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      學(xué)習(xí)啦>>烘焙>

      蔓越莓餅干烘焙制作步驟圖解

      時(shí)間: 劉麗666 分享

        蔓越莓,又稱蔓越橘、小紅莓,英文名Cranberry,是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬(學(xué)名:Oxycoccos,又名毛蒿豆亞屬)的俗稱,此亞屬的物種均為常綠灌木,主要生長(zhǎng)在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。花深粉紅色,總狀花序。紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區(qū)被大量種植。

        蔓越莓餅干也是大家喜歡的點(diǎn)心,下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的蔓越莓餅干烘焙的制作步驟圖解,希望可以幫到大家!

        主料

        低筋面粉 (150克) 麥片 (150克) 糖 (80克) 牛奶 (240克) 蔓越莓干 (100克)

        輔料

        雞蛋 (1個(gè))





      蔓越莓餅干烘焙制作步驟1、用朗姆酒將蔓越莓泡上二十分鐘





      蔓越莓餅干烘焙制作步驟2、把面粉、泡打粉、鹽、糖稱量好,混合均勻。





      蔓越莓餅干烘焙制作步驟3、在碗中倒入牛奶, 加入植物油,加入打散的雞蛋液,攪拌均勻。





      蔓越莓餅干烘焙制作步驟4、將泡好的蔓越莓放入面粉中。




      蔓越莓餅干烘焙制作步驟5、將蛋糕紙墊入模具中。





      蔓越莓餅干烘焙制作步驟6、將所有的液體混合物倒入干的混合物中。





      蔓越莓餅干烘焙制作步驟7、攪拌到干性材料全部濕潤(rùn)即可。




      蔓越莓餅干烘焙制作步驟8、用勺裝入模具中,七,八成滿,放入預(yù)熱好的烤箱烘焙。




      蔓越莓餅干烘焙制作步驟9、放入烤箱中層, 200度烤上15分鐘左右即可。


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