福鼎白茶的沖泡方法
福鼎白茶的沖泡方法
福鼎白茶具有地域唯一、工藝天然和功效獨特等特性。下面是學習啦小編精心為你整理的福鼎白茶的沖泡方法，一起來看看。
福鼎白茶的沖泡方法
1、杯泡法：適合一人獨飲，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香，再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據(jù)個人口感自由掌握。
2、蓋碗法：適合二人對飲，取3g福鼎白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壺泡法：適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒后即可品飲，特點：毫香醇厚。
4、大壺法：適合群體共飲和長時間飲用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。
5、煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎退燒治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風味。
注意事項：
1.不宜太濃，一般150亳升的水，用5克的茶葉就足夠了。
2.水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
3.對于胃“熱”的人可在空腹時適量飲用。胃“寒”的人，則要在飯后飲用。
凡是適得其反，所以適當?shù)娘嬘貌拍馨l(fā)揮白茶的最大保健功效。
福鼎白茶的基本介紹
對于福鼎白茶獨特而顯著的保健功效，可以用五種茶來形容：
?、俳祷鹣撞瑁喊撞杈哂星鍩犰罨鸬墓π?，同時最新研究還表明，白茶提取物對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細菌生長具有預防作用。
②女人茶：白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延緩衰老，美容美顏，因此受到了現(xiàn)代時尚人士，特別是都市女性的歡迎。
?、郯閭H茶：喝紅葡萄酒飲白茶，“一紅一白”結合，白茶可以解決飲用紅葡萄酒容易上火的難題，可以說是現(xiàn)代成功人士社交應酬的好伴侶。
?、軌糁瑁喊撞杩梢郧鍩峤祷?，讓人清心除煩、安神定智，有助于人們獲得健康良好的睡眠。
旅行茶：白茶具有耐泡的特點，一天旅途一杯茶，可以很好地緩解或消除旅行中的疲勞。
福鼎白茶所獨具的特點，也得到了許多專家的認可。2008年6月，通過對福鼎白茶認真細致的考察和研究，中國國際茶文化研究會學術部主任姚國坤教授等七位國內著名茶葉專家一致達成“福鼎白茶共識”：一是源于福鼎，文化豐厚。福鼎白茶栽培歷史悠久，是白茶之王—白毫銀針的發(fā)祥地。二是品質優(yōu)異，康體養(yǎng)顏。白茶具有增強免疫力、抗氧化、延緩衰老、抑菌消炎的顯著功效，是人類康體養(yǎng)顏之珍品。三是創(chuàng)新發(fā)展，前景廣闊，能夠滿足人們對健康生活的日益追求。全國政協(xié)委員、全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長、國家茶葉質量監(jiān)督檢測中心主任駱少君研究員也一再呼吁重視發(fā)展白茶，她說：“不僅美國，瑞典斯德哥爾摩醫(yī)學研究中心的研究也表明，白茶殺菌和消除自由基作用很強。30年前我就極力推介白茶，今天更要大聲呼吁。”
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