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      冬瓜雞蛋湯的家常做法

      時間: 映芳735 分享

      冬瓜雞蛋湯的家常做法

        冬瓜同時還具有很好的美容功能,用它洗臉,洗身,可除膚褐斑,令膚色柔軟光潔、白皙。利用中藥當歸、冬瓜子并聯(lián)合使用,還能起到護肝的作用。你想知道冬瓜雞蛋湯有哪些做法嗎?下面,學(xué)習啦小編來為你介紹冬瓜雞蛋湯的家常做法。

        冬瓜雞蛋湯的食材準備

      • 主料
      • 冬瓜

        250g
      • 雞蛋

        50g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 粉絲

        適量
      • 大料

        適量
      • 清水

        適量
      • 香油

        適量

        冬瓜雞蛋湯的具體做法步驟

        1.蛋液備用

        2.冬瓜切片備用

        3.油鍋燒熱,下入大料

        4.放入冬瓜翻炒

        5.添加清水

        6.放入粉絲

        7.湯內(nèi)甩入蛋液

        8.放入香油

        9.成品

      食 用冬瓜要注意什么?

        1、冬瓜性涼,脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,另外女子月經(jīng)來潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。

        2、冬瓜不宜和豬肝同吃,因為豬肝中的微量元素銅會使冬瓜中的維生素C氧化,從而降低冬瓜和豬肝的食用和食療功效。

        3、冬瓜不宜和胡蘿卜吃,因為胡蘿卜中含有一種維生素C分解酶,與冬瓜搭配會造成冬瓜中的維生素C被破壞,降低冬瓜和胡蘿卜的營養(yǎng)價值。

        4、冬瓜皮有清熱解暑作用,因此煮的時候連皮一起效果更好。

        5、冬瓜與肉煮湯時,冬瓜必須后放,然后用小火慢燉,這樣防止冬瓜過熟過爛。


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