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      韓式泡菜炒年糕怎么做好吃

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      韓式泡菜炒年糕怎么做好吃

        泡菜是韓國人每餐必吃的東西,吃法有很多,從湯到餅再到菜肴。以下是學習啦小編收集整理的韓式泡菜炒年糕好吃做法,希望對你有幫助。

        制作韓式泡菜炒年糕的食材

        韓式泡菜炒年糕好吃做法

        1.準備好所有的食材。

        2.辣白菜切碎,年糕切條,青椒茄絲。

        3.炒鍋倒入香油,爆香蔥花。

        4.倒入辣白菜翻炒出香味。

        5.再加入韓式辣醬醬。

        6.倒入年糕翻炒。

        7.加適量的清水炒至片刻,再加鹽和糖

        8.年糕變軟放入青椒。

        9.淋入香油。

        10.翻炒均勻關火,

        11.盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。

        泡菜的食用價值

        1.泡菜中有豐富的活性乳酸菌,它可抑制腸道中腐敗菌的生長,減弱腐敗菌在腸道的產(chǎn)毒作用,并有幫助消化、防止便秘、防止細胞老化、降低膽固醇、抗腫瘤等作用;

        2.泡菜中的辣椒,蒜,姜,蔥等刺激性作料可起到殺菌,促進消化酶分泌的作用;

        3.泡菜還可以促進人體對鐵元素的吸收;

        4.泡菜還可以開胃提神,醒酒去膩,能增進食欲。

        富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

        適宜人群:出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。


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