蘿卜為什么會分叉
蘿卜為什么會分叉，分叉的原因是什么呢。有什么方法解決蘿卜分叉的原因嗎?在這問題上我們要注意什么?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的胡蘿卜分叉的原因，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
胡蘿卜分叉原因及防治
胡蘿卜生產(chǎn)中分叉和裂根，會使其失去商品價值，大大影響收益，在壽光市的胡蘿卜集中種植區(qū)化龍鎮(zhèn)，就發(fā)生了這種情況，到底是什么原因?qū)е逻@種情況的發(fā)生呢?
筆者咨詢了本報首席專家劉明杰老師，總結(jié)如下：胡蘿卜分叉是主根(肉質(zhì)根)生長受到抑制而不定根生長的結(jié)果。正常情況下，不定根只有吸收水分和養(yǎng)分的作用，但如果胡蘿卜的主根受到破壞或生長受阻，不定根就會累積養(yǎng)分而膨大。
引起胡蘿卜肉質(zhì)根分叉的原因主要有以下五方面：
1、種子質(zhì)量
陳種子生活力較弱，發(fā)芽不良，影響到幼根先端的生長，有的胚根受到破壞，易產(chǎn)生分叉;雨季收獲的種子由于授粉不良，易形成無胚或胚發(fā)育不良的種子，播種這些種子，肉質(zhì)根易產(chǎn)生分叉。
2、土壤
土壤中有碎石、磚、瓦塊、樹根等堅硬物阻礙主根生長，會產(chǎn)生分叉;耕作層淺而堅硬的地塊主根易生長受阻，促使不定根生長發(fā)育，產(chǎn)生分叉。
3、施肥
施肥過量或施肥不均勻，有可能導致胡蘿卜根尖部位土壤EC值過高，主根的根尖受高濃度的土壤離子濃度影響而促使不定根生長引起胡蘿卜分叉。
4、管理不當
澆水不合理，在胡蘿卜主根膨大期如果遇干旱天氣而不澆水，會使土壤過度堅硬而主根下扎不下去形成分叉，這點在澆水時澆不透水或地勢較高處分叉現(xiàn)象表現(xiàn)尤其明顯。
5、地下害蟲為害
螻蛄、蠐螬等地下害蟲對胡蘿卜的主根咬食，使主根受到破壞，促使不定根生長造成分叉。
防止胡蘿卜肉質(zhì)根分叉的方法：
1、選擇肉質(zhì)根順直耐分叉的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，如日本新黑田五寸人參、紅譽五寸等。
2、購種時要選擇新鮮飽滿發(fā)育完全的種子。
3、地塊要深耕細耙，深耕不淺于25～30厘米，縱橫細耙2～3次，力爭土細;整地時不要漏耕漏耙，特別是地邊地頭。同時要注意撿出地里的碎磚、瓦、石塊和樹根等雜物。
4、要注意關(guān)鍵時期合理澆水，澆水時做到澆透，切記澆“跑馬水”。
5、有機肥要充分腐熟，施肥時要力爭撒施均勻。
6、注意及時防治地下害蟲，避免其為害
胡蘿卜科學施肥促高產(chǎn)
胡蘿卜營養(yǎng)豐富，含有較多的胡蘿卜素、糖分以及鈣、鎂、鐵等礦物元素，科學的施肥要點有利于提高胡蘿卜的產(chǎn)量。同時在施肥中應注意以下幾點：
1、施用有機肥提高品質(zhì)。胡蘿卜早期養(yǎng)分的供應主要在于基肥，基肥應以豬、雞、牛、馬糞和人糞尿為主，每畝2000--2500千克，并隨即噴施新高脂膜800倍液保護肥效，防止病菌侵入土壤;同時施用有機肥必須經(jīng)過充分腐熟，否則易導致產(chǎn)生岐根，影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。
2、氮、磷、鉀配合施用。氮能促進枝葉生長合成更多養(yǎng)分;磷有利于養(yǎng)分運轉(zhuǎn)，增進品質(zhì)，對胡蘿卜的初期生長發(fā)育影響很大，在肉質(zhì)膨大期作用甚微，通常在基肥中施入;鉀能促進根部形成層的分生活動，增產(chǎn)效果明顯。一般畝生產(chǎn)1000千克胡蘿卜，需要吸收氮(N)2.40-4.30千克、磷(P2O5)0.70-1.70千克、鉀(K2O)5.70-11.70千克，其比例為1:0.40:2.6。所需的全部磷肥可作基肥施入;需要的氮肥、鉀肥一部分作為基肥施入，剩余的可在葉片生長盛期、肉質(zhì)根徑達0.60厘米時、肉質(zhì)根膨大時作追肥施入，并在施肥后噴施新高脂膜800倍液養(yǎng)肥利用率。
3、微肥的施用。胡蘿卜對鈣的吸收較多鈣含量多時會使胡蘿卜糖分和胡蘿卜素含量下降，缺鈣時易引起空心病;胡蘿卜對鎂元素的吸收量不多，鎂含量越多，其含糖量和胡蘿卜素含量也越多，品質(zhì)越好。基肥中施用鈣鎂磷肥，可增加土壤中的鈣鎂含量。對于硼肥，可分別于幼苗期、葉片生長盛期各噴施1 次、肉質(zhì)根膨大期噴施2次0.10%-0.25%的硼酸溶液或硼砂溶液，同時配合新高脂膜800倍液提高養(yǎng)肥有效成分利用率，并在肉質(zhì)根開始膨大期應及時噴施地果壯蒂靈使地下果營養(yǎng)運輸導管變粗，提高地果膨大活力，使胡蘿卜果面光滑，果型健美，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
預防胡蘿卜生長異常有辦法
胡蘿卜栽植過程中常出現(xiàn)先期抽薹嚴重、裂根、青頭等問題，嚴重影響產(chǎn)量和品質(zhì)，現(xiàn)將其成因和預防措施介紹如下。
先期抽薹胡蘿卜發(fā)生早期抽薹后肉質(zhì)根變硬，失去食用價值。造成的主要原因是播后遇一定時期的低溫，使植株通過春化而提早抽薹。有資料顯示，一般胡蘿卜有7張葉片時，遇5℃~15℃低溫經(jīng)25~30天就可以通過春化階段，進而在收獲前大量抽薹開花。生產(chǎn)上為追求提早上市，常盲目提早播種，導致胡蘿卜易通過春化。預防胡蘿卜提早抽薹，要選用耐抽薹的品種，合理安排播種期。另外，水分缺乏、氮肥供應不足、病蟲害發(fā)生嚴重都可能引起胡蘿卜提早抽薹，生長期間要加強水肥管理及病蟲害防治。
裂根主要原因是水分管理不當。在胡蘿卜肉質(zhì)根膨大期間澆水不均勻，前期補水不足，肉質(zhì)根生長緩慢，后期突然大量澆水或短時間內(nèi)降水量大，根系吸水后內(nèi)部迅速膨脹引起開裂。對此，胡蘿卜肉質(zhì)根膨大期要注意水分管理，使土壤見干見濕，有滴灌或噴灌條件的可在大雨來臨前澆一次小水。此外，采收不及時也會造成裂根，生產(chǎn)上應掌握在肉質(zhì)根長18~20厘米、粗3~4厘米時采收。
青頭主要原因是覆土太淺，肉質(zhì)根膨大過程中不注意培土，導致生長中后期肉質(zhì)根頂部露出土面，受到陽光照射產(chǎn)生葉綠素變綠。采用小壟單行種植或大壟雙行種植的胡蘿卜田，在清除地膜后要及時覆土，前期不能覆土過多，蓋住胡蘿卜頂部即可。隨著胡蘿卜的生長，肉質(zhì)根頂部會露出地面，可在收獲前3周再次覆土，這樣可以防止肉質(zhì)根頂部見光形成青頭，也能讓見光后形成青頭的部位逐漸恢復正常。
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