香菇肉包子的做法圖解
美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究服務(wù)中心的農(nóng)學(xué)家大衛(wèi)·布魯爾通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)：香菇中含有一種高分子量多聚糖(HMWP)，能夠提高人體的免疫功能。平時(shí)生活中你會(huì)做香菇肉包子嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你香菇肉包子的做法圖解。
香菇肉包子的食材準(zhǔn)備
香菇肉包子的具體做法步驟
1.酵母用溫水化開(kāi)，面粉盛好，一邊攪拌一邊加入酵母水，揉成光滑的面團(tuán)，蓋好放溫暖處發(fā)酵至2.5倍大
2.肉餡里放入油，鹽，醬油，十三香，雞粉攪拌均勻
3.分三次加入30克左右的水朝一個(gè)方向攪打上勁兒放一旁腌制入味
4.香菇，青椒，大蔥，統(tǒng)統(tǒng)洗凈，切碎末
5.把切好的各種碎放入腌好的肉餡盆里攪拌均勻，感覺(jué)干的話就再少加點(diǎn)水
6.發(fā)酵好的大面團(tuán)，撒面粉揉一揉
7.揪劑子，搟皮，
8.一個(gè)字 包^_^
9.全部包好，放入準(zhǔn)備好的蒸鍋，餳發(fā)20分鐘
10.大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火15分鐘關(guān)火燜兩分鐘，熱騰騰的包子就做好了
11.成品圖!好吃的呢!
香菇的食療價(jià)值
1、抗衰老
香菇還含有一種“香菇素”，可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧，還可使心臟、肝臟及甲狀腺、前列腺等腺體的功能增強(qiáng)，具有抗衰老、增強(qiáng)人體活力、使人精力充沛的保健功用。
2、抗腫瘤
香菇中含有多糖類物質(zhì)，可以提高人體的免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗癌作用。如腫瘤切除患者常食香菇，可以預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)與轉(zhuǎn)移。目前國(guó)內(nèi)外均有多種香菇有效成分制劑的抗腫瘤藥物，價(jià)格比較昂貴。
3、補(bǔ)血益氣
香菇具有養(yǎng)血補(bǔ)氣、開(kāi)胃助食、抗腫瘤、緩衰老等功效，對(duì)治療貧血、佝僂病、肝硬化、食欲不振、腫瘤等病有一定的作用。
4、預(yù)防肝炎
香菇中含有一種干擾素，能干擾病毒的蛋白合成，使人體產(chǎn)生免疫作用，對(duì)病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等，有較好的防治作用。
香菇肉包子的做法圖解
