鮮人參泡酒喝的功效和鮮人參泡酒的做法
鮮人參泡酒喝的功效和鮮人參泡酒的做法
人參皂甙中具有收斂作用的成分較多，并能調(diào)節(jié)真皮水份平衡，防止皮膚脫水，又可抑制黑色素的形成，鮮人參使皮膚變得光滑、柔嫩、潔白。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)鮮人參泡酒喝的功效和鮮人參泡酒的做法。
鮮人參泡酒喝的功效
人參有保護(hù)肝臟機(jī)能的作用。肝臟的主要功能是代謝作用和代謝物的儲(chǔ)藏、分解以及合成，也就是具有解毒功能，無(wú)節(jié)制的飲食和飲酒都會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，使肝細(xì)胞受累。
而人參能促進(jìn)肝臟血液循環(huán)，促進(jìn)物質(zhì)代謝，提高肝臟功能，并能消除疲勞和精神上的壓力，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。所以喜愛(ài)飲酒的人士不妨用人參酒替代，適量服用不僅補(bǔ)益效果好，還能保護(hù)臟腑!
鮮人參泡酒的做法
【配方】半夏、黃芩各30克，干姜、人參、炙甘草各20克，黃連6克，大棗10克，酒750克;
【制法】將上藥共搗碎，布包，用酒浸于凈器中，5日后，再加冷白開(kāi)水500克和勻，去渣備用;
【功效】治療胃氣不和，寒熱互結(jié)，嘔惡上逆，腸鳴下勝，不思飲食，體倦乏力;
【服 法】每日早晚各服1次，每次量不宜超過(guò)20毫升，老年人以10毫升為佳。
壯腰補(bǔ)腎酒
【配方】巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參1-2支，鹿茸片18克，蛤蚧1對(duì)，川續(xù)斷30克，骨碎補(bǔ)15克，冰糖75克;
【制法】50度米酒1千克。浸泡1個(gè)月;
【功效】適用于男子腰膝酸軟乏力;亦可用于女子低血壓，腰酸無(wú)力等;
【服法】每次服10毫升;
【禁忌】感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。高血壓患者勿飲。慢性炎癥患者慎用。
吃人參的好處
一、美容養(yǎng)顏
人參皂甙中具有收斂作用的成分較多，并能調(diào)節(jié)真皮水份平衡，防止皮膚脫水，又可抑制黑色素的形成，使皮膚變得光滑、柔嫩、潔白。歷史上慈禧太后以口含法，日服鮮人參3克至5克，主要就是用來(lái)美容和抗衰老的。
二、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)
人參皂苷Rb1和Rg1能調(diào)節(jié)大腦平衡，促進(jìn)大腦對(duì)能量物質(zhì)的轉(zhuǎn)換和利用：能安神、提高記憶力，預(yù)防失眠、預(yù)防老年癡呆、治療健忘、抑郁?？茖W(xué)家研究過(guò)人體記憶力，人從出生有意識(shí)開(kāi)始記憶力都在上升，但是30歲以后記憶力開(kāi)始下降，主要就是大腦對(duì)能量物質(zhì)的轉(zhuǎn)換和利用下降，因此人參對(duì)調(diào)理人體大腦及調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有很重要的作用。
三、改善心臟血管功能
人參對(duì)心臟功能的作用：人參對(duì)多種動(dòng)物的心臟均有先興奮后抑制、小量興奮、大量抑制的作用。其對(duì)心臟的作用與強(qiáng)心甙相似，能提高心肌收縮力。大劑量則減弱收縮力并減慢心率。人參對(duì)心肌有保護(hù)作用，增加心肌收縮力，減慢心率，調(diào)節(jié)血壓：預(yù)防高血壓、心臟病。對(duì)血管的作用：人參一般被認(rèn)為是血管擴(kuò)張藥，但亦有小劑量收縮、大劑量擴(kuò)張或先收縮后擴(kuò)張的報(bào)告，人參還能調(diào)節(jié)心臟和大腦供血：預(yù)防腦中風(fēng)、腦溢血、供血不足而頭疼等病癥。
四、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
1、人參多糖是一種免疫增強(qiáng)劑，調(diào)理免疫力低、抵抗力差的人群;
2、減輕放療的毒副作用，加快損傷組織的修復(fù)，延長(zhǎng)病人的生存時(shí)間;
3、人參皂苷能提高抗應(yīng)激作用，可提高耐力，有抗缺氧、耐高溫和低溫的能力。在韓國(guó)、日本、俄羅斯40%至70%的運(yùn)動(dòng)員都服用人參來(lái)提高身體的各項(xiàng)技能，適應(yīng)各種強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng)。
五、抗氧化作用
1、人參皂苷、人參聚乙炔類化合物有抗氧化作用：預(yù)防人體衰老;
2、人參皂苷還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和新陳代謝：保護(hù)五臟六腑正常運(yùn)行;
3、人參還有促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)作用的成分：維持細(xì)胞活力、保持肌膚紅潤(rùn)，提高抗氧化能力。
為何食用鮮人參
(1)營(yíng)養(yǎng)全面，口感鮮美。眾所周知，對(duì)于農(nóng)作物來(lái)說(shuō)，任何一種加工方法都不可避免地會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的流失，所以沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工處理的鮮人參在營(yíng)養(yǎng)的保持上無(wú)疑是消費(fèi)者的最佳選擇。
(2)藥性適中，適用人群更為廣泛。對(duì)于食用人參，大多數(shù)的人都擔(dān)心食用上火。但實(shí)際上，原生態(tài)的鮮人參本身的營(yíng)養(yǎng)成份是均衡的。和其它的水果蔬菜一樣，適量的食用是不會(huì)引起食用者上火的。但加工過(guò)的人參，由于加工過(guò)程中不可避免地會(huì)有成份的流失，因而不同的加工方法導(dǎo)致所謂的“藥性不同”那么出現(xiàn)食用“上火”的情況也就在所難免了。
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