蒜香豆角炒雞絲怎么做好吃

　　雞肉細嫩，滋味鮮美，具有豐富的營養(yǎng)價值，豆角也是夏季的新鮮蔬菜，口感生脆可口而且富含營養(yǎng)，很受人喜歡。以下是學習啦小編收集整理的蒜香豆角炒雞絲好吃做法，希望對你有幫助。

　　制作蒜香豆角炒雞絲的食材

　　蒜香豆角炒雞絲好吃做法

　　1.豆角洗凈掰成寸斷，雞脯肉切絲，洋蔥大蒜切片

　　2.熱油鍋爆香洋蔥蒜瓣

　　3.放入雞絲翻炒均勻

　　4.放一點老抽上色

　　5.放適量鹽調(diào)味

　　6.加入適量清開水

　　7.水滾開后放入豆角

　　8.放適量生抽翻炒均勻

　　9.看到水分快收干時放入蒜瓣

　　10.淋上香油翻炒均勻即可

　　豆角的營養(yǎng)價值

　　1、鮮嫩豆莢中含有維生素C、抗壞血酸。

　　2、豆角含豐富維生素B、胡蘿卜素、煙酸1.9毫克和植物蛋白質(zhì)。

　　3、豆角含錳、鋅、銅、硒、磷等營養(yǎng)成分，其中以磷的含量最豐富。

　　4、豆角的蛋白質(zhì)含量高于西紅柿2~3倍，糖類的含量高于黃瓜1倍，鈣的含量高于南瓜4倍，維生素含量高于冬瓜4~6倍。

　　5、豆角的營養(yǎng)素相當豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、泛酸、細胞凝集素等多種成分。

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