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      酸蘿卜老鴨湯怎么制作的做法步驟

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        你想自己動手做好吃的酸蘿卜老鴨湯嗎?制作酸蘿卜老鴨湯非常重要的幾點是要選擇老鴨子,最好不要是飼養(yǎng)的鴨子,很肥。那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享酸蘿卜老鴨湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這些做法。

        酸蘿卜老鴨湯做法步驟

        酸蘿卜老鴨湯最為簡單的做法,酸蘿卜超市有賣,食材簡單搭配即可。

        食材準備

        鴨子半只,酸蘿卜湯料一包,春筍適量,香菇少許,白蘿卜適量。

        方法步驟

        1、鴨子洗凈切成小塊,放入開水鍋中,焯燙,去腥;

        2、鴨塊洗凈瀝干后放入湯煲中,加入沒過鴨塊的水,放入酸蘿卜湯料;

        3、然后再放入香菇,切塊的春筍和蘿卜塊,蓋蓋后煮開,轉(zhuǎn)為小火慢煲;

        4、慢煲2小時后關火即可。

        小貼士

        鴨肉腥味很大,需要焯水去腥,酸料中有鹽,一般可不加。

        酸蘿卜老鴨湯的做法

        酸蘿卜老鴨湯關于酸蘿卜的制作方法,可以參考其他有關酸蘿卜的做法。

        食材準備

        鴨子半只,酸蘿卜適量,黑木耳,筍干,香菇適量,蔥姜,花椒,枸杞,胡椒粉,水適量。

        方法步驟

        1、鍋中放油,下入花椒,蔥姜爆香,然后下入鴨塊爆炒;

        2、鴨塊炒黃后加入高湯和清水,然后加入金絲棗,木耳,香菇和干筍;

        3、大火煮開后倒入湯煲中,燒沸,轉(zhuǎn)為小火慢慢煲2小時,然后放入酸蘿卜;

        4、放入蘿卜后再煲半小時,撒入適量胡椒粉,調(diào)味即可出鍋。

        小貼士

        若腥可焯水,蘿卜最好是自己泡的,更加安全放心。

        酸蘿卜老鴨湯的營養(yǎng)功效

        蘿卜據(jù)歐降低血脂,穩(wěn)定血壓,軟化血管的功效,還能利尿除濕。鴨子也可以軟化血管,降低血壓,能夠滋陰補虛,養(yǎng)胃生津。同時夏季還是消暑的湯品,能清熱健脾,消除浮腫。


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      你想自己動手做好吃的酸蘿卜老鴨湯嗎?制作酸蘿卜老鴨湯非常重要的幾點是要選擇老鴨子,最好不要是飼養(yǎng)的鴨子,很肥。那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享酸蘿卜老鴨湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這些做法。 酸蘿卜老鴨湯做法步驟 酸蘿卜老鴨
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