咖啡店的選址要求
咖啡店的選址要求
經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,人民生活質(zhì)量的提高,使得學(xué)生的生活消費(fèi)水平也逐步提高。西方飲食正在改變國人的飲食習(xí)慣,其中咖啡廳更是其中的代表。同時開一家咖啡店選址也很重要。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開咖啡店的選址要求,希望能幫到你。
咖啡店的選址要求
1、商圈要求:商住樓、高檔住宅區(qū)、飲食街、大酒店附近,人流充足。
2、建筑要求:層高4米以上,要有適合裝修的招牌位及廣告懸掛點(diǎn),排污、排煙管道鋪設(shè)方便。有充足的停車位,至少10個以上。
3、面積和租期要求:一般在300──500平米之間。房租控制在4.5元-5.5元/平米/天,租房年限5年以上,一般至少7到9年。
咖啡店的選址細(xì)則
一、 位置的選擇
1.在城市、城鎮(zhèn)新舊區(qū)交接處、商業(yè)旺街以及雖不繁華但確實(shí)有發(fā)展?jié)摿Φ牡囟危煌ū憷?
2.一般在十字路口、“L”面、“U”面;
3.需要選在一樓和二樓,如在二樓,一樓需有門面。
二、 面積、停車位和房屋內(nèi)部要求
1. 應(yīng)在600平方米以上;
2.至少有15個以上的停車位。
三、地理環(huán)境優(yōu)勢瞭解
1.附近有眾多潛在消費(fèi)群,如商住樓、大酒店、別墅區(qū)、政府機(jī)關(guān)、高尚居住區(qū)、飲食街等。
四、 房屋租賃條件要項(xiàng)
1.一般情況下月房租應(yīng)控制在100元/平方米以內(nèi),租房租賃期達(dá)8年以上;
2.供水在35噸以上,供電達(dá)100千瓦以上,排污、排煙管道鋪設(shè)方便。
咖啡店的選址技巧
1.★位置顯眼,十字路口或“L”面直角形轉(zhuǎn)角,“U”面圓形轉(zhuǎn)角處;
2.★商業(yè)街、高檔寫字樓多的地方,可能成為商家與客戶談生意的好去處,也是逛街人士的理想休息地。
3.★公園附近也可以,動靜結(jié)合,是情侶約會的最佳理想地。
4.開咖啡廳和開公司完全不同,前者是開張就能見到實(shí)在的效益,選址策略直接影響經(jīng)營業(yè) 績。如果是在大城市,你就選取一些商業(yè)區(qū)附近地帶,因?yàn)榇蟪鞘兄行膮^(qū)房價(jià)太貴,新開者不宜選取。在商業(yè)區(qū)附近地帶一是房價(jià)低,再一個就是很多上班白領(lǐng)經(jīng)過,他們一般去喝咖啡要麼工作要麼休閒。
5 B地段也能成為咖啡館的春天
6 許多人相信只要在黃金地段開店才能穩(wěn)操勝券,其實(shí)這句話只說對了一半。通常我們以A級、B級、C級來區(qū)分商業(yè)地段。以A級的黃金地段來說,房租不是高得離譜,就是有行無市, 這也是為何黃金地段的商家都是銷售高單價(jià)產(chǎn)品的原因所在。許多A級地段的黃金店面,一個月的房租至少要幾萬元,算算一天要賣出多少咖啡才能打平房租呢?這還不包括人事費(fèi)用和材料折舊。
7 其實(shí)只要經(jīng)營得法,B級地段也能有咖啡店的春天
8.咫尺之隔,租金懸殊,這是B級地段的最大優(yōu)勢。創(chuàng)業(yè)一族的每分錢都必須花在刀刃上,選在地段偏一點(diǎn),周圍環(huán)繞大型住宅區(qū)、就業(yè)中心或經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),租金的壓力就會小很多,生意可能略差一些,但成本的壓力就沒有那麼大。另外就是選擇一些二線城鎮(zhèn),雖說咖啡行業(yè)剛剛起步,但因?yàn)榭Х冗@種新興事物的出現(xiàn),往往會形成一種風(fēng)潮。這里有一個前提,就是你所處的城鎮(zhèn)消費(fèi)必須較發(fā)達(dá),容易接受新鮮事物,咖啡文化的宣傳必定成為咖啡廳營業(yè)的主打。
9.小型咖啡店選點(diǎn)要充分考慮“小環(huán)境”
10.小型咖啡店的選點(diǎn)主要以商業(yè)區(qū)、高檔寫字樓林立處為宜。但人流不能太大和喧嘩, 俗講就是不能是太俗的地方,周圍的環(huán)境要充分考慮到。在這些地方開咖啡店,必須有簡單的商務(wù)套餐,還可以根據(jù)季節(jié)推出時令型特色小吃,防止喝咖啡的人不多。最好要加盟知名品牌的咖啡店,雖然投資大一些,但是有好的系統(tǒng)管理和產(chǎn)品,風(fēng)險(xiǎn)反而小。
11.另外,辦公區(qū)附近也可以開小型咖啡店;如果是居住區(qū),普通的社區(qū)消費(fèi)觀念和能力跟不上,需要找高檔社區(qū),這反而更需要看你的品位。學(xué)生也是一個有潛力的市場,更需要你的定位、價(jià)格和氛圍。在學(xué)校附近選點(diǎn)的話,要照顧學(xué)生的經(jīng)濟(jì)能力,氛圍可以有兩種:一種是朋友聚會、休閒,講求熱鬧,可以去肯德基、麥當(dāng)勞,一人一杯飲料,可以聊聊天;還有一種就是安靜舒適的咖啡廳,可以看看書、聽聽音樂,談情說愛?,F(xiàn)在的學(xué)生,特別是大學(xué)生,都比較注重浪漫和情調(diào),對於價(jià)格合理的咖啡,他們會樂此不疲。
12.咖啡店選址是安靜還是熱鬧?
13. 開咖啡店的地段是重中之重,鬧中取靜最為理想。不一定要一樓,最好靠近商業(yè)區(qū),而不是居民區(qū)。在繁華的都市可以選在二樓、三樓,關(guān)鍵是要休閒時尚,廣告宣傳也要做得好。
14.鬧中取靜:選在該城鎮(zhèn)的主要商圈范圍內(nèi)和公司密集的寫字樓區(qū),這些地方是決定大咖啡店消費(fèi)者的出沒之地,不必是最熱鬧的樓宇,繁華熱鬧的地帶相對清凈的店面或樓房即可。
15.交通便利:如果交通不便利,會大大降低顧客光臨的欲望。
16.要有充足的車位:咖啡店畢竟是高檔的消費(fèi)場所,有車一族很多。如果他們?nèi)ハM(fèi),半天找不到停車的地方,往往會另尋他處。
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1.店鋪選址策略
2.店鋪選址原則
3.店面選址原則
5.便利店的選址條件