沙窩蘿卜應該怎么種植_沙窩蘿卜的種植方法
沙窩蘿卜應該怎么種植_沙窩蘿卜的種植方法
沙窩蘿卜是天津主要的作物之一,那么沙窩蘿卜的種植方法是什么呢?下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的沙窩蘿卜的種植方法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
沙窩蘿卜的種植技術(shù)
一、種植地準備
要種植出口感好的蘿卜,首先是土壤的選擇。
蘿卜為深根性植物,肉質(zhì)直根是在土壤中生長發(fā)育的,因此土壤的性質(zhì)對蘿卜的發(fā)育影響很大,種植蘿卜應選擇土層深厚,排水良好,肥沃的沙壤土。有了適宜的土壤下面的工作就要重施底肥,深翻土壤和平整土地。我們先來看看這施底肥。
蘿卜對營養(yǎng)元素的吸收量會隨著生于階段的不同而變化,所以在生育前期,要供給足夠的營養(yǎng)。蘿卜的栽培以施底肥為主,追肥為輔,所以施底肥是種植蘿卜前的必要準備工作。一般底肥以廄肥為主,適量配合施用一些化肥。廄肥在施用前要經(jīng)過充分的堆積,腐熟。
廄肥經(jīng)腐熟后就可以施底肥了,底肥要均勻的撒放在畦中,一般在肥力中等的土地中,每667平方米(每畝)需施用廄肥3000-4000千克,配以草木灰30千克,過磷酸鈣15-20千克,碳酸氫氨25千克。在肥力稍差的土地中施肥量需稍大一些。
施底肥必須與深耕相結(jié)合,才能達到預期效果。
蘿卜的主根深達1.5-2米,如果土壤結(jié)實,通氣不良,就會影響根系的生長,不但會造成蘿卜彎曲和分叉,還會因土壤保墑能力差,通氣不好,影響蘿卜的產(chǎn)量,蘿卜在播種前還要深耕,這樣做除了能夠改善土壤的物理性狀,還可將底肥均勻的翻入土壤中,更利于肥效的均勻發(fā)揮,翻土的深度最好能達到20-30厘米,如果使用手扶旋耕機翻土,要翻2遍,才能達到所需深度。
為了利于播種后的種芽出土,便于田間管理,土壤經(jīng)過深翻后,還要進行平整土地的工作(平整土地字幕)。用耙子把土壤耙平耙細,在耙平的過程中,如遇硬土塊要用耙子砸碎,混在土壤中的草根,石塊等雜物也要揀出,土壤耙平的標準是畦面平整,顆粒細膩。經(jīng)過1周左右的晾曬,就可以進行播種了。
二、播種
播種前要對種子進行挑選,挑出劣質(zhì)的種子。要盡量選擇顆粒飽滿的種子進行播種。
蘿卜的生長期為80-100天,在華北地區(qū)8月上旬播種,10月下旬以后就可以收獲。露天種植蘿卜一般采用開播種溝條播的方式播種,播種溝的行距為60-70厘米,種植蘿卜要嚴格掌握播種深度,如果播種過深,會在子葉出土前過度消耗種子內(nèi)所貯藏的營養(yǎng)物質(zhì),使幼苗出土后過于柔弱。當然播種也不能過淺,不但使種芽易于風干,而且幼苗出土后,容易倒伏造成幼苗彎曲,影響蘿卜肉質(zhì)根的生長。一般播種溝深度為1.5厘米左右。
播種溝開好后就可以播種了,播種時需要注意的是種子撒放要均勻,蘿卜正確的播種量為每667平方米(每畝)250-500克。
種子播下后,為了防止播種溝內(nèi)水分散失,要及時覆土。覆土的厚度為2-3厘米,不可過厚,否則會防礙種芽出土。覆土要均勻,防止種子裸露,覆土完成后,要及時腳踏震壓,保持播種地的墑情,以便種苗出土。此時正值雨季,如土壤墑情較好,播種后不用澆水就能出苗。
三、苗期管理
由種苗出土到幼苗生長出5片真葉為苗期。
當蘿卜幼苗的子葉完全展開,苗高4-5厘米時,由于幼苗生長非常擁擠,會造成營養(yǎng)供應不足,光照受到遮擋,進而影響幼苗的生長發(fā)育,此時就需進行第一次間苗了。
間苗要本著去弱留壯的原則,拔除多余的種苗時要謹慎小心,避免碰到其它幼苗,一般第一次間苗的留苗間距為4-5厘米。
蘿卜幼苗出土后,要供給充足的水分。
澆水一般采用分畦漫灌的方法。為了防止在澆水過程中水流過急,可在出水管處包扎一尼龍帶,減緩水流的沖擊,此次澆水應盡量澆透,一般應使土壤濕潤層達15厘米,如果天旱無雨,需每周澆水一次。從出現(xiàn)真葉到破肚之前,葉的生長都遠比肉質(zhì)根生長快,這時就應少澆水,促進根部向下生長。
蟲害防治是苗期管理中的重要任務(wù)。
種苗出土后,由于葉片幼嫩,非常容易遭到蟲害的侵襲,此期最易發(fā)生的蟲害是菜青蟲,菜青蟲會啃食葉片,使葉片上出現(xiàn)大量孔洞,除此之外菜青蟲的糞便還會污染幼苗芯葉,引起腐爛,殺滅菜青蟲可用90%敵百蟲1000倍液或蘇云金桿菌500-800倍液,進行噴施殺滅。一般情況下每周一次,連續(xù)施藥兩次,即可殺滅菜青蟲。
當蘿卜長至4-5片真葉時,蘿卜的生長更加旺盛,需再進行一次間苗。這次間苗,就基本固定了植株的間距,因此結(jié)合間苗同時完成了定苗工作。蘿卜的定苗間距為35-40厘米,留苗過密營養(yǎng)供應不充分,通風不良,光照不足,會嚴重影響蘿卜的質(zhì)量,留苗過稀會降低產(chǎn)量。
蘿卜幼苗經(jīng)一段時間生長,由于澆水及田間作業(yè)等原因,會造成土壤板結(jié),土壤板結(jié)后,既影響了空氣流通,又增加了水分蒸發(fā),非常不利于蘿卜的生長,所以在蘿卜定苗后,要及時中耕。由于此時蘿卜植株尚小,根系較淺,為了防止中耕時損傷蘿卜的根,應用小鋤,中耕也不可過深。
四、生長期管理
從蘿卜肉質(zhì)根破肚開始,蘿卜就進入了生長期,破肚就是蘿卜的肉質(zhì)根開始加速生長,使肉質(zhì)根的外皮受到膨脹破裂。蘿卜進入生長期后,葉面積迅速擴大,葉片和肉質(zhì)根的生長量增加,此期管理的重點是補充水分、校正蘿卜肉質(zhì)根的生長方向、中耕和追肥。
進入生長期后,蘿卜植株長勢旺盛,地上部分和地下部分同時進入生長期,當天旱無雨時,要及時澆水,以促進蘿卜植株的生長,供應充足的水分,可使蘿卜的葉片長勢更加旺盛,為以后蘿卜膨大期貯備營養(yǎng),一般此期可十天澆水一次,此次澆水量要大一些,澆勻澆透。
蘿卜種植中,有一項關(guān)鍵的管理措施,就是扶蘿卜。因為蘿卜的根莖長出土壤后,根部漸漸膨大,就會向一側(cè)傾倒,如果此時不加管理任其生長,蘿卜的外形就會出現(xiàn)扭曲變形,不但看上去不美觀,還會影響蘿卜的品質(zhì),降低銷售量。因此在生長期蘿卜膨大根長出土壤3-5厘米時,要及時對生長歪斜的膨大根進行扶正,具體方法是將歪斜的膨大根扶正后,在膨大根的一側(cè)墊一個硬土塊,支撐住蘿卜的膨大根,使蘿卜垂直向上生長,這樣收獲時蘿卜的根型就會更加周正。
為了改善土壤的物理性狀,提高土壤的保墑、通氣能力,在生長期要進行多次中耕。中耕要本著先淺后深原則,15天左右中耕一次。
蘿卜的生長需要的營養(yǎng)量很大,此期應及時對蘿卜進行追肥。施肥可使用氮磷鉀復合肥,將氮磷鉀復合肥與水以1:1000的比例配制成葉面肥進行噴施,噴液量為每667平方米(每畝)10-20千克。在生長期可每10-15天追施一次。噴施葉面肥,具有吸收快,效果顯著的優(yōu)點,但要注意的是噴施葉面肥應在晴天早上進行,雨前不可噴施,防止降低肥效。
五、根膨大期管理
從蘿卜的肉質(zhì)膨大根開始快速生長,直至尾部肥大成圓形為止,為根膨大期,此期最重要的管理措施之一就是病蟲害防治。
蘿卜的肉質(zhì)根進入膨大期后,早期生長出的葉片已進入老化期,這些葉片緊貼土壤,會發(fā)黃,甚至腐爛,一旦發(fā)現(xiàn)蘿卜植株上產(chǎn)生黃葉時要及時摘除。
如果我們發(fā)現(xiàn)蘿卜的葉片出現(xiàn)黃褐色的病斑時,就說明蘿卜感染了雙霉病,防治雙霉病可使用500倍液的甲霜靈對受害植株每周噴施一次,連噴2-3次即可防治。
如發(fā)現(xiàn)蘿卜遭受菜青蟲的危害時,要使用蘇云金桿菌500-800倍液噴施防治,一般每周一次,經(jīng)2-3次即可達到防治效果。
在蘿卜的根膨大期有時還會出現(xiàn)蘿卜肉質(zhì)根開裂的現(xiàn)象,造成這種現(xiàn)象的主要原因是水份供應不均勻。如果在蘿卜生長前期出現(xiàn)高溫干旱而又供水不足,則會導致肉質(zhì)根周皮層組織老化;在肉質(zhì)根生長的中后期,溫度適宜,水份充足,這時肉質(zhì)根木質(zhì)部薄壁細胞再度膨大,但周皮細胞已不能相應地生長,結(jié)果就出現(xiàn)了裂根現(xiàn)象。肉質(zhì)根破裂有的沿著肉質(zhì)根縱向開裂,也有的在靠近葉柄處橫裂,還有的在根頭處呈放射狀開裂。裂根的出現(xiàn)不僅降低了蘿卜的產(chǎn)量和品質(zhì),而且使蘿卜容易腐爛,不耐貯藏,防止肉質(zhì)根破裂的方法主要是均衡供水,使土壤保持一定的濕度,勿使土壤過干或過濕。
在蘿卜的生長后期還有一種肉質(zhì)根的畸形就是歧根,也叫杈根,歧根的出現(xiàn)是由于主根生長點被破壞或生長受阻,而使側(cè)根膨大起來的結(jié)果。在歧根中,因側(cè)根肥大程度的不同,可分為兩種:一種是主根在伸長生長期,被2-3個肥大的側(cè)根所代替,或主根和幾個側(cè)根同時肥大,另一種是保留主根而側(cè)根稍有肥大。發(fā)生歧根的原因是土質(zhì)過于堅硬或土中有石塊,肉質(zhì)根不能逐漸下扎,而在側(cè)根著生處生出突起,這個突起膨大發(fā)育后就形成了歧根。施用未腐熟的農(nóng)家肥,肉質(zhì)根的先端扎在肥料上,發(fā)生燒根損傷,不能繼續(xù)伸長生長,也是形成蘿卜歧根的一個原因。因此前面我們在種植地準備中提到的將土壤深翻,加深活土層,并且整平整細,不留坷垃,清除石塊,施用農(nóng)家肥一定要充分腐熟這些措施都是十分必要的。
糠心也是影響蘿卜品質(zhì)和口感的另一原因。蘿卜出現(xiàn)糠心的主要原因是水份失調(diào),在肉質(zhì)根膨大期正是蘿卜植株吸收作用和蒸騰作用最旺盛的時侯,水份消耗量很大,如果此時溫度過高,會使肉質(zhì)根中一部分薄壁細胞缺乏營養(yǎng)物質(zhì)和水份而造成糠心。因此在蘿卜的根膨大期如無雨要三天澆水一次,這樣可有效防止蘿卜糠心的發(fā)生。
蘿卜在根膨大期的生長量很大,因此除了充足的水份供應外,還要每周施肥一次,施肥可用磷酸二銨和尿素,施用比例為1:1。施用量為每畝(每667平方米)20千克.施肥可結(jié)合澆水一起進行。
進入十月份,當蘿卜肉質(zhì)根充分肥大后,就可進行收獲了,為了增加蘿卜中的水分含量,在蘿卜收獲前3-5天,要對蘿卜澆水一次,此次澆水量要大一些,最好能使土壤的濕潤層達到30厘米,使蘿卜肉質(zhì)根的含水量達到80%。
沙窩蘿卜的收獲蘿卜的收獲一般采用拔收的方法,在拔收中要小心地將蘿卜從泥土中拔出,裝入塑料采收箱中。裝箱時蘿卜的葉片最好不摘除,這樣可最大限度地保證蘿卜的品質(zhì),蘿卜采收后,就可運出地外,裝入包裝箱上市銷售了。對于暫不能上市的蘿卜要及時放入冷庫進行貯藏。貯藏前先要將蘿卜的纓葉去掉。去除纓葉可用手或刀進行,無論用什么方法都要注意保持肉質(zhì)根的完整,盡量減少表皮的損傷。蘿卜入庫前還要剔除病、傷、蟲蝕和畸形的蘿卜,并對蘿卜進行分級。蘿卜在貯藏中發(fā)生的病害,有從田間帶入的和因貯藏中皮層受傷或凍害引起的。蘿卜的主要貯藏病害是黑心病和軟腐病,胡蘿卜的主要貯藏病害是白腐病和褐斑病,可用0.05%異菌脲溶液浸醮處理。蘿卜的肉質(zhì)根長期生長在土壤中,形成較完善的通氣組織,能忍受較高濃度二氧化碳,適于氣密性包裝貯藏;同時因為表皮組織缺乏角質(zhì)保護層,保水力差,易蒸散失水,需要貯于高濕環(huán)境才能防止失水,從而保持蘿卜的新鮮狀態(tài)。因此可用聚乙烯薄膜袋(長約1米、寬0.5米)作內(nèi)包裝,每袋20公斤左右,折口或松口扎袋。蘿卜喜冷涼多濕的環(huán)境條件,無生理休眠期,在貯藏中遇適宜條件便發(fā)芽抽薹,引起糠心。采后貯藏期間,由于空氣濕度低、溫度高以及機械損傷都能促使糠心加劇。發(fā)芽和糠心會使肉質(zhì)根失重,養(yǎng)分減少,組織變軟,風味變淡,品質(zhì)降低。所以,防止發(fā)芽和糠心是貯藏好蘿卜的首要問題。此外,蘿卜表皮層缺乏蠟質(zhì)、角質(zhì)等保護層,保水力差,容易蒸散脫水。貯藏時必須保持低溫高濕的條件。但又不能受凍,蘿卜在一l℃左右即受凍害,因此通常貯溫為0-3℃、相對濕度為95%左右。冷庫的相對濕度達不到所需要求時,可在冷庫地面噴灑濃度為1%的鹽水溶液以提高環(huán)境的相對濕度。另外,入庫后1個月內(nèi),每7-10天打開袋口通風一次,每次通風時間4-6小時,一個月后每20-30天通風一次。用這種方法可貯藏蘿卜5-7個月,在此期間可根據(jù)市場需要陸續(xù)上市了。
沙窩蘿卜的種植要點
首先,選擇土壤施肥分區(qū)。宜選擇肥沃且灌溉條件良好的土壤,發(fā)生過病蟲害的土壤不適宜種植。將優(yōu)質(zhì)圈肥均勻的與土壤混合,大概每畝使用圈肥4000-5000公斤。土壤暴曬后開始做畦,以長20-30米,寬1.5-2米作為標準。
第二,開始播種。在播種時特別要注意周圍溫度,沙窩蘿卜適宜的生長溫度在10-25攝氏度,溫度過高或多低都會影響蘿卜的生長,所以選擇適宜的播種時間尤為關(guān)鍵。以天津氣候為例,播種時間大概在8月10左右,在大棚內(nèi)栽培的話可以在8月25日左右。并且在播種前要保證土壤濕潤,含水量大概在80%。
第三,日常管理。在種子的發(fā)芽期要注意及時排水,溫度25度為宜。在幼苗期15-20天左右苗出齊,開始進行間苗,把一些多余的較弱的苗除去。在蘿卜整個生長過程中都要注意對于水分與肥料的要求。
第四,除草與病蟲害治理。在除草時如果草少可以采用人工除草,多的話再采用除草劑。在發(fā)生病蟲害時要及時的進行治理,并且根據(jù)不同病蟲害選擇對應的藥劑。
沙窩蘿卜的介紹
沙窩蘿卜, 又稱天津衛(wèi)青蘿卜,俗稱"賽鴨梨",是天津農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品。因原產(chǎn)于天津西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙窩,畢家村等周邊村莊而得名,已有600多年種植歷史。 目前,天津市西青辛口鎮(zhèn)沙窩蘿卜種植面積達5000多畝。 沙窩蘿卜色翠綠,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民間形容為"一摔掉八瓣",并且耐冬貯,素有“沙窩蘿卜就熱茶,氣的大夫滿街爬”之說,深得人們青睞。 作為天津口岸獨有的傳統(tǒng)出口商品,沙窩蘿卜一直遠銷日本、東南亞和港澳等地區(qū),成為天津西青當?shù)剞r(nóng)民發(fā)家致富的“法寶”。
沙窩蘿卜至今已有近百年歷史,其產(chǎn)地——天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)。土質(zhì)上沙下粘,特別適合蘿卜的生長,其特點是皮薄肉質(zhì)翠綠,口感細膩,甜辣可口,水份充足,味如水果。歷來有“沙窩蘿卜賽鴨梨”之譽,且有順氣、消食、預防感冒之功效。古有諺語“冬吃蘿卜夏吃姜,不用大夫開藥方”,如糖尿病患者長期服用,對治療有益。20世紀90年代以來,本地農(nóng)民采取及季節(jié)種植,及深井水灌溉,施用農(nóng)家肥和施用 無公害農(nóng)藥,使其成為味美和無 農(nóng)藥殘留的健康綠色的 無公害食品。
沙窩蘿卜,葉簇直立,葉色暗綠,葉脈淺綠色,中肋無毛,裂葉5~7對;肉質(zhì)根入土1/5,圓柱形,頂部稍細瘦,尾端漸膨大,地上部暗綠色,入土部分白色,外形均勻整齊,表皮光滑細膩,顏色翠綠。其質(zhì)甜辣可口,鮮嫩多汁,水多無渣。其食用范圍廣泛,可生食、炒食、 腌漬、干制等。其營養(yǎng)價值高,含糖、纖維素、維生素、粗蛋白、Ca、P、Fe等。因含 淀粉酶,生食可助消化。含 芥辣油,具特有的辣味。肉質(zhì)根和種子含 萊菔子素(C6H11ONS3),為殺菌物質(zhì),有祛痰、止瀉、利尿等功效。有“沙窩蘿卜賽鴨梨”、“蘿卜就茶氣死偏方”之稱。
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