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      家常蓮子湯的做法

      時間: 映芳735 分享

      家常蓮子湯的做法

        蓮子心味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效,治療口舌生瘡,助于睡眠。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理家常蓮子湯的做法,僅供參考。

        蓮子湯的家常做法一

        蓮子湯的材料

        木瓜200克,銀耳,蓮子,紅棗,冰糖,清水

        蓮子湯的做法

        1.木瓜200克去皮切成塊。

        2.銀耳、蓮子各30克和紅棗10余粒泡發(fā)洗凈。

        3.木瓜、銀耳、紅棗、紅蓮子、冰糖放入鍋中,加足量清水(水量大約是所有食材的2-3倍),大火燉開后轉(zhuǎn)小火1小時即可。

        蓮子湯的家常做法二

        蓮子湯的材料

        紅豆300公克,珍珠薏仁200公克,干蓮子50公克,熱開水6杯,冰糖200公克

        蓮子湯的做法

        1.紅豆洗凈,以溫水浸泡約40分鐘后撈起,瀝干水份;珍珠薏仁、干蓮子洗凈備用。

        2.將作法1的材料與熱開水一起放入快鍋中,蓋上鍋蓋,以大火煮至汽笛聲響,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約18分鐘即熄火,待安全閥降下并排完氣后,再掀開鍋蓋,加入冰糖,再續(xù)續(xù)以小火煮1分鐘至冰糖融化即可。

        蓮子湯的家常做法三

        蓮子湯的材料

        百合50克,蓮子50克,山藥20片,紅棗20顆,白木耳20克,冰糖適量

        蓮子湯的做法

        1)裝所有材料(除冰糖外)分別洗凈浸泡1小時后,將紅棗去核備用。

        2)將1000ml的水注入鍋中,放入百合,蓮子,山藥,紅棗煮軟,再放入白木耳煮至白木耳變軟。

        3)加入冰糖拌溶即可。

        蓮子湯的家常做法四

        蓮子湯的材料

        主料:銀耳,蓮子,棗子,枸杞,冰糖各適量。

        蓮子湯的做法

        1、銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結(jié)剔出,然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。

        2、蓮子需要中間無芯的,不苦,放置多少隨自己喜好。

        3、湯鍋放清水,水要一次放夠,要留出蒸發(fā)的余地,煮的過程中間不可加水。

        4、將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中,開火,加熱,煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質(zhì)粘鍋,煮開后,關(guān)小火熬煮,也要不斷攪鍋。

        5、蓮子易熟稍后放入。

        6、開鍋后繼續(xù)熬煮,直到銀耳膠化,湯粘稠即可。

        功效:

        滋陰潤肺,補睥安神。適用于心煩失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等癥。

        健康人食之能消除疲勞,促進食欲、增強體質(zhì)。

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