雪蓮果如何種植_雪蓮果的種植技術(shù)(2)
雪蓮果如何種植_雪蓮果的種植技術(shù)
雪蓮果栽培技術(shù)
1.雪蓮果土壤條件：為保證雪蓮果良好的商品性，應選擇土壤肥沃疏松、土層厚(50cm以上)的沙壤土，要求是有水澆條件，又不會被水淹的臺地、梯田、緩坡地。
2.雪蓮果育苗移栽：二月下旬待根芽萌發(fā)后，將根芽切割開，每塊1-2個芽，用草木灰裹傷口后裝袋育苗，澆透水后覆膜，待長根出苗揭膜。苗期不能多澆水，只要保持土壤濕潤即可。三月下旬、四月初，苗長到10cm左右高即可移栽，移栽時澆足定根水。 也可采用直播的方法直接播種于大田。
3.雪蓮果定植：每畝1000～1200株，按株距0.6m、行距1.00m，行與行之間對空種植。可先翻犁后起壟按規(guī)格定植，也可挖種植坑定植，種植坑規(guī)格50cm×50cm，深40cm。復土30cm后施腐熟農(nóng)肥3～5kg/穴，優(yōu)質(zhì)復合肥0.15kg/穴，與上層土壤拌勻后，將苗定植于坑中。
4.雪蓮果中期管理：移栽后及時澆水，確保成活率。待進入雨季后，要挖好排水溝，不要淹水、澇水。做好中耕除草，邊除草邊培土起壟。整個生育期原則上不施化肥及農(nóng)藥，弱苗可澆清糞水、沼肥。七八月份進入旺長期，枝條瘋長，分枝過多的，要結(jié)合培土作修枝打枝，將過密的枝條打掉，早期深打，后期只打頂，控制地上部分旺長，保留健壯枝10～12枝左右。
5.雪蓮果后期管理：九月份進入花期，每個枝條開黃色葵花五朵，花敗后即進入成熟期，待全部枝條花敗后，即可陸續(xù)收獲。
6.雪蓮果收獲：雪蓮果主要食用塊根，塊根有后熟過程，待果肉轉(zhuǎn)成橙黃色，糖分含量才高。由于雪蓮果汁多、脆嫩，過早開挖收獲塊根易炸裂，影響商品性，最好到十月下旬左右，土壤稍干，塊根自然失水后，再陸續(xù)開挖，可減少裂果率。收獲時先把枝條砍割留下20～30cm的基樁，挖時在整穴四周挖，盡量不要傷及塊根，挖開后連同基樁抬起再剝離塊根，保持其完整的商品性。 挖出的雪蓮果要放在陰涼通風的地方，貯藏一個月左右，果寡糖后熟轉(zhuǎn)換完全后，食用更甜，香味更濃。
7.雪蓮果留種：雪蓮果采挖后，將果實上部的種球切下，將傷口晾干用1萬倍的高錳酸鉀溶液浸泡3分鐘，撈出后用濕沙埋于地窖或無凍害的室內(nèi)，來年春季即可作種。
雪蓮果的營養(yǎng)及藥用價值
雪蓮果營養(yǎng)豐富，富含多種維生素、果肉晶瑩剔透，脆、甜爽可口、解渴;可烹、炒、配菜，做湯可謂佳品，還可加工成果汁、果凍、果糕或提純果寡糖，它屬于純天然高營養(yǎng)、低熱量的食品。
專家研究證實：雪蓮果果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，含有20種人體必需的氨基酸，并含有較高的鉀、鈣、鋅、鎂等微量元素，果寡糖純度高，熱量低，富含水溶性食膳纖維故具有潤腸通便，調(diào)理腸胃，調(diào)理血液，降低血糖、血脂、血壓，有效地控制膽固醇和糖尿病，增強機體免疫功能;具日本專家研究發(fā)現(xiàn)，每天服用3-6g的果寡糖，3周內(nèi)人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少40%以上。
雪蓮果全身都是寶，枝桿、葉片和果皮可以加工成減肥、降血壓茶。雪蓮果有較高的營養(yǎng)價值及其藥理作用，越來越被人們重視，因此國際市場價格昂高不減。
雪蓮果的功效作用
1.改善腸道內(nèi)的微生物種群，可防止便秘，排毒通便。
2.所含的水溶性植物纖維，基本上不產(chǎn)生熱量，是降低血脂、改善脂肪代謝、降低血液中膽固醇和甘油三脂含量的良品。
3.不會使血糖升高，尤其適合糖尿病人食用，并能增加B類維生素的合成量，提高人體免疫功能。
4.減少肝臟毒素，特別是氨基毒素，能在腸中生成抗癌的有機酸，有顯著的防癌功能。
5.促進微量元素、鈣、鐵吸收，防止骨質(zhì)疏松。
6.天然甜味品，不會產(chǎn)生齲齒，可作為咽喉糖、口香糖、牙膏的甜味劑。
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