水蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

　　水蜜桃為薔薇科桃屬植物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，屬于球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤(rùn)肺、祛痰等功效。那么，你知道水蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么嗎?

　　水蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、水蜜桃含有大量的維生素、蛋白質(zhì)和各種微量元素，對(duì)于干咳、咳血、盜汗、肺纖維化等有療效用。

　　2、水蜜桃含有大量的膠質(zhì)，在人體大腸內(nèi)能吸收大量的水份，能有效預(yù)防便秘，起到通便排便的功效。

　　3、水蜜桃含有大量的有機(jī)酸與纖維素，不但能有效提高食欲，還能幫助消化。

　　4、水蜜桃含有大量的鐵元素，常吃可防治缺鐵性貧血。

　　5、水蜜桃含有大量的鉀元素，非常適合水腫病人食用。

　　水蜜桃有什么作用?

　　1、水蜜桃能抗貧血、促進(jìn)血液生成，果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次于櫻桃，由于鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血。

　　2、水蜜桃能抗血凝，藥理研究表明桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。

　　3、水蜜桃能止咳平喘，其桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質(zhì)，水解后對(duì)呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用，能止咳平喘。

　　4、水蜜桃能防癌抗癌，其桃仁中所含苦杏仁成的水解產(chǎn)物氫氰酸和苯甲醛對(duì)癌細(xì)胞有協(xié)同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進(jìn)一步代謝產(chǎn)物，分別對(duì)改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。

　　5、水蜜桃能抗肝纖維化、利膽，桃仁提取物可擴(kuò)張肝內(nèi)門靜脈，促進(jìn)肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性，并可促進(jìn)肝內(nèi)膠原酶的分解代謝，對(duì)肝硬化、肝纖維化有良好的治療作用，還能使肝微循環(huán)內(nèi)紅細(xì)胞流速增加，促使膽汁分泌。