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      花生醬做菜菜譜

      時間: 俊煌1020 分享

        花生醬:花生油提取前的產(chǎn)物。花生醬的色澤為黃褐色,質(zhì)地細膩,味美,具有花生固有的濃郁香氣,不發(fā)霉,不生蟲。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品,也是作甜餅、甜包子等餡心配料。下面學習啦小編為大家分享花生醬做菜菜譜。

        花生醬做菜菜譜:魩仔魚花生醬炒飯

        材料

        魩仔魚半盒洋蔥1/4個黑木耳3朵冷飯2碗花生醬2大匙醬油1.5大匙白胡椒粉適量鹽少許蔥花適量

        做法

        將魩仔魚洗凈瀝乾,洋蔥及黑木耳切成丁?;ㄉu我是用著名的新竹花生醬品牌,在大賣場可買到。

        起油鍋,先下洋蔥炒香,然后是魩仔魚跟黑木耳。接著加兩大匙花生醬拌炒均勻后,加入飯(我是用什谷米飯)繼續(xù)炒,最后淋上1.5大匙的醬油、少許鹽(也可省略)跟適量的白胡椒粉調(diào)味。

        起鍋前撒上蔥花就完成啦~

        個人覺得魩仔魚跟花生醬還挺對味的唷,而且材料又方便取得。

        花生醬做菜菜譜:花生醬巧克力杯子蛋糕

        材料

        巧克力磚200g無鹽奶油100g蛋4個細白砂糖40g低筋面粉80g即溶奶粉50g花生醬適量奧利奧餅干一盒

        做法

        蛋糕模涂上奶油后預熱!

        將巧克力與奶油用低微波加熱20秒, 微融之后開始攪拌至均勻與表面光滑即可!這樣可以做出巧克力醬...

        將白糖與奶粉過篩, 備用!

        開始將糖分次加入蛋液中, 等蛋打發(fā)之后, 將面粉加入輕輕攪拌即可..

        當?shù)案饷婧瓿珊? 再將剛剛做好了的巧克力醬倒入到蛋糕面糊之中...輕輕攪拌混合即可!

        將兩片奧利奧餅干中間涂上花生醬, 將兩片接合起來!

        在最上面再加上一層花生醬, 之后將餅干放入烤蛋糕模中, 倒入剛剛做好的巧克力蛋液...大約 8 分滿即可!

        接下來180度下去烤...約10分鐘就可以拿出來了(因為面糊沒有很多...)! 底部因為沒有沾到蛋糕面糊, 所以會是餅干! 所以給別人吃之前要放上襯紙會較美觀一點唷!

        花生醬做菜菜譜:簡易花生醬麻團

        材料

        糯米粉200g糖60g梳打粉/蘇打粉4g泡打粉2g水100ml100ml芝麻適量花生醬適量

        做法

        預備材料。

        先將糯米粉、蘇,打粉、泡打粉和糖混合。

        慢慢加入水攪拌成面團,有些糯米粉含水量會比較多,可能要加多點水。

        取適量粉團,約20g。然后把面團表面揉成光滑濕潤的球狀。

        雙手壓平,加入適量花生醬在中央,然后再揉成球狀。

        把已包好花生醬的團表面均勻地黏上芝麻。

        大火熱油鍋,放進麻團,然后調(diào)中小火炸至膨大滾圓表面呈金黃色即可。其間用筷子將麻團不停翻動,使其厚薄一致,圓圓勻稱。

        麻團待涼后就會圓渾,吃起來外表脆卜卜的,滿口芝麻花生香味,內(nèi)里則軟綿綿QQ彈的。

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