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      日本茶道抹茶道的歷史

      時間: 曾揚892 分享

        現(xiàn)在的日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種。抹茶道和煎茶道之間還有著相當(dāng)大的差距。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的日本茶道抹茶道的歷史,一起來看看。

        日本茶道抹茶道的歷史

        日本茶道從本質(zhì)上來說,還是中國茶道的演化。中國唐代的煎茶道、宋元的點茶道、明朝的泡茶道,先后傳入日本,經(jīng)日本茶人的重新改易,發(fā)揚光大,形成了日本的“抹茶道”、“煎茶道”。

        中國南宋的“點茶”由鐮倉時代的榮西禪師傳入日本,形成了日本的“抹茶道”。

        現(xiàn)在日本最具影響力是抹茶道的“表千家”和“里千家”茶道,流傳面極廣,盛行全國,促進了日本飲茶風(fēng)俗民眾化。

        日本茶道抹茶道的茶具

        廣義的茶道用具是指整個茶事活動所用的道具,大致分為5類:

        等候室用的茶道用具——主要有壁合的掛軸、花瓶

        添炭用茶道用具——爐、炭斗、羽帚、火筷、灰器、灰匙、釜環(huán)、釜墊、香、香盒

        點茶用茶道用具——是日本茶具中最重要、最具代表性的道具。

        懷石料理用具——主要是黑色漆器,風(fēng)格文雅。

        茶庭院內(nèi)用具——主要有草鞋、木屐、斗笠、圓坐墊、水桶、水勺。

        點茶用茶道具

        敷板、爐、風(fēng)爐、釜、蓋置、水指、柄杓、水次、建水、棗、茶入、仕覆、茶杓、茶筅、茶碗、茶巾、帛紗、茶點、菓子箸、棚、杓立、飾火箸、釜據(jù)、切藁、毛氈、立禮桌、立傘。

        第一:煮水

        敷板——放置于風(fēng)爐下面,功用是隔熱。

        爐——位于地板里的火爐,利用炭火煮釜中的水。

        風(fēng)爐——放置在地板上的火爐,功能與爐相同,用于五月至十月之間氣溫較高的季節(jié)。

        蓋置——用于放置釜蓋或柄杓的器具,有金屬、陶瓷、竹等各種材質(zhì);用于爐與用于風(fēng)爐的蓋置在型制上略有不同。

        柄杓——竹制的取水用具,在中間段多有竹節(jié),用來取出釜中的熱水;用于爐與用于風(fēng)爐的柄杓在型制上略有不同。利用柄杓舀水調(diào)節(jié)釜的熱水溫度、或用來清洗茶碗。

        水次——席間由茶水間提水,加入水指的容器。

        建水——用于裝清潔茶具后的廢水的儲水器皿。

        第二:茶罐

        棗——木制上漆的盛抹茶的小罐(薄茶用),形似大棗。有平棗、小棗、中棗、大棗等各種規(guī)格。

        茶入——盛抹茶的陶瓷小罐(濃茶用),根據(jù)形狀不同分為肩沖、茄子、海壺、文琳等。

        仕覆——用來包裹茶入(濃茶罐)的布袋。

        茶杓 ——從茶罐(棗或茶入)中取茶的用具,竹制。在中間段多有竹節(jié)的稱為[草],竹節(jié)在兩端的稱為[行],沒有竹節(jié)的稱為“真”。

        茶筅——圓筒形竹制的點茶用具,乃是將竹切成細刷狀所制成。形狀如喇叭狀,高11公分,直徑6公分。使用前要預(yù)先用冷水浸泡,點茶前為防止竹絲折斷混入茶中,有必要在熱水中再浸泡洗滌。茶筅品質(zhì)好壞會影響抹茶起泡的程度,數(shù)量越多效果越好,超過75枝的茶筅價格也就越高。

        第三:茶碗

        茶碗——飲茶所用的器皿,有各種形狀和顏色。通常日本茶道,提到茶碗就有一樂、二荻、三唐津的說法。

        樂是以樂燒(手捏成型低溫?zé)?制成的茶碗,分為黑樂和赤樂;荻為荻燒;唐津分為青瓷和白瓷。

      日本茶道抹茶道的歷史相關(guān)文章:

      1.抹茶茶道的歷史

      2.淺析日本茶道的發(fā)展歷史

      3.日本茶道文化禮儀

      4.日本茶道茶祖

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