中國茶文化小論文
茶對東西方的飲者來講，不單單是生活中的一種重要飲品，更承載了不同的文化內(nèi)涵。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中國茶文化小論文，希望對您有用。
中國茶文化小論文1
中西茶文化跨文化對比研究
摘要：
中國和西方在文化上的交流過程中，茶文化是一個(gè)非常重要的內(nèi)容，有著不可或缺的文化交流意義。雖然西方茶文化歸根結(jié)底源自中國，但在幾百年的發(fā)展歷史中，受到西方不同國家的社會和文化影響，中西茶文化之間逐漸出現(xiàn)了很多差異，譬如說在語言文化、社會文化、精神文化等方面的不同。只有進(jìn)一步了解中西茶文化在跨文化對比上的不同之處，才能更好地了解茶文化的發(fā)展歷史，更加深入地了解西方文化，讓不同文化之間的跨文化交流又好又快進(jìn)行。本文從跨文化的角度出發(fā)，對中西茶文化進(jìn)行了對比研究。
關(guān)鍵詞：
跨文化;茶文化;交流;對比
茶對東西方的飲者來講，不單單是生活中的一種重要飲品，更承載了不同的文化內(nèi)涵。在當(dāng)下經(jīng)濟(jì)全球化的大背景下，東西方不同的茶文化以各種各樣的方式不斷碰撞和融合，形成了一種獨(dú)特的東西茶文化多元化共存現(xiàn)象。在對其進(jìn)行跨文化的對比研究中，我們不難發(fā)現(xiàn)，由于東方和西方在歷史文化、民族性格、政治國情等方面的差異，導(dǎo)致其茶文化有著很大的不同。在跨文化的視野下對中西茶文化進(jìn)行對比，有助于我們更好地認(rèn)識和了解西方文化與中國文化的內(nèi)涵，有助于我們對茶文化的發(fā)展脈絡(luò)和內(nèi)涵有更加深入的認(rèn)知。
1中西茶文化在語言文化上的對比
首先來看看中西茶文化在“茶”這一詞匯讀音上的歷史淵源?，F(xiàn)代漢語的“茶”字發(fā)cha音，這是中古漢語時(shí)代所形成的讀音。在上古漢語時(shí)代，“茶”為“荼”音，古籍《神農(nóng)本草經(jīng)》里面記載道，神農(nóng)氏嘗百草，日遇七十多種毒草，后來“得荼而解”。據(jù)歷史學(xué)家考證，里面所說的“荼”，就是今天我們所說的“茶”。那么，我們的漢語是什么時(shí)候把“荼”變作“茶”的呢?據(jù)學(xué)者研究，大概是魏晉南北朝時(shí)期，隨著五胡亂華等歷史事件的發(fā)生，我國首次出現(xiàn)民族大融合的現(xiàn)象，人口的遷徙和流動就導(dǎo)致語言和文化上的巨大變化，我們的漢語也從上古漢語時(shí)期來到了中古漢語時(shí)代，很多詞匯在發(fā)音上都出現(xiàn)了變化。所以有人推測，關(guān)于“荼”的讀音，就是在這一歷史時(shí)期內(nèi)逐漸發(fā)生變化，并被人們所普遍認(rèn)同和接受，而讀音上的變化必然會帶動文字上的變化，所以“荼”的漢字也就變?yōu)?ldquo;茶”的寫法。唐代著名茶學(xué)家陸羽在其《茶經(jīng)》中，首次把“荼”改為“茶”，這也從一個(gè)側(cè)面印證了在唐代之前人們就普遍讀“茶”的音了，而書籍和文獻(xiàn)有一定的滯后性，其在規(guī)范一種事物的寫法和讀音時(shí)，必定是建立在一個(gè)社會所普遍認(rèn)可和統(tǒng)一的基礎(chǔ)之上的。西方茶文化主要是在英語語境下形成的，所以我們研究西方茶文化的語言文化時(shí)，基本上是在英語文化圈的范圍之中。與漢語中“茶”的發(fā)音不同，英語中茶的寫法為“tea”，從讀音上看，似乎看不到其與漢語中“茶”的發(fā)音有什么淵源，但實(shí)際上英語中的“tea”的確是來自于中國。在大航海時(shí)代，最早揚(yáng)帆出海的葡萄牙人和荷蘭人先于其他國家來到中國東南沿海，開始了西方與中國的貿(mào)易往來。在中西的商貿(mào)中，茶與絲綢、瓷器被一同帶往歐洲。由于荷蘭主要與福建沿海等地的茶商進(jìn)行貿(mào)易，所以他們以閩南語發(fā)音來稱呼茶。而葡萄牙則主要與廣東一帶的茶商進(jìn)行貿(mào)易，因此他們以粵語發(fā)音來稱呼茶。這就導(dǎo)致了一開始茶在歐洲出現(xiàn)兩種讀音，分別是閩南語的“Te”和粵語的“Chaw”，經(jīng)過一二百年的發(fā)展和變化，英語才逐漸用“tea”來規(guī)范地稱呼茶。因此，現(xiàn)在西方茶文化中對茶的讀音，從源頭上講是來自于漢語的一個(gè)借詞，而且借的是我國方言語系中的閩南語讀音。茶在中西茶文化的語境中有著不同的認(rèn)知意義。通俗地來說，就是說在中國茶文化的語境里，茶只是一個(gè)名詞，代表了一種事物。而在西方茶文化語境下，茶不僅是一個(gè)名詞，同時(shí)也可以作為動詞和形容詞，同時(shí)有了很多的轉(zhuǎn)義和喻義，這是中西茶文化在語言文化中的一個(gè)最大的不同。這主要體現(xiàn)在以下幾方面，第一，是在與茶有關(guān)的詞匯上的差異。我國茶文化語境中，有著大量的與種植茶、生產(chǎn)茶的詞匯，譬如說“茶樹”、“雨前茶”、“炒茶”等，這反映出我國是茶的故鄉(xiāng)和原產(chǎn)地。而英語中則基本沒有此類詞匯，因?yàn)椴枞~和茶文化對于西方來說是一種舶來品，他們接受的是制作好的茶產(chǎn)品，而非其種植和生產(chǎn)過程。二是茶的用法。中國人說茶，指的就是茶這種事物，茶在漢語中只是一個(gè)名詞。但是在英語語境下，由于受到英語俚語和其它語言的影響，茶從單一的名詞逐漸演化出動詞的屬性，舉個(gè)例子，漢語語境下會說“下午四點(diǎn)我們一起去喝茶”，茶前面會有“喝”等動詞，但在西方茶文化語境下，會這樣來表述：“weteaatfour”，這里就沒有傳統(tǒng)意義上的名詞，而是直接把茶當(dāng)做動詞，有“喝茶”之意。
2中西茶文化在社會性和人文性上的對比
在漫長的歷史進(jìn)程中，中國人將茶從單一的飲品升華到了一種具有多種社會功能的文化層面，也就是我們所說的中國茶文化，中國的茶文化有著十分強(qiáng)大的社會影響力，它深深影響著中國社會的方方面面。同樣，西方茶文化也對其社會有著很深的影響。中西茶文化在對社會文化的影響概括起來可以從社交功能、社會風(fēng)俗等方面來對比和研究。首先說說中西茶文化在社交功能上的差異。中國人飲茶，一方面是自飲自酌，通過飲茶來進(jìn)行思考，另一方面就是以茶會友，把茶當(dāng)做社交的載體。因?yàn)椴杈哂凶屓祟^腦清醒、平和靜心、思維敏捷等功效，所以中國人很樂意和朋友一起飲茶聊天，來進(jìn)行思想和觀點(diǎn)上的交流，更好地增進(jìn)彼此之間的友情。因此，無論是古代的茶肆、茶館，還是今天的茶樓、茶藝廳，都是茶文化社交功能呈現(xiàn)的載體。而談到西方茶文化的社交功能，就必須要重點(diǎn)說一說著名的英國“下午茶”。在18世紀(jì)前后，隨著中國出口歐洲茶葉量的劇增，來自東方的茶葉也從之前的價(jià)格昂貴變得更加親民，這就讓飲茶成為英國不同階層尤其是底層人民都能承受得起的飲品。在當(dāng)時(shí)的英國，喝茶一開始是和早飯一起進(jìn)行，喚作“上午茶”。但是因?yàn)楫?dāng)時(shí)英國社會普遍重視早飯和晚餐，而午餐卻很簡單隨意，因此在午后很容易出現(xiàn)饑腸轆轆的現(xiàn)象，于是一些貴族主婦便想到了在下午五點(diǎn)左右一起喝茶吃點(diǎn)心的主意，便開始輪流舉辦“下午茶”宴會。這種風(fēng)氣漸漸流行到了民間，成為英國社會一個(gè)不可或缺的生活方式，并滲透到了英國的社會文化當(dāng)中。從現(xiàn)實(shí)意義來看，下午茶不僅能夠滿足人們的生理需要，更是一個(gè)十分重要的社交載體，讓人們以此為平臺，與他人在談笑風(fēng)生間進(jìn)行交流和溝通。其次談一談中西茶文化對社會風(fēng)俗的影響。中國茶文化對社會民俗的影響主要體現(xiàn)在家庭生活上面，與人們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷婷芮邢嚓P(guān)。朋友來家拜訪，主人會以茶待客;家中無論是蓋房，還是紅白之事，都會把鄉(xiāng)鄰招呼到一起，喝茶談事。其中尤其要提的就是茶文化對中國婚姻的影響。中國民間在婚姻上素來有“三茶六禮”的風(fēng)俗，這里面說到的“三茶”，說的是訂婚時(shí)的下茶、結(jié)婚時(shí)的定茶以及同房時(shí)的合茶。從中可以看到茶文化對我國社會習(xí)俗的巨大影響。與中國茶文化不同，西方茶文化對社會民俗的影響主要體現(xiàn)在穿著服飾、社交禮儀之上。在此以英國為例，在英國的維多利亞時(shí)代，一些貴族之間舉辦的茶會對參會者的服飾穿著有著很嚴(yán)格的要求，比如說要身穿燕尾服，帽子要選用黑色高帽，襯衣多為白色等等，并且衣服要干凈整齊，以沒有異色和褶皺為佳。英國的這種茶文化其實(shí)能夠代表西方茶文化對社會禮儀的影響，體現(xiàn)出的是西方茶文化所蘊(yùn)含的人文涵養(yǎng)。西方茶文化對社會風(fēng)俗最著名的影響應(yīng)當(dāng)是我們耳熟能詳?shù)?ldquo;紳士風(fēng)度”，這一點(diǎn)在英國人身上體現(xiàn)得尤為明顯。西方的茶文化與中國茶文化一樣，都要求飲茶者要沉穩(wěn)而平和并具有必要的禮貌，譬如，在飲茶時(shí)，要輕拿輕放，禁止任何的魯莽行為，并保持環(huán)境的靜謐。另外，男士要有女士和兒童優(yōu)先的意識，在他們需要幫助時(shí)，要隨時(shí)準(zhǔn)備伸出援手。這種茶文化的內(nèi)涵，從飲茶活動中逐漸走向社會的各個(gè)階層，成為西方人生活中的一種人文特征，具體呈現(xiàn)為以禮待人、沉穩(wěn)莊重、文質(zhì)彬彬而善于助人等。
3中西茶文化在經(jīng)濟(jì)性上的對比
在經(jīng)濟(jì)全球化的大背景下，中西茶文化在經(jīng)濟(jì)性上呈現(xiàn)出不同的發(fā)展趨勢。先來看中國茶文化，從現(xiàn)實(shí)來看，我國的茶企業(yè)很多還是以規(guī)模較小的中小企業(yè)為主，究其原因就是我國產(chǎn)茶歷史悠久，茶類品種繁多，工藝復(fù)雜，很多都是一個(gè)家族祖祖輩輩來種茶和炒茶，具有不同的工藝標(biāo)準(zhǔn)和口感。這種現(xiàn)狀好處是能夠在一定程度上延續(xù)一種茶葉傳統(tǒng)的口感和外觀。弊端就是只能各自為戰(zhàn)，很難形成固定的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和工業(yè)化流水線量產(chǎn)，也很不容易形成當(dāng)代商業(yè)所要求的行業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。具體來說，我國茶葉經(jīng)濟(jì)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的缺陷主要有以下幾個(gè)方面。第一是茶樹種植和管理水平有待提高，舉例來說，很多種茶者過于追求產(chǎn)量，卻忽略了茶葉的質(zhì)量，在茶樹種植中還是采用已經(jīng)落后的“密植免耕”種植模式，這種方式能夠在短時(shí)間內(nèi)獲得更多的產(chǎn)量，但是長期以往，極易因?yàn)橥庑圆疃l(fā)茶樹產(chǎn)生一些病蟲害，并且過量的種植還會讓土壤變得貧瘠，進(jìn)而形成茶葉質(zhì)量下降的惡性循環(huán)。第二是品牌上的單一。我國的茶葉種類盡管豐富多樣，但卻因?yàn)楦髯詾閼?zhàn)，缺乏高檔且具有辨識度的茶葉品牌，這就嚴(yán)重影響了我國茶葉在國際上的影響力和認(rèn)可度。第三是茶企業(yè)之間的聯(lián)合度和組織化程度較低。在這方面首先是企業(yè)與企業(yè)之間比較分散，布局也較為隨意，在前期的投產(chǎn)時(shí)缺少科學(xué)的規(guī)劃。其次就是很多茶企業(yè)仍然停留在賣茶葉的原始階段，缺乏現(xiàn)代化的營銷思維和方式，很難從文化、精神、歷史、功效等方面進(jìn)行有針對性的產(chǎn)品營銷，對市場脈搏和消費(fèi)者心理的把握能力較差，導(dǎo)致了我國茶葉經(jīng)濟(jì)的附加值很低，影響了我國茶葉在國際市場上的知名度和競爭力。但反觀西方茶文化，其在發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)上面有很多值得我們學(xué)習(xí)借鑒的地方。第一，西方茶文化所蘊(yùn)含的平民化和大眾化被很多西方茶企業(yè)所發(fā)揚(yáng)光大，他們在進(jìn)行品牌定位和產(chǎn)品推廣時(shí)，首先是從大眾消費(fèi)這個(gè)基本立足點(diǎn)出發(fā)，從而在最短時(shí)間內(nèi)贏得更多的市場占有率。而我國很多茶企業(yè)卻將自己的產(chǎn)品定位為奢侈品，甚至用一些高檔禮品茶來作為噱頭，如此不接地氣的經(jīng)營思路，必定無法得到大眾的認(rèn)可。第二，一些著名的西方茶葉品牌，往往追求的并非是茶葉質(zhì)量的不斷提升，而是把質(zhì)量和口感的穩(wěn)定排在第一位。他們首先會確定一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，然后按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量。以英國“立頓”茶產(chǎn)品為例，無論我們在世界各個(gè)國家購買其同樣的產(chǎn)品，其顏色、香氣、口感都幾乎是一模一樣的。產(chǎn)品質(zhì)量上的穩(wěn)定就會給消費(fèi)者極大的品牌認(rèn)同感和品牌辨識度。中西茶文化在經(jīng)濟(jì)性上之所以會出現(xiàn)這樣的差異，這與兩種茶文化背后不同的民族性格和人文品質(zhì)有很大的關(guān)系。中國幾千年來都是自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，習(xí)慣作坊和家族式的生產(chǎn)模式，因此即便是在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，很多企業(yè)也會延續(xù)之前的傳統(tǒng)經(jīng)營模式。而西方是隨著工業(yè)革命而崛起的，其文化特點(diǎn)是務(wù)實(shí)、低調(diào)、合作，這是一種充滿工人階級色彩的人文精神。而西方茶文化的形成和發(fā)展正是在這一歷史時(shí)期，因此西方茶文化就不可避免地融入了濃厚的西方文化，因此在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上也更加注重品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、合作化。另外，中國茶文化本身蘊(yùn)含了很多歷史文化內(nèi)涵，加上中國人飲茶往往有喜歡追求一種文化和精神上的享受，因此很多中國茶企業(yè)就投其所好，給茶產(chǎn)品增添很多華而不實(shí)的噱頭，進(jìn)而獲得更多利潤。而西方茶文化則更加務(wù)實(shí)和世俗化，追求的是外觀和口感上的美妙，這與西方茶文化產(chǎn)生于工業(yè)革命的背景有很大關(guān)系。
作者：馬曉莉 單位：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)
參考文獻(xiàn)
[1]李燕,吳玉倫.跨文化交際中的中西方文化比較研究[J].遼寧行政學(xué)院學(xué)報(bào),2010(4):146-147.
[2]張稚秀,孫云.西方茶文化溯源[J].農(nóng)業(yè)考古,2004(2):327-333.
[3]張黨恒主編.茶葉貿(mào)易學(xué)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社,1995.
[4]鄭雯嫣.論維多利亞時(shí)代紅茶文化的形成與發(fā)展[J].農(nóng)業(yè)考古,2003(2):322-325.
中國茶文化小論文2
大學(xué)生思想政治課中茶文化的傳播
摘要：茶文化被看成是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容之一。隨著時(shí)代的發(fā)展，我國茶文化逐步形成了獨(dú)具特色的教化功能，尚和、重德、貴真與崇儉等都屬于它的核心理念。長時(shí)間以來，茶文化被人們當(dāng)作培育高尚德行、增強(qiáng)修身養(yǎng)性的關(guān)鍵性內(nèi)容。在開展大學(xué)生思想政治教育的過程中，可以將茶文化的德育內(nèi)容和思想政治教育結(jié)合起來，通過傳播茶文化的相關(guān)內(nèi)容，拓展思想政治教育的視野，提升思想政治教育的實(shí)效性。
關(guān)鍵詞：大學(xué)生;思想政治課;茶文化傳播
茶的種植源于中國，迄今為止業(yè)已超過了千余年的悠久歷史。歷代勞動人民在漫長的歷史發(fā)展過程中，在如何種植茶樹、加工茶葉產(chǎn)品、制作各種茶具、茶葉烹煮等領(lǐng)域，積累了豐富的知識和經(jīng)驗(yàn)，形成了獨(dú)特的飲茶方式。它的背后蘊(yùn)含著我國儒釋道等多種領(lǐng)域的精神傳統(tǒng)和思維方法，體現(xiàn)出了顯而易見的民族特色。隨著茶文化的日益普及和推廣，循序漸進(jìn)地促進(jìn)了茶文化的外傳，眼下已成為了國內(nèi)外的一種時(shí)尚。隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展，高校思想政治教育面臨著諸多思想潮流的影響，筆者認(rèn)為可以借助茶文化中的有益方面，在向大學(xué)生開展思想政治教育的過程中傳播茶文化的相關(guān)內(nèi)容。
1茶文化傳播積極影響大學(xué)生思想教育活動
1.1茶文化具有較強(qiáng)的精神教化作用
茶文化涵蓋了豐富多彩的內(nèi)容，如茶文化的外延、內(nèi)涵、概念、茶藝表演過程中的各種禮儀、禮俗活動。它們能夠引導(dǎo)高校學(xué)生遵守理解，講究禮儀，培育他們具備優(yōu)良的社會公德。茶文化也會在一定程度上影響社會生活與個(gè)人生活，比如茶文化中道德觀與思想觀念的傳播，可以培育大學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀及價(jià)值觀。傳統(tǒng)的茶文化非常注重培育人們的怡真和靜的理念，將原本并不復(fù)雜的飲茶活動和中國人的處世哲學(xué)密切聯(lián)系起來，提高到哲理層面和人生高度，產(chǎn)生了系統(tǒng)化的茶道、茶德。茶道被看成是茶文化領(lǐng)域中的至高層面，是它的核心內(nèi)容。在實(shí)際的茶事活動中，賦予了人們追求高尚的道德情操及崇高的人格與品性，它既能夠促進(jìn)人們的身體健康，又能夠怡情修身，促進(jìn)人們心態(tài)的動態(tài)平衡，化解當(dāng)代人們的精神困惑，提高人們的思想道德素養(yǎng)[1]。
1.2提高大學(xué)生的思想道德修養(yǎng)
眾所周知，茶文化形成于林林總總的茶事活動中，是非常獨(dú)特的文化現(xiàn)象之一，它涵蓋了博大精深、源遠(yuǎn)流長的內(nèi)容，體現(xiàn)出了深遠(yuǎn)的意蘊(yùn)、幽靜的意境。茶文化的具體內(nèi)容涵蓋了茶德、茶道、茶詩、茶藝、茶與茶故事等多歌方面。這些元素異彩紛呈，成為了國內(nèi)優(yōu)秀茶文化的菁華。我國茶文化的鮮明特征是重德、崇儉、尚和、貴真，這種精神理念可以有效地提升學(xué)生的思想道德修養(yǎng)。重德是傳播的茶文化德育功能的第一要求，它關(guān)注人與自我之間的關(guān)系，對大學(xué)生而言，在接受思想政治教育的過程中，能夠牢固地確立科學(xué)的行為準(zhǔn)則與道德標(biāo)準(zhǔn)。尚和是指人和他人之間的和諧關(guān)系，茶文化的這個(gè)特征可以促使大學(xué)生盡最大努力，靈活地處理各種人際關(guān)系，為其交往和活動提供價(jià)值尺度與標(biāo)準(zhǔn)。崇儉的字面含義是崇尚勤儉，高校學(xué)生會受到茶事崇儉、以儉育德思想的強(qiáng)烈影響，循序漸進(jìn)地培育學(xué)生清廉的道德品質(zhì)、樸實(shí)無華的思想理念。貴真立足于人與自然之間的關(guān)系，培育學(xué)生追求真善美的理念，能夠有效地矯正和塑造學(xué)生群體的人生觀與世界觀。[2]
1.3引導(dǎo)學(xué)生確立正確的世界觀與人生觀
大學(xué)生學(xué)習(xí)和接受茶文化，領(lǐng)悟茶德思想，有利于他們調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，幫助他們調(diào)整自己所面臨的復(fù)雜人際關(guān)系，化解他們的精神困惑，能夠?yàn)闃?gòu)建和諧社會與扎實(shí)地開展精神文明建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。促進(jìn)樂觀積極、奮發(fā)向上的當(dāng)代大學(xué)生樹立崇高的人生理想，為全面建成小康社會添磚加瓦。
1.4茶道精神對于學(xué)生強(qiáng)化思想道德修養(yǎng)非常有利
茶文化內(nèi)容應(yīng)該以茶德為核心，大力提倡無私奉獻(xiàn)，堅(jiān)決反對唯利是圖與見利忘義，倡導(dǎo)義重于利，關(guān)注人與人關(guān)系的協(xié)調(diào)與和諧，尊敬他人，強(qiáng)化養(yǎng)德修性的理念。增強(qiáng)學(xué)生的心態(tài)平衡能力，化解學(xué)生的精神困惑。在此基礎(chǔ)上，盡可能地增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)文化素質(zhì)。它的最大作用是促使高校學(xué)生積極地調(diào)節(jié)心態(tài)，聚精會神地靜下心來，既能夠樂觀，又積極地迎接生活與學(xué)習(xí)過程中的諸多挑戰(zhàn)。茶文化能夠潛移默化地升華學(xué)生的思想境界、陶冶他們的道德情操，提高高校學(xué)生的思想道德素養(yǎng)[3]。
2大學(xué)生思想政治教育中的茶文化傳播途徑
2.1積極創(chuàng)新茶文化傳播的渠道和手段
茶文化具有豐富多彩、深厚淵博的文化內(nèi)涵，所以如果采取單調(diào)的課堂講述，確實(shí)無法做到面面俱到，無法體現(xiàn)出妙趣橫生的課堂講述效果，弱化了源遠(yuǎn)流長的茶文化的傳播。高校思想政治教師在開展茶文化傳播的過程中，必須積極地采取多樣化的茶文化傳播教育形式[4]。強(qiáng)化學(xué)生的自主體會以及自主學(xué)習(xí)，只有這樣，學(xué)生方能內(nèi)化這些茶文化知識，盡可能發(fā)揮茶文化積極影響學(xué)生的綜合素養(yǎng)與品行的作用。在創(chuàng)新茶文化教育領(lǐng)域中，高校應(yīng)該采取茶藝表演、茶文化方面的知識競賽、開設(shè)相關(guān)的知識講座等，大力普及和宣傳我國的茶文化，打造優(yōu)良的茶文化傳播氛圍。很多高校教師已經(jīng)能夠熟練地運(yùn)用信息技術(shù)開展茶文化的教學(xué)，但是并未進(jìn)行針對性較強(qiáng)的制作和設(shè)計(jì)，缺乏良好的實(shí)用性。因此在推廣、宣傳與教育茶文化的相關(guān)內(nèi)容和知識時(shí)，必須緊緊地依靠快速發(fā)展的信息技術(shù)。以此為基礎(chǔ)，高校思想政治教育工作者應(yīng)該將茶文化的相關(guān)內(nèi)容制作成精彩紛呈的視頻文件、圖片等多種形式。它可以提供可讀性強(qiáng)、便于觀賞的茶文化知識和內(nèi)容，發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢，刺激學(xué)生的感官，創(chuàng)新傳播茶文化知識的渠道和途徑。[5]
2.2培訓(xùn)茶文化中的茶藝
不少大學(xué)紛紛組織茶藝表演，組建了相關(guān)的社團(tuán)，為大學(xué)生提供了豐富多彩的學(xué)習(xí)、娛樂、休閑場所，因此也是校園文化領(lǐng)域中的一個(gè)亮點(diǎn)。這些社團(tuán)的主要內(nèi)容是茶藝訓(xùn)練和運(yùn)用。組建了相應(yīng)的茶藝表演組織，定期開展茶道、茶藝表演，使得不少高校學(xué)生紛紛關(guān)注茶藝表演活動，積極地加入茶道文化社團(tuán)中去。很多學(xué)校每年都設(shè)立茶道文化周，開展茶藝培訓(xùn)。接受茶藝培訓(xùn)的主體是廣大學(xué)生，比如邀請不少茶學(xué)學(xué)者或者專家開設(shè)相關(guān)講座，幫助他們積極地理解和宣傳傳統(tǒng)茶道文化及發(fā)展脈絡(luò)，為國家做過的貢獻(xiàn)等，增強(qiáng)了學(xué)生們的愛國熱情。學(xué)校必須科學(xué)地宣傳優(yōu)秀的茶道文化內(nèi)容，引領(lǐng)廣大學(xué)生摒棄其中的諸多陋俗與惡習(xí)，開展豐富多彩的茶宴活動，比如品茶或選茶，感受茶道的深層次內(nèi)涵。在舉行茶宴的過程中，應(yīng)該添加相應(yīng)的茶文化活動，比如茶詩歌，茶音樂、視頻賞析與茶書法方面的比賽。這樣以來，既可以發(fā)揚(yáng)光大我國的茶道優(yōu)秀文化內(nèi)容，又能夠循序漸進(jìn)地增強(qiáng)學(xué)生群體的道德情操與審美情趣[6]。
2.3注重培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的扎實(shí)學(xué)風(fēng)
為了取得更好的教學(xué)效果，必須要求大學(xué)生掌握茶文化的理論知識，傳承茶文化內(nèi)在的優(yōu)良品質(zhì)。要強(qiáng)化理論指導(dǎo)的作用，在茶文化實(shí)踐過程中充分體現(xiàn)茶的內(nèi)在精神和價(jià)值追求。為了讓學(xué)生深層次地了解歷史悠久、理論完善的茶文化，可以要求大學(xué)生積極地參加社會實(shí)踐，親自參與茶的烘焙、種植、采摘與烹制等環(huán)節(jié)中，接觸從種植到品茶的具體流程。這樣以來，學(xué)生在循序漸進(jìn)地了解茶文化的過程中，使自己具備學(xué)習(xí)茶文化中注重精神追求、不畏嚴(yán)寒、肯于吃苦耐勞的優(yōu)良品質(zhì)，豐富茶文化知識，以理論指導(dǎo)自身的各種茶文化活動，將扎實(shí)的學(xué)習(xí)風(fēng)氣和正確的實(shí)踐結(jié)合起來[7]。
2.4開展豐富多彩的茶道文化活動
在茶道文化專業(yè)教師的精心指導(dǎo)下，有條件的大學(xué)應(yīng)該開展與茶道文化相關(guān)的活動，讓學(xué)生了解茶道、茶藝的相關(guān)理論。還可以帶領(lǐng)學(xué)生去茶館品茶，在茶館中舉辦文化活動。如此以來，可以有效地弘揚(yáng)和光大優(yōu)秀的茶道文化，也能夠聯(lián)系茶道的內(nèi)容。學(xué)校應(yīng)該積極地鼓勵學(xué)生結(jié)合本專業(yè)的知識，調(diào)查和研究與茶道文化關(guān)系密切的相關(guān)內(nèi)容。擴(kuò)展茶文化傳播的領(lǐng)域，提升學(xué)生的道德水平，積極地影響學(xué)生群體的思想政治素養(yǎng)。
2.5錘煉學(xué)生具備茶文化的內(nèi)在品質(zhì)
不少大學(xué)生或多或少都接觸過茶文化認(rèn)識，然而僅僅將其當(dāng)成普通的日?；顒?。針對這種情況，教師應(yīng)該讓學(xué)生意識到茶文化既是樸素的外在表現(xiàn)形式，又是具有深層次內(nèi)涵的高雅活動，讓學(xué)生領(lǐng)略茶文化的獨(dú)特魅力和內(nèi)在品質(zhì)。當(dāng)前社會發(fā)展呈現(xiàn)出快節(jié)奏的態(tài)勢，不少大學(xué)生心浮氣躁，缺乏平常心，不能從容地看待和處理日常生活中的每件事情。因此教師要積極地培育學(xué)生正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，使他們具備深厚的個(gè)人修養(yǎng)，形成高尚的道德情操，讓學(xué)生了解和把握茶文化的外在形式、內(nèi)在品質(zhì)與背后的價(jià)值理念、精神傳統(tǒng)和道德素養(yǎng)，積極地培育他們的良好品行和綜合素養(yǎng)。在逐步學(xué)習(xí)和理解茶文化精神的過程中，使他們在做人做事的過程中保持淡定輕松、從容不迫的穩(wěn)定心態(tài)，體現(xiàn)出茶文化的內(nèi)在品質(zhì)和氣魄[8]。
結(jié)語
綜上所述，歷史悠久的茶文化在我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中占據(jù)著重要地位，體現(xiàn)出了與眾不同的文化內(nèi)涵，具有鮮明的德育功能和顯而易見的教化作用。在大學(xué)生思想政治課堂教學(xué)中傳播茶文化的相關(guān)內(nèi)容，既能夠提升他們的思想政治素養(yǎng)和道德水平，也可以通過茶文化來陶冶學(xué)生的性情，增強(qiáng)他們的文化底蘊(yùn)。教育工作者實(shí)現(xiàn)思想政治教育和茶文化的密切結(jié)合，借助這種優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，轉(zhuǎn)變高校學(xué)生的錯(cuò)誤理念。高校思想政治教育工作者必須有效地發(fā)揮茶文化自身的德育功能，全面地教化和引導(dǎo)高校學(xué)生群體形成靈活的思想政治素養(yǎng)，提升他們的道德水平，切實(shí)提升思想政治教育的實(shí)際效果。
參考文獻(xiàn)
[1],[3],[4]趙曉峰.淺談茶文化與大學(xué)生文化素養(yǎng)[J].教育教學(xué)論壇,2012,(8):252-253.
[2]胡雅娟,夏達(dá).茶文化的德育功能對大學(xué)生思想教育影響研究[J].福建茶葉,2016,(6):211-212.
[5]邢雯芝.茶文化在高校教育中的價(jià)值與實(shí)現(xiàn)[J].福建茶葉,2015,(5):58-60.
[6]孟丹.中國傳統(tǒng)茶道在大學(xué)生道德教育中的應(yīng)用[J].福建茶葉,2016,(06):277-278.
[7],[8]任杰.以茶文化為切入點(diǎn)淺析傳統(tǒng)文化對大學(xué)生思想教育的積極作用[J].福建茶葉,2016,(7):244-245.
中國茶文化小論文相關(guān)文章：