西紅柿含有對心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。你了解西紅柿雞蛋面條要怎么做嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦西紅柿雞蛋面條的制作做法。

　　制作西紅柿雞蛋面條的準(zhǔn)備材料

　　西紅柿雞蛋面條制作過程的步驟

　　1.雞蛋打在碗里備用

　　2.西紅柿切成小塊備用

　　3.把雞蛋打勻，里面可以加些鹽哦

　　4.鍋內(nèi)熱油至八分熱

　　5.先把雞蛋下鍋炒至變色

　　6.盛出來備用

　　7.鍋內(nèi)還有少量油，再加入西紅柿翻炒片刻

　　8.然后加入涼水，燒熱

　　9.水熱后加入面條

　　10.給鍋里加入適量的鹽

　　11.最后加入雞蛋，再煮一會，即可起鍋!

　　西紅柿的營養(yǎng)價值

　　1、西紅柿味甘，酸，微寒，入肝，脾，腎經(jīng)脈，可養(yǎng)顏美容，緩解疲勞，促進(jìn)食欲。

　　2、西紅柿包含番茄紅素，可以保護(hù)心血管，具有抗氧化，抑制突變，降低核酸損傷等多類功能。

　　3、番茄紅素能去除自由基，保護(hù)細(xì)胞，并且能夠降低心臟病的發(fā)病率。

　　4、西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能夠降低胰腺癌，直腸癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌癥的發(fā)病率。

　　5、西紅柿有健胃消食，涼血平肝，降低血壓之作用，對高血壓，腎臟病人有較好的輔助治療作用。

　　6、西紅柿中富含煙酸，能維持胃液的正常分泌，增進(jìn)紅血球的形成，有助于保持血管壁的彈性與保護(hù)皮膚。

　　7、西紅柿多汁，可以利尿，對腎炎病人同樣有好處。

　　西紅柿的食用效果

　　1.味甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經(jīng)。

　　2.具有健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，補血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效。

　　3.可治口渴，食欲不振。

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