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      蒜蓉空心菜的4種可口做法

      時間: 映芳735 分享

      蒜蓉空心菜的4種可口做法

        平時我們就可以多吃一些空心菜這樣的蔬菜,它的做法都是很簡單的,也是很適合在夏天食用的。你想知道蒜蓉空心菜有哪些做法嗎?今天,學(xué)習啦小編為大家推薦蒜蓉空心菜的4種可口做法。

        蒜蓉空心菜的做法【1】

        材料

        主料:空心菜500克,

        調(diào)料:白皮大蒜50克,醬油8克,鹽5克,味精3克,香油15克,醋8克

        做法

        1.將空心菜擇去老根,切10厘米長的段,放開水中焯一下,撈出控干水分,晾涼待用;

        2.將蒜剝?nèi)テ?,洗凈剁成茸狀,與醬油,醋,香油一起拌勻,澆在空心菜上,調(diào)勻即可。

        蒜蓉空心菜的做法【2】

        材料

        空心菜300克,植物油30克,干辣椒4個,大蒜頭4個,花椒3克,鹽3克,味精3克

        做法

        1.空心菜每根手摘成2-3節(jié);洗凈瀝干水;干辣椒切成2厘米的段。

        2.炒鍋置火上,大火燒熱油至9成熟,下干辣椒、花椒和大蒜猛火快速翻炒;再加入空心菜翻炒,2分鐘后,放鹽、味精炒勻,起鍋后剔除花椒和干辣椒即可。

        蒜蓉空心菜的做法【3】

        材料

        空心菜葉,蒜,鹽,雞精,油

        做法

        1.鍋內(nèi)油燒熱,加入蒜煸出香味;

        2.倒入洗凈的空心菜葉,加入鹽,雞精拌勻即可。

        小訣竅

        小貼士:空心菜是特別好熟的菜,所以炒的時間不宜過久,菜??诟星宕啵崩钡?,特別開胃,很適合拌米飯吃。

        蒜蓉空心菜的做法【4】

        材料

        空心菜,蒜,糖,鹽,陳醋,香油,味達美

        做法

        1.將空心菜洗凈,用開水焯過投涼,切段。蒜拍成末。

        2.將兩者用陳醋、鹽、糖、香油、味達美攪拌均勻即可。

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