芹菜的正確種植方法有哪些有哪些技術(shù)要領(lǐng)
芹菜的正確種植方法有哪些有哪些技術(shù)要領(lǐng)
芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,藥用以旱芹為佳。以下就是學習啦小編整理的芹菜的種植方式,希望對你有用。
芹菜的種植方式
栽培季節(jié)
芹菜在華北地區(qū)露地栽培,秋季適宜芹菜生長的氣候最長,所以產(chǎn)量、質(zhì)量、栽培面積也最大。芹菜還能在多種保護地內(nèi)栽培,實現(xiàn)周年供應(yīng)。一般春季栽培1~2月在溫室內(nèi)育苗,3月下旬至4月中定植,5月下旬至7月采收,秋季栽培,6月中旬至7月上旬播種育苗,8月上、中旬至9月中旬定春植,10月~12月收獲。一般保護地內(nèi)栽培多在7月上、中旬至8月上旬播種育苗,9~11月定植在改良陽畦或日光溫室,1月~3月收獲。
播種與管理
芹菜出苗較困難,應(yīng)選擇地勢較高、排灌方便、土質(zhì)疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦。要施足腐熟底肥,為使土壤疏松要多施些圈肥。為達到出苗快、全、齊,播前7~8天,可進行浸種催芽。6月中、下旬播種,先用冷涼水12~14℃浸泡12~24小時,將種子淘洗干凈,放風涼處晾一會,待種子表面干燥,用濕毛巾包好,放冷涼處(15~20℃)見光催芽,每天用冷水清洗1次。待種子露芽即可播種,多采用濕播法,即先澆底水,水滲后摻沙撒播。苗畦上搭遮蔭棚,降溫、防曬、防暴雨。
播后覆土要薄要均勻,苗畦要保持濕潤,一般可隔1~2天早、晚時澆一小水,直到苗出齊,春、秋播種可不搭遮蔭棚,要勤澆小水,以利出苗。為減少雜草危害,可在播種后出苗前用25%可濕性 除草醚0.75~1Kg/畝,加水80~100Kg,均勻噴灑于畦面。幼苗2片葉時間一次苗,苗距1cm。幼苗3~4片時 分一次苗,苗距8~10cm見方,苗活后,要進行中耕,促進秧苗發(fā)根和葉子的分化,可追施尿素10Kg/畝,并撤除所有覆蓋物,以利秧苗鍛煉。待秧苗長到5~7片時,苗高15~18cm時,即可定植。注意防治蚜蟲、斑枯病等的危害。
病蟲害防治
芹菜早疫病:芹菜早疫病又稱 斑點病,一般在冷濕的條件下發(fā)生較為嚴重,是影響芹菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的主要病害,防治措施:
a.實行輪作,病地與其他蔬菜實行輪作2-3年,并適時對地面噴灑 新高脂膜保墑防水分蒸發(fā)、防土層板結(jié),隔離病源。
b.選種耐病品種。播種時應(yīng)采用無病種子,將種子用48℃漸水浸種30分鐘,移入冷水中冷卻后撈出種子晾干后播種。種前用 新高脂膜拌種,隔離病毒感染,加強呼吸強度,提高種子發(fā)芽率。
c.加強肥水管理。合理密植,科學用水,生長期防旱、防澇,澆水時應(yīng)防止大水漫灌,要加強通風、降低濕度,并配合噴灑新高脂膜保墑防水分蒸發(fā),在芹菜生長期適時噴灑 蔬菜壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩,同時可提高芹菜抗災害能力。
d.藥劑防治。發(fā)病初期及時摘除病葉,并配合噴灑藥劑加 新高脂膜形成保護膜,增強藥效,防治氣傳性病菌的侵入。
定植防傷
防止抽薹
1、科學選種:選用冬性強,通過春化階段需要嚴格條件的品種,也可選用營養(yǎng)生長旺盛的品種。
2、采用新種:新的、飽滿的種子比陳年的種子長成的植株旺盛,先期抽薹現(xiàn)象較輕。利用春播夏收的芹菜種子,冬性弱,先期抽薹現(xiàn)象嚴重,而利用秋栽、翌年采種留的種子,冬性強,先期抽薹現(xiàn)象較輕。采種時應(yīng)嚴格按農(nóng)藝操作技術(shù)要求,嚴防采用先期抽薹植株留種,否則會大大降低品種冬性,造成品質(zhì)退化,加劇先期抽薹現(xiàn)象的發(fā)生。
3、預防低溫:冬春育苗期,適期播種,注意保溫,避免苗期處在8℃至10℃以下的低溫,夜間溫度應(yīng)在8℃至12℃以上,白天溫度15℃至20℃,防止幼苗通過春化階段。
4、加強管理:定植后要加強肥水管理,及時防治病蟲害,確保其正常生長發(fā)育,防止干旱、少肥、蹲苗,促進營養(yǎng)生長,抑制生殖生長。
5、噴赤霉素:在加強管理的前提下,生長盛期每隔7至10天噴一次20至50毫克/升的赤霉素(九二零),連噴2至3次,可促進營養(yǎng)生長,減緩先期抽薹。
6、適時收獲:在花薹尚未長出前采收,或用劈葉收獲法,均可減輕先期抽薹的危害,切勿到抽薹株老時收獲。
芹菜的作用
1、芹菜鎮(zhèn)靜安神 芹菜的作用
從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有 鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮,有利于 安定情緒,消除煩躁。
2、芹菜利尿消腫
芹菜含有 利尿有效成分,消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85. 7%,可治療乳糜尿。
3、芹菜平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法,它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng),并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
4、芹菜養(yǎng)血補虛
芹菜含鐵量較高。
5、芹菜清熱解毒
春季氣候干燥,人們往往感到口干舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助于清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
6、 芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。因為當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時,你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。
7、芹菜防癌抗癌
高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間;減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達到預防結(jié)腸癌的目的。
8、芹菜醒酒保胃
芹菜屬于高纖維食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通過芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通過尿液排出體外,以此緩解胃部的壓力,起到醒酒保胃的效果。
9、芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮,有利于安定情緒,消除煩躁
芹菜所含芹菜素有降壓作用,其作用主要是通過頸動脈體化學感受器的反射作用而 引起。芹菜的生物堿提取物對動物有鎮(zhèn)靜作用。用于肝經(jīng)有熱,肝陽上亢,煩熱不安,眩暈;熱淋,尿濁,小便不利或尿血;月經(jīng)先期;胃熱嘔逆,飲食減少?,F(xiàn)代用于高血壓病、乳糜尿等。
10、芹菜美白護膚
芹菜是高 纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種 抗氧化劑,常吃芹菜,可以有效的幫助皮膚抗衰老達到美白 護膚的功效。
芹菜的故事
芹菜的屬名Apium源自凱爾特語的apon,意思是『水』。而其種名Graveolens在拉丁文里意指『重力』。古埃及人與希臘人常將芹菜與葬禮聯(lián)在一塊兒;可見他們視芹菜為哀傷和死亡的象征,然而,永遠實際的埃及人也利用芹菜來減輕四肢的腫脹。
到了晚近時代,我們可以在南歐的一些邊界堿土上發(fā)現(xiàn)芹菜,17世紀時;更被意大利人拿來栽植。而原來的品種從此發(fā)展出許多種不同的品種。芹菜有時又被稱作『芳香野芹』,因為這整株植物在烹調(diào)中,均扮演著調(diào)香的角色,常用于湯和色拉中,它富含礦物質(zhì),可提供低鹽的餐飲??柵嗖ㄖ鲝堖@種藥草可以『解除女性的障礙』,由此可知它對生殖系統(tǒng)具有的正面影響力。此外,它還是出名的鳥飼料、神經(jīng)方面的補品、以及 調(diào)味料。
春秋時節(jié),蛇卵附在芹菜上,人們誤認為食物把它同芹菜一起吃了,引發(fā)病變,出現(xiàn)面色青紫,腹部有鼓脹癥狀,像懷孕一樣疼痛難忍,此為蛟龍病。宜吃硬糖二、三升,每日三次,直到吐出像蜥蜴一樣的穢物后癥狀消失。李時珍說:芹菜生長在水邊。蛟的行為變化多端,它的精卵怎么可能附在芹菜上呢?可能是 蜥蜴、水蛇之類的動物,在春夏之時交配時,將**遺留在那里之故吧。再說蛇喜歡芹菜,這足以證明上述結(jié)論。
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