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      橄欖肉末豆角的家常做法

      時(shí)間: 王燕764 分享

      橄欖肉末豆角的家常做法

        橄欖肉末炒豆角是一道還不錯(cuò)的家常菜,做法也簡(jiǎn)單,味道也可以,下面學(xué)習(xí)啦小編分享了橄欖肉末豆角的做法,一起來(lái)了解吧。

        橄欖肉末豆角的食材

        橄欖肉末豆角的做法步驟

        1.長(zhǎng)豆角洗凈切段。

        2.豬肉切碎加入料酒,鹽,糖拌均勻。

        3.炒鍋倒油爆香蔥花。

        4.倒入肉末翻炒變色。

        5.加入橄欖菜繼續(xù)翻炒。

        6.加入豆角翻炒。

        7.加入白糖和少許水繼續(xù)翻炒片刻。

        8.在加入鮮貝露翻炒。

        9.最后加少許雞精翻炒均勻關(guān)火。

        小貼士

        豆角可多翻炒片刻,炒熟吃更健康。

        橄欖菜已經(jīng)很咸了,鹽可以不用再加。

        豆角的功效與作用

        豇豆性味甘平,有健脾和胃、補(bǔ)腎止帶的功效,特別適合脾胃虛弱所導(dǎo)致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。

        豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì),能使人頭腦寧?kù)o,調(diào)理消化系統(tǒng),消除胸膈脹滿(mǎn)??煞乐渭毙阅c胃炎,嘔吐腹瀉。

        豆角的選購(gòu)

        質(zhì)量好的豆角,豆莢果呈翠綠色、飽滿(mǎn),豆粒呈青白色或紅棕色,有光澤,鮮嫩清香。有裂口、皮皺的、條過(guò)細(xì)無(wú)子、表皮有蟲(chóng)痕的豆角不宜購(gòu)買(mǎi)。


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