豬蹄黃豆湯的做法大全
豬蹄黃豆湯的做法大全
豬蹄黃豆湯特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下豬蹄黃豆湯的做法大全。
豬蹄黃豆湯的好吃做法一、
材料
豬蹄一個(gè),黃豆50克,蔥一根,姜一塊,料酒,鹽,胡椒粉。
做法
1、豬蹄切塊洗干凈,黃豆提前浸泡上。
2、鍋中放水,放入豬蹄和姜片、料酒,大火煮去豬蹄血水。
3、撈出焯過水的豬蹄,洗干凈。
4、砂鍋內(nèi)放豬蹄、黃豆、蔥斷兒、姜片,一次性加入足量的水。
5、開大火煮開,開蓋保持大火煮15分鐘。可有效揮發(fā)些醒味。然后用小火燉約1個(gè)半小時(shí)至湯汁白,放入鹽、撒入胡椒粉調(diào)味即可。
豬蹄黃豆湯的好吃做法二、
材料
豬蹄兩個(gè),黃豆一小碗,姜片,鹽
做法
1.豬蹄兩個(gè),黃豆一小碗,用水泡上
2.把豬蹄剁成小塊,順著骨縫剖開,方球庖丁解牛的功夫?qū)嵲诓患?,兩個(gè)豬蹄用了將近20分鐘。
3.鍋里燒開水,把豬蹄放進(jìn)去焯去血沫和腥味。
4.高壓鍋里添水,把豬蹄和黃豆倒進(jìn)去,加姜片,鹽,大火壓20分鐘。眼睛好使的網(wǎng)友還會(huì)發(fā)現(xiàn)我的鍋里有幾個(gè)大豆豆,那是菠蘿蜜的里面的種子,也可以吃的,面面的。
豬蹄黃豆湯的好吃做法三、
材料
原料:豬腳500克,黃豆50克
調(diào)料:姜,蔥花,鹽
做法
1、豬腳在開水中焯一下洗凈。
2、黃豆放水中泡一會(huì)兒。
3、高壓鍋內(nèi)放入黃豆、豬腳、姜片同煮20分鐘。
4、撒上蔥花,加鹽調(diào)味即可。
豬蹄黃豆湯的好吃做法四、
材料
咸豬蹄一個(gè),黃豆100g,蔥適量,姜適量,糖少許,料酒一勺
做法
1.黃豆、咸豬蹄泡一夜,洗凈備用。蔥姜切片
2.取砂鍋一只,放入咸豬蹄和黃豆,蔥姜燒開后加入料酒燒沸撇去浮沫,改小火慢燉,燉至豬蹄爛,黃豆酥,加糖調(diào)味即可