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      中國茶文化的未來發(fā)展趨勢

      時間: 曾揚892 分享

      中國茶文化的未來發(fā)展趨勢

        茶之為飲、發(fā)乎神農(nóng)。五千年來,在影響世界的同時逐步形成了中華民族之國飲、成為獨具特色又博大精深的傳統(tǒng)文化即:中國茶文化!下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中國茶文化的未來發(fā)展趨勢,希望對您有用。

        中國茶文化的未來發(fā)展趨勢

        隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展,茶文化已 不僅僅是人們對“和、真、靜、怡”的精神訴求,茶葉企業(yè)談茶文化的根本目的在于促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。作為傳統(tǒng)茶葉的衍生產(chǎn)品和營銷工具,茶文化與市場經(jīng)濟有機 結(jié)合起來,在支持茶葉產(chǎn)品、提升產(chǎn)業(yè)利潤方面起到了不容小視的作用。2008年至今,各省高校相繼成立茶文化學(xué)院,設(shè)置相關(guān)專業(yè)與對應(yīng)研究領(lǐng)域。時代的發(fā) 展為過去陽春白雪的茶文化注入了全新的內(nèi)涵,商業(yè)元素和利益訴求的加入對茶文化的整體發(fā)展有著不可估量的影響與帶動作用。

        茶文化事 業(yè)的最大歸宿在于茶作為一種飲品被普及享用,歷史發(fā)展至現(xiàn)代,茶的消費界面逐漸下移分化,使得茶文化的發(fā)展也遇到了前所未有的契機。茶葉消費而空前擴大 了,這種現(xiàn)象的出現(xiàn),有其深層的背景。最主要是隨著經(jīng)濟和社會的發(fā)展,人們的購買力提高了,即有效需求提高了,同時肉類多食了,更需茶助消化解積,同時對 茶的作用也更理解了,于是引起了茶市場的空前增擴,地方性茶市場、全國性茶市場、國際性茶市場,紛紛建立,并迅速地大量的增辟和增容。成為大規(guī)模的完整市 場體系隨著需求的擴大,隨著植茶和制茶技術(shù)的提高隨著茶園的溫山遍野,茶的單產(chǎn)和總產(chǎn)量,都已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于昔日,如1993年我國即產(chǎn)茶葉60萬噸,殆非昔時 可比。

        隨著茶葉市場規(guī)模的擴大,茶文化經(jīng)濟導(dǎo)向特征日益明顯,并涵蓋了農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟、社會、文學(xué)等各個領(lǐng)域。而從各大產(chǎn)茶區(qū)分析也可以看出,名山、名水、名人、名 茶和名勝古跡,孕育出各具特色的地區(qū)茶文化,是組成未來中國茶文化發(fā)展的主力軍。在現(xiàn)代大城市,形成了各具特色的都市茶文化。

        時至今日,茶文化與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的結(jié)合日趨緊密,尤其是各大企業(yè)都開始注重茶葉品牌策劃, 以茶行業(yè)所涉及蘊含的中國茶文化資源或元素為基礎(chǔ)的茶營銷悄然興起。茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)借助高科技手段對文化資源進行創(chuàng)造與提升,在茶文化相關(guān)行業(yè)通過知識產(chǎn) 權(quán)的開發(fā)運用,產(chǎn)生出高附加值產(chǎn)品,使之具有創(chuàng)造財富和就業(yè)機會的潛力。茶文化與創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)的緊密結(jié)合使茶葉這個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)完成了從產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售服務(wù)到 創(chuàng)意設(shè)計、產(chǎn)品創(chuàng)意推廣的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。

        中國茶文化的發(fā)展歷史

        1、三國以前的茶文化啟蒙

        很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737-2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中:“苦茶久食,益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價值。西漢以將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”,即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。

        2、晉代、南北朝茶文化的萌芽

        隨著文人飲茶之興起,有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈,起著一定的精神、社會作用。

        3、唐代茶文化的形成

        “自從陸羽生人間,人間相學(xué)事新茶。”中唐時,陸羽《茶經(jīng)》的問世使茶文化發(fā)展到一個空前的高度,標(biāo)志著唐代茶文化的形成?!恫杞?jīng)》概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容,探討了飲茶藝術(shù),把儒、道、佛三教融入飲茶中,首創(chuàng)中國茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩,有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關(guān),因茶有提神益思,生精止渴功能,故寺廟崇尚飲茶,在寺院周圍植茶樹,制定茶禮、設(shè)茶堂、選茶頭,專呈茶事活動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道?!恫杞?jīng)》是個里程碑。干百年來,歷代茶人對茶文化的各個方面進行了無數(shù)次的嘗試和探索,直至《茶經(jīng)》誕生后茶方大行其道,因此具有劃時代的意義。

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