鴨梨如何種植
鴨梨如何種植
鴨梨又名白梨、鴨嘴梨。白梨的栽培十分廣泛。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的鴨梨的栽培技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
鴨梨的栽培技術(shù)
鴨梨(學(xué)名：Pyrus bretschneideri)，又名白梨、鴨嘴梨。白梨的栽培十分廣泛，著名栽培種包括：京白梨、河北鴨梨、萊陽茌梨、碭山酥梨、趙州雪花梨等等。白梨的特點(diǎn)是鮮食性能好，直接從樹上摘下來，擦擦灰土就可以吃，不需要后熟。外觀典型為亮黃色搭配小褐點(diǎn)。果肉清脆，含水量可高達(dá)總重量的90%。
鴨梨品種樹勢(shì)健壯，里面水分多又甜，樹皮暗灰褐色，一年生枝黃褐色，多年生枝紅褐色，成枝率低。葉片廣卵圓形，先端漸尖或突尖，基部圓形或廣圓形，果實(shí)外形美觀，梨梗部突起，狀似鴨頭。9月下旬至10月上旬收獲，初呈黃綠色，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富。主要特點(diǎn)是果實(shí)中大(一般單果重175克，最大者400克)，皮薄核小，汁多無渣，酸甜適中，清香綿長，脆而不膩，素有“天生甘露”之稱。內(nèi)含豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，在維生素B家族中堪稱佼佼者。含糧量高達(dá)12%以上，可貯藏保鮮5-6個(gè)月。具有清心潤肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。冰糖水煮鴨梨，止咳生津，是家庭中治療因感冒引發(fā)的咳嗽的生活小秘方。明代李時(shí)珍《本草綱目》載：“梨，生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。近代醫(yī)界用以治療肺炎、呼吸道疾病、肺心病、高血壓等癥，療效顯著。還可以加工為罐頭、梨脯、梨酒等高級(jí)食品和飲料。
鴨梨的栽培要點(diǎn)
一、早施基肥，增施磷肥，控制氮肥，確保三水
(一)早施基肥：過去傳統(tǒng)的施基肥時(shí)間應(yīng)提早到秋季果實(shí)采收后(9月-10月)。因?yàn)檫@時(shí)結(jié)果樹體內(nèi)營養(yǎng)消耗已非常大，根系將出現(xiàn)全年最后一次生長高峰期，提早適量施入基肥，可達(dá)到樹體營養(yǎng)補(bǔ)虧，恢復(fù)樹勢(shì)，充實(shí)花芽為來年開花結(jié)果打基礎(chǔ)。
(二)增施磷肥：在施基肥和追肥時(shí)，增加磷肥施用量，可明顯改善鴨梨的品質(zhì)。一般每百公斤果需施純氮0.3公斤，氮磷鉀的施肥比例為1:1.5:1.全年地下追肥兩次，萌芽前一次(3月中下旬)，幼果膨大期一次(5月份)。
鴨梨(三)控制氮肥：氮肥要在麥?zhǔn)涨?6月份前)施足，6月份后控制使用，后期施氮肥過多，會(huì)造成果實(shí)品質(zhì)下降，風(fēng)味變淡。
(四)確保三水：一般年份結(jié)合施肥全年澆水三次，澆足澆透。麥?zhǔn)蘸笠曁鞖馇闆r如持續(xù)干旱可再澆水一次。7月-9月控制澆水。
二、樹下覆草，增肥保濕在雨季到來之前樹下覆草，可保持土壤墑情，抑制雜草生長。秸稈腐爛后翻入地下，可增加土壤腐殖質(zhì)，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，促進(jìn)梨樹的生長發(fā)育。
三、合理修剪、調(diào)整樹勢(shì)和光照
盛果期樹主要是調(diào)整枝組，控制樹高不超過3.5米，打開層次解決光照，使大中小枝組均勻配置，對(duì)衰弱枝組應(yīng)進(jìn)行更新復(fù)壯。
四、進(jìn)行人工授粉和疏花疏果，嚴(yán)格控制留果指標(biāo)
(一)人工授粉：廣梨、雪花梨花粉是鴨梨品種的極佳授粉組合，不但花粉量大、親合力強(qiáng)，而且果實(shí)顏色好，品質(zhì)好，優(yōu)于其他授粉品種。采集花粉應(yīng)在鴨梨開花前2天-3天進(jìn)行。
鴨梨開花后三天內(nèi)受精能力強(qiáng)，應(yīng)抓住開花三天內(nèi)這段關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行人工授粉，上午進(jìn)行為好。
(二)疏花疏果：一般從花序分離期開始疏花，落花兩周后開始疏果，至5月底前全部完成。
五、鴨梨套袋套袋時(shí)期一般從5月20日疏完果后開始進(jìn)行，到6月10日前套完。套袋前先噴一次殺菌殺蟲混合藥劑，邊噴藥邊套袋，套袋時(shí)袋口要靠近果柄基部，扎緊扎嚴(yán)，但不要傷害果柄，以防果實(shí)脫落，梨袋以雙層黑里紙袋為好。
鴨梨的品質(zhì)改良
魏縣歷史悠久，人杰地靈，漢高祖12年(公元前195年)設(shè)魏郡置魏縣。蓋寬饒、張公瑾、崔述、裴香齋等一大批歷史人物，在魏縣歷史上譜寫了光輝篇章。鴨梨是魏縣的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，早在北宋就有大面積栽培，至今已有一千多年的歷史，南北朝著名科學(xué)家賈思勰在其《齊民要術(shù)》中對(duì)魏縣鴨梨種植情況作過詳細(xì)描述。魏縣鴨梨素以個(gè)大皮薄、核小渣少、酸甜適度、香酥可口而享譽(yù)海內(nèi)外，出口東南亞、歐洲等十幾個(gè)國家和地區(qū)。1995年、2001年兩次被國家有關(guān)部門命名為“中國鴨梨之鄉(xiāng)”。近幾年開發(fā)生產(chǎn)的“魏州”牌天仙精品鴨梨，果面潔凈，無污染，品質(zhì)優(yōu)良，成為廣大消費(fèi)者喜愛的綠色食品。2001年魏縣被省確定為優(yōu)質(zhì)梨生產(chǎn)基地縣。2004年全縣鴨梨種植面積15萬畝，年產(chǎn)量2億公斤，其中通過省無公害認(rèn)證的2萬畝。
鴨梨魏縣地處河北省最南端，位于河北、河南、山東三省交界處，是一個(gè)以鴨梨為主的果樹大縣，擁有鴨梨面積15萬畝，年產(chǎn)20萬噸，素有“梨鄉(xiāng)之稱”。
魏縣鴨梨早在隋唐時(shí)就有記載，北宋已有大面積栽培，至今已有兩千多年的歷史。魏縣適宜的土壤氣候條件，孕育了魏縣鴨梨獨(dú)特的品質(zhì)，以個(gè)大皮薄、色艷肉細(xì)、核小渣少、酸甜適宜、果型端正而享譽(yù)海內(nèi)外，著名的“天津鴨梨”就產(chǎn)于魏縣。魏縣鴨梨平均單果重225克，最大達(dá)到650克，可溶性固形物含量平均11%以上，最高達(dá)16.3%，具有生津潤肺、解酒醒腦、清心降火、潤膚美容之功效，極具保健價(jià)值。
為提升鴨梨這一傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，從2000年開始，魏縣連續(xù)推出了無公害精品鴨梨建設(shè)工程，一年一個(gè)臺(tái)階，規(guī)模逐年擴(kuò)大，目前已建成8萬畝無公害果園，500余畝鴨梨園順利通過了河北省出入境檢驗(yàn)檢疫局的驗(yàn)收和產(chǎn)地注冊(cè)工作，重點(diǎn)沖擊北美市場。通過實(shí)施精品工程，魏縣鴨梨品質(zhì)及知名度逐年提高，銷售形勢(shì)逐年好轉(zhuǎn)，特別是2001年，為魏縣鴨梨注冊(cè)了“魏洲”牌商標(biāo)，魏縣鴨梨從此有了自己的品牌，打破了多年來的連續(xù)滯銷局面，開始出現(xiàn)市場供不應(yīng)求的大好形勢(shì)，魏縣鴨梨在國內(nèi)外市場的形象得以恢復(fù)和提高，近年來，又連續(xù)保持了旺銷勢(shì)頭，2006年鴨梨下樹價(jià)格1.2-1.5元/公斤。
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