栗子做菜的方法

　　栗子產(chǎn)生的能量較高，是屬于堅(jiān)果類，所含的淀粉是很高的。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享栗子做菜的方法。

　　栗子做菜的方法：糖烤栗子

　　材料

　　栗子，糖，油

　　做法

　　1.栗子洗凈，在栗子上劃一條小口。

　　2.拿一只稍大的碗，加入3大勺白糖，然后倒入熱水，再倒些油。

　　3.把栗子放進(jìn)水里，浸泡2個(gè)小時(shí)，我覺得時(shí)間再長點(diǎn)也沒有問題。

　　4.烤箱預(yù)熱200度，先10分鐘。

　　5.取出再放進(jìn)糖水里泡一下，再進(jìn)烤箱，20分鐘，中間翻個(gè)個(gè)兒。

　　6.要是覺得口感不夠面，再繼續(xù)烤10分鐘也沒有問題~

　　栗子做菜的方法：香菇燒栗子

　　材料

　　栗子，香菇，青椒紅椒去蒂去籽切塊待用，

　　做法

　　1、栗子剝掉外殼，蒸鍋蒸8-10分鐘。香菇去蒂撕成塊，青椒紅椒去蒂去籽切塊待用;

　　2、鍋燒熱下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，隨后下蒸好的栗子炒勻，加快要沒過菜的水;

　　3、水開后加入鹽、生抽老抽調(diào)味，蓋上鍋蓋小火燜10分鐘;

　　4、開鍋蓋，加入青椒紅椒，大火翻炒收汁即可

　　栗子做菜的方法：三杯栗子雞

　　材料

　　栗子，去皮雞腿，料酒，少許鹽，芡粉，黑胡椒，姜蒜，日本清酒，1杯醬油，1匙糖

　　做法

　　1、栗子煮熟待用。

　　2、去皮雞腿斬塊， 加一點(diǎn)料酒，少許鹽(因?yàn)楹竺孢€要加醬油，鹽多了會(huì)太咸)，黑胡椒拌勻腌制十幾分鐘，芡粉抓勻。

　　3、炒鍋加一杯油，下姜蒜爆香， 倒入腌好的雞塊略翻炒，加一杯酒(我這次用的日本清酒)，一杯醬油，一匙糖，栗子也可以放進(jìn)去了。

　　4、蓋鍋蓋轉(zhuǎn)中火悶至湯汁不多的時(shí)候，加羅勒葉(Basil Leaves)，大火收汁淋明油裝盤。

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