雪梨的功效
雪梨的功效
雪梨呈圓形或扁圓形,頂端基部均高低不平。雪梨的功效與作用又有哪些呢?雪梨怎么吃最好吃?一起來(lái)看看吧。
雪梨的功效與作用
1、秋天堅(jiān)持每日吃1-2個(gè)梨,不僅清熱、安神對(duì)秋燥有有獨(dú)特功效,而且對(duì)高血壓、失眠多夢(mèng)有一定的輔助治療作用。
2、據(jù)某項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示飯后吃1個(gè)梨,有利于排出體內(nèi)的致癌物;梨汁加熱后,含有的抗癌物質(zhì)更多。因此,在吃煎烤食品和快餐食品后吃一個(gè)梨,可以排毒抗癌,是一種值得推薦的健康飲食方式。
3、中、老年朋友夏秋季更應(yīng)該多吃梨。它可以幫助凈化人體器官、存儲(chǔ)鈣營(yíng)養(yǎng),軟化血管,促進(jìn)血液將鈣質(zhì)輸送到骨骼,起到補(bǔ)鈣作用。
4、每100克梨含3克膳食纖維素,可預(yù)防便秘及消化性疾病,并凈化腎臟,清潔腸道,因而有助于預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌。
5、梨子生吃,能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。因此,教師、播音員及歌唱演員經(jīng)常吃梨,用來(lái)保護(hù)噪子,預(yù)防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
6、梨子對(duì)腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。
7、梨所含糖類(lèi)有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用,可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。
梨的吃法與做法
冰糖雪梨的做法
材料:梨若干個(gè),冰糖(根據(jù)自己的口味加量)。
做法:
1、將梨去皮去核,切成小塊狀。
2、把切好的梨和適量的清水加入鍋中,煮沸。
3、把它們倒入容器內(nèi),待溫?zé)岷蠹尤氡?攪拌均勻后即可食用。
白蘿卜梨湯的做法
材料:白蘿卜1、個(gè)梨1個(gè)、冰糖適量。
做法:
1、原料準(zhǔn)備,白蘿卜去皮。
2、把去皮的白蘿卜切片,大小隨你切。
3、把梨也切塊,不用去皮,只要將梨外皮刷洗干凈就行。
4、最后把梨塊和白蘿卜片一起放入鍋里,加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可。
川椒煨梨的做法
材料:川椒50粒、雪梨一個(gè)、冰糖30克、面皮2張。
做法:
1、雪梨去皮切塊,用竹簽刺30個(gè)孔,塞入川椒粒,用面皮包嚴(yán),烘烤2小時(shí)至梨熟透,去凈灰渣,剝?nèi)ッ嫫?取出川椒,將梨擺入湯盤(pán)里。
2、鍋置火上,將冰糖,熬成糖汁,澆在梨上即成。
梨的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃梨
慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
2、梨的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜咳嗽痰稠或無(wú)痰、咽喉發(fā)癢干疼者,慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒后或宿醉未醒者。
3、梨的食用禁忌
梨性寒涼,一次不宜吃得過(guò)多,否則會(huì)傷脾胃,脾胃虛寒、發(fā)熱者宜加冰糖煮水服用。梨不要和蘋(píng)果、香蕉、木瓜、桃子等易腐爛的水果混放,否則容易產(chǎn)生乙烯,加快氧化變質(zhì)的。
梨不能和羊肉一起吃,會(huì)導(dǎo)致消化不良。梨不能和柿子一起吃,會(huì)損傷胃、導(dǎo)致腹瀉。梨不能和螃蟹一起吃,會(huì)引起腹瀉、損傷腸胃。梨不能和開(kāi)水一起吃,會(huì)刺激腸胃、導(dǎo)致腹瀉。梨不能和哈密瓜一起吃,會(huì)引起腹脹。
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