點蔥、姜末及醬油。添入適量水燒開。再把小面疙瘩投入,用勺攪拌均勻,煮片刻。甩雞蛋液、放入菠菜、紫菜及適量細鹽,稍煮即成。
幫助寶寶長高的秘訣
1、細嚼慢咽。
快吃食物會給胃增加負擔,導致消化吸收障礙,甚至引起胃腸疾病。
2、適當補鈣。
為了促進鈣的吸收,還要避免鈣制品與碳酸飲料同時飲用。因為碳酸飲料中磷的含量過高,會破壞鈣的吸收。最為合適的比例是:2∶1(鈣∶磷)
3、含鹽分高的食品要盡量少吃。
各種腌制食品和香腸,以及熏肉等鹽分較高,又是熏制食品,對胃腸黏膜有較大的刺激性,而且這類食品中維生素含量很低,對孩子成長也不利。
4、對偏食和零嘴說NO。
零食中的蔗糖在大腸中會迅速被吸收到血液中,提高血糖水平,導致生成大量的有機酸,分解骨骼和牙齒當中的鈣,由此妨礙骨骼的形成。
5、飯后休息一小時左右。
飯后讓大腦和全身都休息一下,對消化系統(tǒng)的正常運轉是很重要的。
6、吃飯時少喝水。
吃飯時喝很多水會沖淡胃中的消化液,妨礙食物的消化吸收。另外,飯前喝水會降低食欲,所以要盡量避免。而飯后喝適量的蔬菜湯或牛肉湯等,會對長個有利。
7、愉快地用餐。
在愉快的氣氛中進食,腦的中樞神經(jīng)也會變得積極,使得循環(huán)系統(tǒng)和其他器官能積極配合消化系統(tǒng)功能,有助于食物的消化吸收。
能讓孩子長高的五種湯粥
【黃芪豬肝湯】
材料:黃芪 30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。
制作:先將豬肝用清水洗凈,切成片備用。豬腿骨用清水洗凈、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內,加適量清水,先用武火煮沸后,改為文火煮1小時,濾去骨渣和藥渣。將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,加進味料調味,待溫吃豬肝喝湯。本食療方可常食用。
功用:豬肝每 100克含有蛋白質19.3克、鈣6毫克、磷310毫克以及多種維生素。豬腿骨也含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、鉀等,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的發(fā)育甚為有利。
【雞肝蛋皮粥】
材料:新鮮雞肝 50克,新鮮雞蛋1個,大米100克。
制作:大米洗凈,放入沙鍋內,加適量清水煮粥,至大米開花為度。雞肝洗凈、剁泥,用香油適量炒熱,備用。雞蛋去殼打勻,放鍋內加少許香油制成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進粥內,煮至粥稠,待溫,加味料調味食用。
功用:每 100克雞肝含蛋白質16.6克、鈣7毫克、磷263毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白以及豐富的鈣、磷等無機鹽,是兒童的理想食品。
【牡蠣肉湯】
材料:新鮮牡蠣肉 100克,生姜絲少許。
制作:將牡蠣肉用清水洗凈,放入沙鍋內,加上生姜絲少許,加適量清水,用中火煨成濃湯,再加入少量味料,待溫飲湯吃肉。
功用:牡蠣肉含有豐富的蛋白質、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質,是一味簡單可行的助長高湯。
【雞蛋黃粉粥】
材料:雞蛋1個,大米適量。
制作:雞蛋洗凈后放入沙鍋內煮熟,去除蛋白,留下蛋黃,用匙子研成細末,加進已煮好的米粥中,拌勻食用。
功用:每 100克蛋黃含蛋白質15.2克、鈣112毫克、磷240毫克,及大量的維生素A與多種脂類。此粥色香味俱全,尤其適合嬰幼兒食用。
【豬骨菠菜湯】
材料:新鮮豬脊骨 250-00克,菠菜150-200克。
制作:先用清水洗凈豬脊骨,砍碎,放入沙鍋內,加適量清水。先用武火煮開,后用文火煮兩小時,然后將洗凈的菠菜放入湯中,再煮 10分鐘,待溫,加入味料調味,飲湯吃菠菜。
功用:豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中所含的酶對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。
當然,對于小兒的長高,食療只是一種輔助方法,還應該配合足夠的睡眠,適當?shù)倪\動,多種方法共同配合,才能更好地幫助孩子長高。
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