大棚葡萄的栽培管理技術(shù)
葡萄作為營(yíng)養(yǎng)美味的水果,深受大家喜愛(ài)。那么大棚葡萄如何栽培與管理呢?今天學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下大棚葡萄的栽培管理技術(shù)。
大棚葡萄的栽培管理技術(shù):品種選擇
我區(qū)選用的溫室大棚早熟品種為早中早、奧古斯特等,這些品種生長(zhǎng)期短,一般從萌芽到果實(shí)成熟只需120天左右。通過(guò)在日光溫室內(nèi)加溫等一系列管理,使早熟葡萄于6月16日采收上市,比露地栽培的同一品種提早近2個(gè)月,即使在保溫性能差的塑料大棚里栽培,也比露地提早采收1個(gè)月左右。
大棚葡萄的栽培管理技術(shù):栽培形式
為有利于管理,方便前期間作,須通風(fēng)透光,以避免因后屋面陰而影響生長(zhǎng)和結(jié)果,選用土木結(jié)構(gòu)溫室大棚栽培為宜,南北向栽植,株行距為0.5×1.5米,667平方米株數(shù)為889株。
采用扇形整枝方法。定植苗萌發(fā)后,選留2個(gè)健壯新梢培養(yǎng)成主蔓,待新梢長(zhǎng)到1.2~1.5米時(shí)摘心,摘心后的副梢留2片葉反復(fù)摘心。冬季修剪時(shí)剪去全部副梢,只留2個(gè)長(zhǎng)1.2~1.5米、粗0.8~1厘米的主蔓結(jié)果。
第2年芽眼萌發(fā)后,主蔓基部50厘米以下的萌發(fā)芽眼全部抹去,50厘米以上的主蔓兩側(cè)分別每隔 20~25厘米留1個(gè)結(jié)果枝結(jié)果,每個(gè)主蔓分別留4~5個(gè)結(jié)果枝。冬剪時(shí),除主蔓頂端各留1個(gè)5~7節(jié)的延長(zhǎng)枝,擴(kuò)大樹(shù)冠,其余的均留基部2~3個(gè)芽短剪成結(jié)果母枝,待樹(shù)形基本形成后,按第2年的整枝方法繼續(xù)培養(yǎng)。
大棚葡萄的栽培管理技術(shù):土肥水管理
1.土壤
為充分利用設(shè)施內(nèi)的土地和空間,提高經(jīng)濟(jì)效益,保護(hù)地栽培多采用密植與葡萄行間間作的形式,土地利用率高。要求選用有機(jī)質(zhì)含量高、土層深厚、疏松肥沃、通氣性好、保水力強(qiáng)、排水好的沙壤土和壤土為好。勤中耕除草,減少病、蟲(chóng)、草的危害。
2.肥料
?、儆袡C(jī)肥 為生產(chǎn)綠色葡萄,保護(hù)地所用的肥料應(yīng)以腐熟的有機(jī)肥或者上好的生物有機(jī)肥作基肥,要求生物有機(jī)肥100-200公斤,復(fù)合肥59--120公斤(有條件的最好使用控釋型復(fù)合肥)。于9月上中旬到十月中上旬結(jié)合秋耕施入。
?、谧贩?催芽肥:為促進(jìn)發(fā)芽整齊,于2月上旬結(jié)合灌頭水沖施沃康5-10千克。追施花前肥:在花前(4月16日)結(jié)合灌水進(jìn)行追肥沃康5千克+大量元素20-20-20,5千克。果實(shí)膨大肥:到5月上旬施第1次果實(shí)膨大肥沖施沃康5千克+大量元素高鉀5-10千克。5月中旬施第2次果實(shí)膨大肥,沖施沃康5千克+大量元素5-10千克。噴施葉面肥沃康100倍溶液:從果實(shí)膨大期開(kāi)始,每隔7~10天噴施糖醇鉀糖醇鈣3~5次以上,以促進(jìn)漿果著色和枝蔓成熟,提高果實(shí)含糖量和果實(shí)硬度,增強(qiáng)抗性。
3.灌溉
保護(hù)地葡萄主要通過(guò)灌水增濕,以鋪膜和通風(fēng)換氣來(lái)降溫。設(shè)施內(nèi)的濕度影響葡萄的生長(zhǎng)發(fā)育,特別是對(duì)催芽、坐果、果實(shí)品質(zhì)方面影響很大。所以,在灌水過(guò)程中,盡量滿足不同生育期對(duì)水分的需求,降低棚內(nèi)空氣濕度,以減少病害的發(fā)生。
灌水應(yīng)根據(jù)土壤、氣候和葡萄生長(zhǎng)等情況而定。開(kāi)始升溫灌1次透水,以后分別于花前、花后、果實(shí)膨大期和著色期各灌1次水。整個(gè)生育期灌水6次。
大棚葡萄的栽培管理技術(shù):溫、濕度管理
1.揭、蓋膜時(shí)間
一般在初霜凍到來(lái)之前蓋膜,以保護(hù)葡萄葉片,延長(zhǎng)葉片光合作用的時(shí)間,使果實(shí)和枝蔓成熟更好。由于各地的氣候條件不同,揭、蓋膜的時(shí)間有差異。入冬前(大約10月下旬~11月初)扣膜為好。
揭膜一般在晚霜已過(guò),露地的氣溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)進(jìn)行,時(shí)間為7月上中旬。
溫室大棚蓋膜后,一般棚內(nèi)氣溫下降到5℃以下時(shí),要在夜間蓋草簾保溫,白天再將草簾揭開(kāi),使棚內(nèi)氣溫繼續(xù)維持在較高的水平,以保證葡萄果實(shí)和枝蔓芽眼的充分成熟。蓋簾開(kāi)始后,要求在日出后1小時(shí)揭簾,日落前1小時(shí)蓋簾,以提高保護(hù)設(shè)施內(nèi)的保溫效果。
溫室大棚內(nèi)葡萄落葉并完成冬剪后直至第2年升溫前這段時(shí)間不要揭簾,使葡萄植株在低溫黑暗條件下休眠。
2.升溫催芽
葡萄的自然休眠期一般經(jīng)歷大約2個(gè)多月結(jié)束。薄膜日光溫室在此時(shí)即可揭簾升溫催芽,即上午11時(shí)揭開(kāi)草簾,下午4~5時(shí)蓋上草簾,以促進(jìn)棚內(nèi)溫度逐步提高。升溫催芽一般經(jīng)過(guò)30~40天,芽眼才能萌發(fā)。
3.加溫催芽
為縮短催芽時(shí)間,在元旦后即提前加溫催芽,以提前鮮果上市時(shí)間。一般于1月15日開(kāi)始生火加溫,加溫的第1周要求保持白天15~20℃,夜間5~10℃;第2周保持白天15~20℃,夜間10~15℃;第3周保持白天20~25℃,夜間10~15℃;第4周保持白天25~28℃,夜間13~15℃;第5周保持白天25~28℃,夜間13~15℃;第6周保持白天25~28℃,夜間13~15℃,于2月25日芽眼已全部萌發(fā)。到3月26日(當(dāng)外界晴天溫度達(dá)到15℃,棚內(nèi)溫度達(dá)到28℃時(shí))停止加溫催芽。一般加溫時(shí)間為2個(gè)半月。
大棚葡萄的栽培管理技術(shù):花果管理
花前用有機(jī)硼溶液噴布葉片和花序,花后10~15天根據(jù)坐果情況進(jìn)行疏穗疏粒,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯的結(jié)果枝留兩穗,生長(zhǎng)勢(shì)中庸的結(jié)果枝留1穗,生長(zhǎng)弱的結(jié)果枝不留穗。每株保留7穗果,每穗果留60~80粒。
大棚葡萄的栽培管理技術(shù):病蟲(chóng)害防治
葡萄下架時(shí),徹底清掃落葉、殘枝,集中燒掉。生長(zhǎng)期間及時(shí)除副梢、卷須,改善通風(fēng)透光條件。出土后萌芽前噴布波美3~5度石硫合劑,消滅枝蔓上的殘留病菌,開(kāi)花前噴布50%多菌靈600倍液防治灰霉病,發(fā)生霜霉病、白粉病分別用科博、必備、噴克等藥劑進(jìn)行防治。
大棚葡萄的管理方法
1、品種選擇。通過(guò)全國(guó)各地的試驗(yàn),適于大棚栽培的品種有京亞、京秀、鳳皇51、京優(yōu)、乍娜、巨峰。這些品種的共同特點(diǎn)是休眠期短,豐產(chǎn)性強(qiáng),耐高溫,耐貯運(yùn),果實(shí)發(fā)育期短,成熟早,生長(zhǎng)中庸,抗病,便于管理。
2、定植建園。選用一年生健壯扦插苗,要求有20根以上主側(cè)根,根長(zhǎng)在15厘米以上,莖粗1厘米以上,有4-6個(gè)飽滿芽。定植密度因品種、立地條件、整形方式、種苗木資源等多種條件而異。一般籬架整形,行株距為1.2-1.5米×0.5米,畝定植1000株左右。定植行株距確定后,要抽槽改土,施足底肥,實(shí)行高標(biāo)準(zhǔn)建園才能獲得高效益。
一般抽深、寬各50-80厘米的定植槽,畝施4000-5000公斤農(nóng)家肥。抽槽時(shí)表土與底土分開(kāi)放,然后先回填表土,再填底土,分層施入有機(jī)肥。定植時(shí)期,方法同常規(guī)植樹(shù)。
3、當(dāng)年管理。苗木定植成活后,促進(jìn)苗木健壯生長(zhǎng)是實(shí)現(xiàn)早果優(yōu)質(zhì)高效的基礎(chǔ),因此應(yīng)抓好以下幾點(diǎn):
?、僬涡藜?。及時(shí)選留主蔓。大棚葡萄由于栽植密度大,與傳統(tǒng)整枝方式有很大區(qū)別,一般采用獨(dú)龍干整枝法,即定植苗萌芽后只留1個(gè)主蔓。定蔓的原則是留下不留上,留強(qiáng)不留弱,對(duì)多余的芽全部抹除。當(dāng)主蔓新梢長(zhǎng)到80厘米時(shí)進(jìn)行第一次摘心,以后每長(zhǎng)30厘米摘一次心,副梢留1-2片葉摘心。并及時(shí)立桿綁蔓,一般30-40厘米綁一次,摘除卷須。
②強(qiáng)化肥水管理。苗木成活后及時(shí)追施速效氮肥提苗,秋季宜多追磷鉀肥,同時(shí)進(jìn)行葉片噴肥,注意做到少量多次。9月份開(kāi)始早施基肥。生長(zhǎng)季節(jié)遇旱應(yīng)及時(shí)澆水,同時(shí)注意雨季排水。此外搞好病蟲(chóng)害防治。
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