烘焙食譜面包蛋糕做法

　　蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥為主要原料。面包又被成為人造果實(shí)，品種繁多，各具風(fēng)味。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家準(zhǔn)備的烘焙食譜面包蛋糕做法，希望大家喜歡!

　　烘焙食譜面包蛋糕做法

　　黑米面包

　　健康功效：

　　雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目

　　黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

　　食材用料：

高筋粉200克	黑米粉100克
酸奶130克相克食物	白糖50克相克食物
雞蛋一個(gè)相克食物	鹽2克
發(fā)酵粉3克	黃油20克

　　菜譜做法：

1.將酸奶，雞蛋，白糖，鹽放入面包機(jī)! 2.倒入面粉，黑米粉，發(fā)酵粉放最上面! 3.揉至一刻鐘放入黃油，繼續(xù)揉至面團(tuán)光滑不粘手即可! 4.放入面包機(jī)發(fā)酵，手嗯下去不回縮就是發(fā)酵好了! 5.發(fā)好的面團(tuán)拿出揉均排氣分成均勻五個(gè)小面團(tuán)，蓋保鮮膜松弛十五分鐘! 6.將面團(tuán)搟成橢圓形! 7.橫向卷起，有一頭摁扁! 8.將扁的一頭包裹住另一頭捏緊! 9.溫暖處進(jìn)行二次發(fā)酵后放入提前預(yù)熱的烤箱，180度底層烤20分鐘! 10.成品圖! 

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