百香果怎么養(yǎng)百香果的作用用途
百香果怎么養(yǎng)百香果的作用用途
百香果其果汁營(yíng)養(yǎng)豐富，氣味特別芳香，可散發(fā)出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味，那百香果要怎么養(yǎng)呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于百香果的養(yǎng)殖方法內(nèi)容，希望大家喜歡!
百香果的養(yǎng)殖方法
1、栽植
百香果當(dāng)年種植當(dāng)年產(chǎn)出，以每年的2-3月份種植為宜。一般百香果經(jīng)濟(jì)栽培年限為4-5年，在第5年采收后，將老株砍除全面更新。因百香果為熱帶水果，連茬極易為病毒所侵染，降低產(chǎn)量和品質(zhì)，為減少百香果受病毒侵染為害，以無(wú)病毒健康苗，每年更新栽植最好。
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百香果為蔓性果樹(shù)，枝蔓延長(zhǎng)，因此棚架式栽培以行距3米，株距3-3.5米為宜，畝種70左右;單線籬式栽培行距1.7-1.8米，株距3.5-4米為宜，畝植100株左右。
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按預(yù)定種植的行株距，挖寬60厘米，深20-30厘米的定植溝，先放入混合好的堆肥或其它土雜肥，同時(shí)每株加用0.25公斤磷+0.15-0.25公斤復(fù)合肥，然后起墩種植，定植成活后，應(yīng)隨時(shí)將腋芽摘除，只留主蔓的頂芽，并將蔓綁在支柱上，使植株盡快攀上棚架。
2、搭設(shè)棚架
百香果栽培期間必須設(shè)置棚架，以便管理、采收。棚架的搭設(shè)有多種形式，目前以水平型棚架和單線籬式架為主。單線籬式架柱高2.3米，在株與株之間樹(shù)立，植入地下約30厘米，每條柱拉2條12號(hào)線。
3、整枝修剪
百香果定植后，在幼苗期應(yīng)插立支柱，以便引誘主蔓上棚架，待主蔓1米高時(shí)剪除頂芽，讓其長(zhǎng)出側(cè)蔓，每側(cè)留2個(gè)側(cè)蔓，分向兩側(cè)生長(zhǎng)，當(dāng)側(cè)蔓長(zhǎng)至2米時(shí)，將側(cè)蔓頂端剪除，以促進(jìn)次生側(cè)蔓生長(zhǎng)。若是水平棚架栽培時(shí)，應(yīng)等主蔓到達(dá)棚架上時(shí)，留側(cè)蔓向四方平均生長(zhǎng)。 百香果忌重剪，每年無(wú)須強(qiáng)剪。若過(guò)度修剪，易使主蔓逐漸枯萎，嚴(yán)重時(shí)整株死亡。一般每批果采收后，每個(gè)側(cè)蔓留3-4節(jié)進(jìn)行短截，促其重新長(zhǎng)出側(cè)蔓，同時(shí)每年夏季必須疏剪生長(zhǎng)過(guò)密的枝條，或?qū)⒋瓜峦涎拥孛娴闹l，離地面約20-30厘米處剪除，以保持通風(fēng)良好。
4、施肥
百香果施肥原則以氮、磷、鉀比例2-1-4為宜，切忌過(guò)施偏施氮肥。為促進(jìn)早生快發(fā)，種后7天開(kāi)始淋2次愛(ài)多收，相隔時(shí)間為7天，每小包兌水60公斤。開(kāi)花后15天內(nèi)是果實(shí)迅速膨大期，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，特別是增加鉀肥的施用，促果實(shí)迅速膨大。
5、水分管理
百香果較耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤過(guò)于干燥，會(huì)影響藤蔓及果實(shí)發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)枝條呈現(xiàn)枯萎狀，果實(shí)不發(fā)育并會(huì)發(fā)生落果現(xiàn)象。雨季時(shí)，注意排水。
百香果的形態(tài)特征
百香果是多年生蔓性藤本的植物，在葉腋的地方會(huì)長(zhǎng)出綠色的卷須，這綠色卷須是攀爬的工具。
另外葉子有一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象，那就是剛長(zhǎng)出來(lái)的葉子是橢圓形的，但當(dāng)葉子慢慢長(zhǎng)大成老葉后會(huì)變成掌狀(三裂)，花單生于葉腋而且有香味，那圓形的花朵看起像太陽(yáng)的臉譜，而那絲狀的花瓣看起來(lái)就像太陽(yáng)射出來(lái)的光芒。所有的花都只有花萼、花瓣和花蕊，百香果多了一種迷人的裝飾─副花冠。
副花冠是因?yàn)榛ǘ渖弦呀?jīng)有了花冠，而花冠以外的裝飾構(gòu)造沒(méi)有適當(dāng)?shù)拿Q，就只好稱為副花冠了。含汁率高達(dá)30～35%，果汁香味濃郁，富含維生素及有機(jī)酸，稀釋加糖為消暑之良品。果汁營(yíng)養(yǎng)特別豐富。
百香果花形端莊優(yōu)雅，中文名為“西番蓮”，美國(guó)人稱為“熱情之花”(Passion flower)。不過(guò)Passion一字也含有“基督受難”之意。雄蕊看起來(lái)像釘在十字架上的基督，副花冠也像耶穌基督頭上的光環(huán)，而十片花瓣就像跟隨基督的十位使徒，因此在西洋的花語(yǔ)中，百香果花代表著“宗教熱情”和“神圣的愛(ài)”。
百香果的生態(tài)習(xí)性
百香果屬于雌雄異花，雌花結(jié)果，雄花用于授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆蟲(chóng)，也可通過(guò)人工授粉。春季種植的百香果，當(dāng)年7月即可開(kāi)花，9月可收果。第二年以后，每年4月開(kāi)始開(kāi)花，一年可開(kāi)5-6批，每批花相隔20天，從開(kāi)花到果實(shí)成熟需60-70天，果實(shí)收獲4個(gè)多月。
溫度
百香果最適宜的生長(zhǎng)溫度為20℃～30℃，一般在不低于0℃的氣溫下生長(zhǎng)良好，到-2℃時(shí)植株會(huì)嚴(yán)重受害甚至死亡，年平均氣溫18℃以上的地區(qū)最為適宜種植，易獲得豐產(chǎn)。因此，在中國(guó)南方溫暖濕潤(rùn)地區(qū)尤其海南地區(qū)分布較廣。
水分
一般年降雨量在1500～2000毫米之間且分布均勻的條件下雞蛋果生長(zhǎng)最好，而商品性發(fā)展種植地區(qū)則不宜少于1 000毫米。百香果較耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤過(guò)于干燥，會(huì)影響藤蔓及果實(shí)發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)枝條呈現(xiàn)枯萎狀，果實(shí)不發(fā)育并會(huì)發(fā)生落果現(xiàn)象。雨季時(shí)，注意排水。
光照
作為熱帶水果，百香果喜歡充足陽(yáng)光，以促進(jìn)枝蔓生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)積累。長(zhǎng)日照條件有利于雞蛋果的開(kāi)花，在年日照時(shí)數(shù)2300～2800小時(shí)的地區(qū)，百香果營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)好，養(yǎng)分積累多，枝蔓生長(zhǎng)快，早結(jié)，豐產(chǎn)。最適宜的生長(zhǎng)溫度為20℃～30℃，一般在不低于0℃的氣溫下生長(zhǎng)良好，到-2℃時(shí)植株會(huì)嚴(yán)重受害，甚至死亡。
土壤
百香果適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不高。但大面積生產(chǎn)的士壤土層至少有0.5米，且土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH值為5.5～6.5為宜。
百香果的作用用途
觀賞應(yīng)用
百香果是以汁用為主的水果，成熟果實(shí)含汁30%以上。其果汁色澤鮮艷，天然色澤介于檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味于一體，有果汁王之美稱，以百香果為原料還可制成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。
百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%，總酸量3.8-4%，甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品，對(duì)人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。
居家利用方式：
百香果在開(kāi)花后60-80日果皮逐漸轉(zhuǎn)色，并自然成熟脫落掉在地上，采收時(shí)可在地上撿拾。藤蔓上果皮尚呈綠色的未熟果不宜采收，因未熟果經(jīng)催熟后酸度高，香味低，且有清臭味，影響果汁品質(zhì)。百香果主要收集果肉，制成果汁。果汁可加水稀釋制成飲料，或作糕點(diǎn)、冰淇淋等甜點(diǎn)的添加劑。
營(yíng)養(yǎng)功效
百香果的果汁色、香、味、營(yíng)養(yǎng)極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份，適合生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬等產(chǎn)品，具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護(hù)膚養(yǎng)顏等神奇功效。
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