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      枇杷葉的功效與作用及食用方法

      時(shí)間: 朝燕820 分享

      枇杷葉的功效與作用及食用方法

        枇杷葉是止咳的常用藥,具有清肺止咳,和胃降逆,止渴的作用。枇杷葉生品與熟品藥效不同,止咳宜炙用,止嘔宜生用。除了這些,枇杷葉還有很多功效作用,下面我們具體了解下枇杷葉的功效與作用,一起看看。

        枇杷葉的功效與作用

        鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘作用

        本品所含苦杏仁甙在體內(nèi)水解產(chǎn)生的氫氰酸有止咳作用.水煎劑或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用.其葉所含之揮發(fā)油有輕度祛痰作用.亦有報(bào)告指出, 枇杷葉止咳作用強(qiáng), 祛痰作用較差。

        抗菌作用

        實(shí)驗(yàn)表明:本品水煎劑或乙酸乙酯提取物對(duì)白色或金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、福氏痢疾桿菌均有抗菌作用.但有人認(rèn)為, 枇杷葉無抗菌作用, 并能刺激金黃色葡萄球菌的生長。

        其他作用

        有報(bào)告指出, 枇杷葉乙醇冷浸提取物對(duì)大鼠角叉菜膠所致足腫脹局部用藥有抗炎作用, 溫浸提取物局部用藥或灌胃給藥、冷浸提取物灌胃給藥均無抗炎作用.

        補(bǔ)充營養(yǎng)

        枇杷含有多種營養(yǎng)素,能夠有效地補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)成分,提高機(jī)體抗病能力,發(fā)揮強(qiáng)身健體的作用。

        潤肺止咳

        枇杷核中含有苦杏仁甙,能夠鎮(zhèn)咳祛痰,治療各種咳嗽。

        降胃止嘔

        枇杷葉泄熱苦降,下氣降逆,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。

        預(yù)防流感

        枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用,可以預(yù)防四時(shí)感冒。

        鎮(zhèn)痛

        各種疼痛:枇杷葉的有效成分之一是苦杏仁甙。它經(jīng)人體吸收后,可分解為氰酸和苯甲醛,這兩種物質(zhì)都具有抗癌作用。苯甲醛進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N類似阿司匹林的物質(zhì),能發(fā)揮很強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用。

        護(hù)膚

        枇杷葉洗浴更是讓人感覺氣血通暢,飄飄怡人。用時(shí)放入布袋內(nèi)泡于浴缸中,人在其中盆浴可使肌膚光滑柔嫩,還有消除痱子、斑疹等皮膚炎癥的作用,是不可多得的護(hù)膚妙藥。

        常年為“青春痘”、過敏性皮疹憂愁不已的“真痘”一族,可家中常備養(yǎng)肝肺的妙藥,桑葉、枇杷葉、玫瑰花,以上或單用,或合用,沸水泡,代茶飲,皮膚自會(huì)風(fēng)平浪靜,顏面“繁榮”,和顏悅色。

        抗癌

        枇杷是原產(chǎn)中國的薔薇科常綠植物,自古以來就被當(dāng)作藥材使用,有止痢、止咳、利尿等功效,對(duì)神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、腰疼和癌癥等亦有一定療效。

        枇杷葉的食用方法

        枇杷葉粥

        原料:枇杷葉15克(鮮品加倍)、大米100克、清水適量。

        制法:先煎枇杷葉,去渣取汁,入米煮粥。

        功效:本品清肺和胃,降氣化痰,枇杷葉潤肺養(yǎng)胃化痰,大米補(bǔ)中益氣。尤適宜氣陰兩虛而發(fā)熱的患者食用。

        桑葉枇杷茶

        原料:桑葉、野菊花、枇杷葉各10克。

        制法:將桑葉、野菊花、枇杷葉三味制為粗末,代茶頻飲。

        功效:本品桑葉、菊花清肝瀉火,祛風(fēng)化痰解表。適合于肝陽上亢,肝火犯胃所致的頭重腳輕,口干口苦以及血壓升高等癥狀。另外本品兼具解表功效,對(duì)風(fēng)熱感冒之咽喉疼痛、發(fā)熱、咳嗽氣喘、咯吐黃痰等亦有效。

        注意:此三味均是寒涼之品,飲茶后若出現(xiàn)脘腹、少腹冷痛,泄瀉,即刻停用;素體陽虛怕冷之人慎用。

        枇杷藕

        原料:鮮蓮藕400克、枇杷葉10克(鮮品加倍)。

        制法:將蓮藕洗凈切片,枇杷葉洗后擺放在盤底,然后把切好的藕片擺放在上面。

        功效:蓮藕健脾止瀉而能清心火。心為五臟六腑之大主,心火清,則全身火熱之勢退。本品先苦后甜,回味無窮,非常適合于夏季冰鎮(zhèn)后使用。

        桑葉枇杷葉燉雞——潤肺止咳、清潤滋養(yǎng)

        原料:桑葉12g,枇杷葉15g,雞一只,生姜3片,鹽適量的

        制法:桑葉,枇杷葉稍浸泡,洗干凈;雞宰洗干凈,置沸水里焯一下,再洗干凈;將雞,桑葉,枇杷葉一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi),加入冷熱水六成滿,加蓋隔水燉3小時(shí),進(jìn)飲時(shí)放下適量的鹽,該量可供3到4人用。

        冬瓜豆腐枇杷葉湯——清熱解毒、潤燥消腫

        原料:冬瓜,豆腐各100g,枇杷葉5g,鹽,味精各適量的。

        制法:把枇杷葉用紗布包好,和冬瓜,豆腐共置鍋里,加水煮沸五到七分鐘,撿出枇杷葉袋,調(diào)入鹽,味精就可以。比較適用于虛火型口腔潰瘍。

        枇杷葉生姜粥——祛痰止咳

        原料:生姜8g,枇杷葉8g,米酌量,鹽少量。

        制法:枇杷葉洗干凈,浸泡一會(huì)兒;米放進(jìn)鍋里加水,把生姜,枇杷葉放進(jìn)米鍋里;米鍋放到爐上,用小火煮熬,煮熬至成粥狀,放鹽。

        枇杷綠豆粥——清熱止咳

        原料:枇杷葉8g,玫瑰花5g,綠豆15g,海帶15g,同煮20分鐘左右,放入適量紅糖,稍煮。

        枇杷葉形態(tài)特征

        常綠小喬木,高約10米;小枝粗壯,黃褐色,密生銹色或灰棕色絨毛。葉革質(zhì),披針形、倒披針形、倒卵形

        或橢圓狀矩圓形,長12-30厘米,寬3-9厘米,先端急尖或漸尖,基部楔形或漸狹成葉柄,邊緣上部有疏鋸齒,上面多皺,下面及葉柄密生灰棕色絨毛,側(cè)脈11-21對(duì);葉柄長6-10毫米。圓錐花序頂生,總花梗、花梗及萼筒外面皆密生銹色絨毛;花白色,直徑1.2-2厘米;花柱5,離生。梨果球形或矩圓形,直徑2-5厘米,黃色或桔黃色。 分布在甘肅、陜西、河南、長江流域;越南,緬甸,印度,印度尼西亞,日本也有。多為栽培或野生。果生食或釀酒;葉藥用,能利尿、清熱、止渴,枇杷仁及葉有鎮(zhèn)咳作用。


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