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      西紅花的食用方法

      時(shí)間: 朝燕820 分享

        這種生長在海拔5000m以上的植物,在食用、藥用、工業(yè)等區(qū)域都有涉及,足以體現(xiàn)西紅花的功效與作用是多么豐富。接下來,我們來了解這不可多見的植物——西紅花的食用!

        西紅花的食用方法一:

        1、藏紅花茶

        藏紅花茶泡制方法:取藏紅花花絲5至10根,用開水浸泡后飲用,續(xù)水3~5次后連同花絲一起服下。藏紅花茶使用的禁忌:孕婦、經(jīng)期、出血性患者慎用!

        2、藏紅花酒

        藏紅花單方藥酒:藏紅花3~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周后飲用,每日20~30毫升。

        3、藏紅花粥

        做法一:大米100克、藏紅花10~20根,加水適量,煮粥,每日一次。適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風(fēng)后遺癥等。

        做法二:藏紅花10~20根用開水浸泡,大米100克煮沸后加入藏紅花水,然后煮成粥即可食用。

        4、藏紅花米飯

        在伊朗,無論是餐館還是在普通人家吃米飯,米飯上面必有一層黃色的米飯,那是用藏紅花水泡過的。這款藏紅花米飯里還添加了伊朗另一種特產(chǎn)——腰果。腰果的清脆,加上藏紅花淡淡的清香味,讓米飯很可口。

        5、藏紅花椰奶青口湯

        炒小洋蔥末和蒜片至香后放入黑青口,倒入白葡萄酒后再加入藏紅花,直至青口都開口,取出;將椰奶加入鍋內(nèi)慢慢煮沸并濃縮,再加入奶油并煮開,用鹽和胡椒適當(dāng)調(diào)味; 把蔬菜絲放入湯碗中,青口排放在周圍,并用帶殼的青口點(diǎn)綴;把鍋中的湯倒入粉碎機(jī)中,打碎使湯面有小的泡沫,倒入湯碗中用香菜點(diǎn)綴。

        6、藏紅花奶酪

        鮮奶加熱15分鐘后,加1勺白醋,繼續(xù)煮開,晾15分鐘,凝固成奶渣狀。將奶渣擺于盤中,拌蜂蜜,撒藏紅花即可。取大半碗奶茶,加糌粑,調(diào)勻,用手揉成小團(tuán),與奶酪配食。

        7、藏紅花雞卷

        在溫開水中把藏紅花泡5分鐘。把雞蛋、面粉和淀粉調(diào)勻,攤在平底鍋中煎熟,做成蛋皮備用。雞脯肉剁泥,加少許鹽和雞精,裹蛋皮,包出精美形狀,大火蒸20分鐘。將藏紅花水煮開,放鹽、雞精和淀粉勾薄芡。將鮮紅的芡汁澆在雞卷上即可。

        8、藏紅花羊排

        仔羊排壓熟,改刀成均勻的塊;改刀好的羊排,用藏紅花汁煨制;煨好的羊排擺放好,澆藏紅花汁芡即可。

        9、藏紅花娃娃菜

        娃娃菜菜心、藏紅花等入料熬制,湯色鮮艷,菜品營養(yǎng)。藏紅花娃娃菜,汁艷湯濃,橘紅色的湯汁是藏紅花熬出來的。

        西紅花的食用方法二:

        一、

        西紅花的功效與作用不但有很多,西紅花的食用方法也有不少。來看看一般的西紅花食用方法。首先說口服,把西紅花磨成粉,口服0.2g/次。如果這種方法不喜歡,還可以泡水,每天七跟左右,可泡三四次,同樣能夠享受到西紅花的功效與作用。喜歡喝酒的人,可以講西紅花泡在酒里飲用。

        二、

        既然西紅花在料理中能達(dá)到不錯(cuò)的效果,我們何不妨來嘗嘗西紅花的美味。選用五根西紅花泡熱水里,用來制作西紅花海鮮飯,味道是一級(jí)棒。還有西紅花蒸雞蛋,同樣是一道不錯(cuò)的料理,操作方法簡單。輕松吸收盡西紅花的功效與作用。

        西紅花的食用小貼士:

        1、一般的吃法是每次取5-8根泡水喝,喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花絲,泡水喝3、4杯水,堅(jiān)持使用,用于預(yù)防和保健,能起到很好的美容保健作用,如此小量長期使用,其藥性溫和,效果很不錯(cuò),但貴在堅(jiān)持。

        2、單獨(dú)使用:可以采用直接煎煮的方法取汁服用,也可用沸水沖泡藏紅花,反復(fù)沖泡4次;喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏紅花半月后每日服用。

        3、藏紅花飯做法:先將米洗干凈,加入3-5根藏紅花,3-5??ㄟ_(dá)們,適量水,煮熟后加入炸香的腰果、干酪、鹽、椰絲拌勻

        4、入藥方式就按醫(yī)囑,不必多說(藥用量一般是3-9克)。
      看了西紅花的食用方法的人還看:

      1.臧紅花的功效與作用及食用方法

      2.中藥藏紅花的功效與作用及食用方法

      3.種植紅花的辦法

      4.苦蕎食用方法

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