香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動(dòng)物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。中國(guó)的香腸有著悠久的歷史，那么你知道香腸要怎么烤嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下烤香腸的做法吧。

　　烤香腸的食材準(zhǔn)備

　　烤香腸的做法教程

　　1.準(zhǔn)備冷凍腸一袋,常溫化一化

　　2.烤箱抹油

　　3.擺上腸

　　4.200度,中層烤5分鐘

　　5.拿出來刷次油

　　6.再烤5-8分

　　7.香香的出鍋啦,我還做了切花刀蘸料的,也很好吃

　　香腸的基本介紹

　　香腸是一個(gè)非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)，指將動(dòng)物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。

　　中國(guó)的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品，而現(xiàn)在一年中的任何時(shí)候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經(jīng)成為了南方很多地區(qū)的習(xí)俗，一直保留到了今天。

　　摩梭語(yǔ)伸布。把豬小腸洗凈后獎(jiǎng)配好佐料的小塊鮮瘦肉從豬肚子中擠壓進(jìn)小腸內(nèi)，圈成8字形晾干。摩梭人加工的香腸，其味道有獨(dú)特的鮮美和舉家旅行攜帶方便之優(yōu)點(diǎn)。

　　世界上最長(zhǎng)的香腸是2008年12月27日，在羅馬尼亞首都布加勒斯特，廚師用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米長(zhǎng)的香腸，從而打破世界記錄