排骨湯中的膠原蛋白等可疏通微循環(huán)，從而改善老化癥狀，起到抗衰老作用。你了解清燉排骨湯要如何做嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你清燉排骨湯的正宗做法圖解。

　　清燉排骨湯的食材準備

　　清燉排骨湯的具體做法步驟

　　1.排骨已經(jīng)過水煮過，并且用涼水洗干凈了。

　　2.把蘿卜洗干凈待用

　　3.用滾刀切好

　　4.把排骨放入加好水的高壓鍋

　　5.加入姜片

　　6.加入大蔥

　　7.再最后加入花椒、大料，蓋上蓋子開始燉

　　8.燉好了

　　排骨的營養(yǎng)價值

　　滋陰壯陽

　　中醫(yī)認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

　　補中益氣

　　中醫(yī)認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

　　滋養(yǎng)脾胃

　　排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

　　改善貧血

　　排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

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