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      海帶蘿卜湯的具體做法步驟

      時間: 映芳735 分享

        海帶富含鈣元素與碘元素,有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用。你了解海帶蘿卜湯要如何做嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享海帶蘿卜湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

        海帶蘿卜湯的制作食材:

      • 主料
      • 海帶

        200g
      • 蘿卜

        半根
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 小蔥

        適量
      • 姜片

        適量
      • 麻油

        適量

        海帶蘿卜湯的做法步驟:

        1.準(zhǔn)備材料

        2.全部切片

        3.水開放入海帶和姜片

        4.再次煮開

        5.放入蘿卜

        6.大火煮開,小火燉至蘿卜軟

        7.加入蔥,鹽和麻油調(diào)味即可

        8.煮好就可以開動了

        海帶的基本介紹:

        海帶,褐藻門游孢子綱海帶目海帶科海帶屬。個體大、生長快、經(jīng)濟(jì)價值高的一種大型褐藻,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。自然分布于太平洋西北部沿岸,屬冷溫帶海藻。

        海帶主要是自然生長,也有人工養(yǎng)殖,多以干制品行銷于市,質(zhì)量以色褐、體短、質(zhì)細(xì)而肥厚者為佳。海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽。

        海帶是一種褐藻,藻體褐色,一般長2~4米,最長達(dá)7米??煞止讨?、柄部和葉片三部分。固著器叉形分枝,用以附著海底巖石。柄部短粗,圓柱形。葉片狹長,帶形。生長于水溫較低的海中,分布于中國北部沿海及朝鮮、日本和蘇聯(lián)太平洋地區(qū)沿巖。我國北部及東南沿海有大量養(yǎng)殖。

        海帶營養(yǎng)豐富,含有較多的碘質(zhì)、鈣質(zhì),有治療甲狀腺腫大之功效。海帶可以冷拌食用,也可以做熱炒菜。除食用外,海帶還可以制海帶醬油、海帶醬、味粉,海帶還可以加工成脆片,海帶脆片成為新的海洋類休閑食品。

        日本人用海帶磨成粉,作為紅腸等食物的添加劑,把海帶茶作為表示喜慶的高貴食品。工業(yè)上用海帶提取鉀鹽、褐藻膠、甘露醇,用來代替面粉漿紗、漿布,制酒時用作澄清劑,還可作醫(yī)療用品。


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