膽結(jié)石最佳飲食方法
你可能在不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)自己竟然得了膽結(jié)石,生活中很多不良飲食習(xí)慣長期保持都有可能讓你患上膽結(jié)石,那么膽結(jié)石患者又該如何飲食呢?今天小編為大家推薦膽結(jié)石最佳飲食方法。
膽結(jié)石最佳飲食方法有什么
1.膽結(jié)石不能吃高膽固醇的東西,比如:雞蛋黃,肥肉,動物內(nèi)臟等。
2.膽結(jié)石患者對脂肪的攝入也要適當(dāng)限制,不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋的食物。
3.不能吃易產(chǎn)生氣體的食物,如:馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等
4.日常的飲食口味要盡量清淡,調(diào)味料應(yīng)有所節(jié)制;烹調(diào)食物少用煎、炸,多采煮、燉、清蒸的方式。
5.不能吃辣椒、芥菜等具有強烈刺激性的食物,忌咖啡、咖喱、濃茶,煙、酒等,同時膽結(jié)石患者切記不能暴飲暴食。
膽結(jié)石患者吃什么食物好
1.橙子
常吃橙子不僅可以補充維生素C,還可以幫助人們預(yù)防膽結(jié)石。橙子中的維生素C含量很高,維生素C可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸,從而使膽汁中膽固醇的濃度下降,兩者聚集形成膽結(jié)石的機會也就相應(yīng)減少。
2.橄欖油
研究發(fā)現(xiàn),膽結(jié)石的形成與人們長年食用動物油也有關(guān),因此膽結(jié)石患者要應(yīng)盡量避免食用動物油,多食用植物油、橄欖油。其中,橄欖油有利于膽管收縮,倡導(dǎo)潤滑,有助于結(jié)石的排出。
3.黑木耳
黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能,黑木耳的作用因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性,植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石,潤滑腸道。
4.辣椒
常吃辣椒能預(yù)防膽結(jié)石。辣椒含有豐富的維生素,尤其是維生素C,可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔瑥亩A(yù)防膽結(jié)石,已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的辣椒,對緩解病情有一定作用。
5.生姜
人體前列腺素分泌過多可導(dǎo)致膽汁中的粘蛋白增加,合成結(jié)石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成,可相對減少膽汁中粘蛋白的形成,從而達到抑制膽結(jié)石的目的。
6.胡蘿卜
中醫(yī)認為,蘿卜有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明,將蘿卜絞汁后服用可阻止膽石的沉積,對膽結(jié)石癥有輔助治療作用。蘿卜還有防癌抗癌作用,所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。
7.核桃
核桃含有豐富的亞油酸,可以抑制體內(nèi)膽固醇的形成,進而降低膽汁中膽固醇的濃度,故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸,可改善膽汁成分,有利于結(jié)石的排出。
8.南瓜
實踐證明,南瓜抗膽結(jié)石作用上不可小視,早上喝兩碗南瓜粥,粥內(nèi)煮一個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜或者炒南瓜當(dāng)菜肴。晚上也喝南瓜粥,吃點饅頭,喝杯牛奶,其他菜肴也可以照常吃,但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。
膽結(jié)石患者喝什么茶好
1.車前金錢草茶
金錢草15克,蒲公英7.5克,雞內(nèi)金11克,車前子11克,甜菊葉7.5克。將金錢草、蒲公英、雞內(nèi)金、車前子、甜菊葉等藥材用棉布袋包起來,用水過濾。將所有藥材用450毫升的熱開水沖泡10-20分鐘后,將湯藥倒出來過濾即可飲用。也可以將所有藥材放入電鍋內(nèi)鍋中,加入3碗水,外鍋放1杯水,煮至開關(guān)跳起,將湯藥過濾出來即可。金錢草常被用來作為改善泌尿系統(tǒng)及肝膽到結(jié)石的藥材,蒲公英可以使膽囊收縮、有益于膽汁排入腸中,雞內(nèi)金可以改善食積脹滿、消化不良、反胃嘔吐、結(jié)石等,車前子十分利尿,有助于改善膽結(jié)石。
2.金錢草茵陳茶
取金錢草60克,加入茵陳30克、黃芩10克、枳實15克,用水1000毫升,煎取450毫升,分早、午、晚3次,空腹服用,每日1劑。本方具有清利濕熱的作用,適用于濕熱型輕證。有上述癥狀的患者,不妨在中醫(yī)師指導(dǎo)下,對癥使用。
3.玉米須茶
玉米須50克。將玉米須洗凈,曬干,剪成小段,開水沖泡,代茶飲用。此茶有清熱利膽的作用,適用于膽道結(jié)石。
4.金錢草柴胡茶
取金錢草60克、柴胡10克,用水1000毫升,煎取400毫升,分早、晚兩次,空腹服用,每日1劑。本方具有疏肝利膽的作用,適用于氣滯型輕證。
5.夏金茶
夏枯草30克,茶葉5克,金錢草60克將夏枯草、金錢草(均用干品)切細,與茶葉混合。每次取上述藥物半量放入茶缸內(nèi),用開水沖泡,10分鐘后代茶頻飲。此茶有清肝利膽的作用。慢性膽囊炎、膽石癥肝膽濕熱,脅肋疼痛,局部灼熱,口苦咽干,厭油膩,小便黃赤,大便干燥或稀薄而不爽等。
6.金錢草迷迭茶
迷迭香15克,金錢草11克,綠茶8克。將金錢草、迷迭香用水過濾。將上述藥材連同綠茶一起置于熱開水中浸泡20分鐘,再將茶湯過濾即可飲用。也可以降所以材料放入沸水中煮10-15分鐘后飲用。金錢草可利尿通淋、排石、清熱解毒,迷迭香可以幫助尿道里的結(jié)石排出。
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