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      大學(xué)茶道與文化禮儀的關(guān)系

      時間: 曾揚892 分享

        學(xué)習(xí)茶道禮儀作法時,應(yīng)該要自己用心去學(xué)習(xí)細部的動作,如有不了解時應(yīng)當(dāng)請教老師,以獲得充分的理解,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大學(xué)茶道與文化禮儀的關(guān)系,一起來看看。

        大學(xué)茶道與文化禮儀的關(guān)系

        敬茶是我國人民待客的傳統(tǒng)禮節(jié),和西方社會用咖啡招待客人類似。有朋自遠方來,先要上茶以表示禮貌,而這樣的待客方式又因地而異,有的以“元寶茶”敬之,有的送“七家茶”之禮。敬客斟茶通常以斟半杯為禮貌,不可上滿;有的地方則流行三道茶儀式。茶藝已經(jīng)成為中國文化的一個組成部分,如中國的“功夫茶”,便是茶道的一種,有嚴(yán)格的操作程序:

        嗅茶。主、客坐定以后,主人取出茶葉,主動介紹該品種的特點、風(fēng)味,客人則依次傳遞嗅賞。

        溫壺。先將開水沖入空壺,使壺體溫?zé)幔缓髮⑺谷?ldquo;茶船”——一種紫砂茶盤。

        裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉,通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混入。倒水、續(xù)水粗看似乎是比較簡單的,卻是體現(xiàn)對賓客文明禮貌服務(wù)的一項重要內(nèi)容,因而對倒水、續(xù)水有其具體的要求和操作規(guī)范。

        茶文化大致也可以分四個層次:物態(tài)、制度、行為和心態(tài)。人們從事茶葉生產(chǎn)的活動方式和產(chǎn)品的總和,包括品茶時所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和建筑物,這是物態(tài)文化層次。而人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費過程中所形成的社會行為規(guī)范,如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,歷代統(tǒng)治者不斷加強其管理措施,稱之為“茶政”,包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷、外貿(mào)等,這就涉及到了茶文化制度的一面。

        總而言之,中國茶道精神的核心就是“和”。“和”意味著天和、地和、人和,意味著宇宙萬物的有機統(tǒng)一與和諧,并因此產(chǎn)生實現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。

        茶在禮儀文化中占據(jù)了十分重要的地位。在禮儀文化日益發(fā)展的今天,隨著茶文化的普及與發(fā)展,越來越多的人開始了解茶文化,越來越多的人開始學(xué)習(xí)禮儀,茶文化與禮儀文化密不可分。

        大學(xué)茶道文化禮儀內(nèi)容

        嗅茶

        主客坐定以后,主人取出茶葉,主動介紹該茶的品種特點,客人則依次傳遞嗅賞。

        溫壺

        先將開水沖入空壺,使壺體溫?zé)帷H缓髮⑺谷敫鞣N茶盤中。

        裝茶

        用茶匙向空壺內(nèi)裝入茶葉,通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)。

        請茶

        茶杯應(yīng)放在客人右手的前方中國茶道文化與茶道禮儀茶藝培訓(xùn)。請客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上

        當(dāng)賓主邊談邊飲時,要及時添加熱水,體現(xiàn)對賓客的敬重??腿藙t需善“品”,小口啜飲,滿口生香,而不能作“牛飲”姿態(tài)。

        續(xù)茶

        往高杯中續(xù)茶水時,左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腿一前一后,側(cè)身把茶水倒入客人杯中,以體現(xiàn)舉止的文雅。

        茶藝

        表演茶道技藝,已經(jīng)成為中國文化的一個組成部分。比如中國的“功夫茶”,便是茶道的一種,有其嚴(yán)格的操作程序。

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