亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦>知識大全>方法百科>物品制作方法>

      雞蛋餅的各種做法

      時間: 春娜703 分享

        雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。我們早餐可以吃雞蛋餅,雞蛋餅的做法有很多。本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的雞蛋餅的各種做法,希望對你有所幫助。

        雞蛋餅的各種做法

        土豆雞蛋餅

        【食材】土豆1個、雞蛋1個、鹽、黑胡椒。

        【做法】

       ?、偻炼瓜磧羧テで胁两z,放入面粉里;打入雞蛋,用少量的水拌勻,加一點鹽和黑胡椒碎調(diào)味; ②平底鍋倒入少許油加熱,放入拌好的土豆,倒入鍋中攤成小餅,兩面金黃后取出。

        胡蘿卜雞蛋餅

        【食材】胡蘿卜200克、雞蛋2個、面粉50克、油、鹽4克、蔥。

        【做法】

        ①胡蘿卜洗凈擦成細(xì)絲;熱鍋放油,下入胡蘿卜絲,大火翻炒一分鐘后舀出;雞蛋打散成蛋液,下入面粉,攪拌成糊狀,下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花,加入適量的鹽,再次攪拌均勻;

       ?、谄降族亙?nèi)放入適量的油,用勺子將適量面糊舀入,蓋上鍋蓋,煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋。

        雞蛋卷餅

        【食材】面粉半碗、雞蛋2個、淀粉、白芝麻、油、鹽4克。

        【做法】

        ①面粉、水、淀粉、鹽、適量油混合,攪拌均勻;

       ?、谄降族伒股僭S油,然倒入面糊,用勺子攤成面皮,將雞蛋液覆蓋在面皮上,借助勺子將蛋液鋪均勻;

       ?、廴鍪[花、芝麻和肉松,待蛋液即將凝固的時候?qū)灳砥?,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黃即可切塊裝盤。

        雞蛋豆渣餅

        【食材】豆渣3勺、面粉、雞蛋2個、韭菜、蔥、油。

        【做法】

        ①豆渣、面粉、雞蛋、韭菜蔥混合,加入涼水拌勻使其成為稀稀的面糊; ②平鍋入油一點點倒入部分面糊攤平,煎至兩面金黃即可。

        西紅柿雞蛋餅

        【食材】雞蛋2個、面粉50克、油菜20克、油、鹽。

        【做法】

       ?、匐u蛋打入碗中打散;西紅柿開水燙一下,去皮,切成小丁;青菜洗凈切成末;

       ?、陔u蛋、面粉、油菜、西紅柿全部放入碗中,攪拌均勻;

       ?、蹖炲侇A(yù)熱,刷上油,將面糊倒在餅鍋上,兩面煎黃即可。

        黃瓜雞蛋餅

        【食材】面粉1000克、雞蛋3個、黃瓜1個、油、鹽。

        【做法】

       ?、匐u蛋打入進(jìn)面粉里;黃瓜切成絲;加少許水將所有材料混合攪拌均勻,加少許食鹽調(diào)味; ②平底鍋燒熱后刷少許食油,取適量黃瓜雞蛋面糊糊倒入鍋內(nèi),兩面都煎至黃金后出鍋即可; ③找一個圓形蓋子,將餅按壓成小小的圓形。

        青椒雞蛋薄餅

        需要的食材

        中筋面粉200克,雞蛋2個,青椒1個,水適量,鹽少許。 做法步驟

        1、將雞蛋打散,青椒洗凈后切碎。

        2、面粉放入容器內(nèi),放入青椒碎。

        3、打入雞蛋,加入少許的鹽,加入適量的水?dāng)嚢璩煽梢粤鲃拥拿婧?/p>

        4、舀上一勺面糊,放在預(yù)熱好的電餅鐺中,當(dāng)一面成型后即可翻面。

        5、兩面變成金黃色后即可出鍋。

        小貼士

        在這道雞蛋餅的做法大全中的青椒雞蛋餅中的青椒的量可以根據(jù)自己的喜好來調(diào)節(jié)。

        2、當(dāng)然喜歡其他味道也可以隨意添加。

        雞蛋餅

        需要的食材

        面粉200克,滾水160克,冰鮮奶30克,鹽1/4小匙,雞蛋4枚。 做法步驟

        1、滾水繞圈沖入面粉中,用筷子打撒成面片,再放入鹽,冰鮮奶糅合成團(tuán),抹上少量色拉油,放入保鮮袋松弛半小時。

        2、將面團(tuán)平均分成5份,搟成圓形薄片。

        3、在鍋中放入少量的色拉油,將面片煎成兩面金黃,取出備用。

        4、雞蛋打散,調(diào)入鹽,鍋中放少量色拉油,倒入一部分雞蛋液,將面餅蓋上去,翻面再煎到雞蛋液凝固,用筷子輔助卷起,裝盤切斷,蘸醬開吃。

        小貼士

        1、面團(tuán)會比較黏,稍微揉成團(tuán)之后,手上抹色拉油再整形會比較容易。

        2、蘸醬也可以根據(jù)自己喜好,刷在蛋皮上再卷。

        蔥花雞蛋餅

        需要的食材

        雞蛋1個,面粉100克,蔥花20克,黑芝麻少許,水適量,五香粉少許,鹽少許。

        做法步驟

        1、將雞蛋在碗中打散,加入適量的水、面粉、五香粉、鹽等調(diào)勻。

        2、將平底鍋燒熱,加入少許油,油一定要少,油多了不利于雞蛋液往四周的擴(kuò)散,雞蛋餅也就不會薄了。

        3、雞蛋液倒入鍋內(nèi),拿著鍋把按照逆時針方向搖晃,使雞蛋液慢慢擴(kuò)散變薄、成型。

        4、雞蛋餅烙一會,用鏟子幫助翻面,烙一下翻面。出鍋即可。 小貼士

        1、在這道雞蛋餅的做法大全中的蔥花雞蛋餅中,面糊中的雞蛋和面粉的比例可以自由調(diào)和,盡量將面粉的顆粒全部打散。面糊一定要稀,太粘稠的面糊會直接導(dǎo)致雞蛋餅過厚,影響美觀。

        2、平底鍋內(nèi)放的油一定要少,只要沾過鍋底就好,把握不好你可以用刷子刷上點油也可以。

        3、雞蛋液倒入鍋內(nèi),要立即將鍋拿起,按照逆時針方向搖晃,使雞蛋液慢慢擴(kuò)散變薄、成型。

        4、翻面的時候可以用鏟子幫忙,快速反過來,防止粘連,影響美觀。

      雞蛋餅的各種做法相關(guān)文章:

      1.好吃雞蛋餅的不同做法

      2.好吃的蔥花雞蛋餅的不同做法

      3.雞蛋餅的4種做法

      4.雞蛋餅的好吃做法4種

      5.好吃的雞蛋餅做法

      2175835