奶油霜是奶制品的副產(chǎn)品，奶油霜一般用來(lái)做翻糖蛋糕時(shí)會(huì)用到，起作用是用來(lái)抹平表面。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)的是奶油霜花朵蛋糕的做法。

　　奶油霜花朵蛋糕做法步驟

　　1.300克淡奶油，加入30克糖，放廚師機(jī)里面攪拌。

　　2.攪拌到起個(gè)小尖即可。

　　3.蛋糕坯切成三片。拿最上面那片放底下，抹上淡奶油。

　　4.依次放上三片，抹上奶油。

　　5.最后抹平，放冰箱冷凍一小時(shí)。

　　6.抹上一層奶油霜，我用了淡綠色。動(dòng)作要快，不然奶油霜就凍住了，我手慢，抹得不平。

　　7.用白色奶油霜拉出如圖所示的線(xiàn)。

　　8.蛋糕上用的花朵事先擠好。

　　9.把擠好的花朵放上蛋糕上即可。

　　10.成品。

　　11.成品。