蜂蜜柚子茶制作方法
蜂蜜柚子茶制作方法
蜂蜜柚子茶是很受人們喜愛的一種柚子吃法,它具有美容養(yǎng)顏、祛斑排毒的功效,愛美的女性可以自己自制蜂蜜柚子茶來喝,今天小編為大家推薦蜂蜜柚子茶制作方法。
蜂蜜柚子茶制作方法介紹
材料:柚子:500克(連皮帶瓤),白糖:100克,蜂蜜:250克,玻璃瓶。
制作:
1. 把瓶子用水煮沸5分鐘消毒待用。將柚子用65攝氏度的熱水洗凈。
2. 把柚子在溫水中浸泡5分鐘,這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈,同時也是利用水溫,讓柚子皮的毛孔張開。
3. 5分鐘后,把柚子用干凈的毛巾吸去水分,然后剝開,注意要分三部分。首先是柚子皮,然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤,最后是柚子肉。將皮切成大約四五厘米長,寬度約0.1-0.2厘米,就像平時我們切的土豆絲一樣,白瓤也如法炮制,切好后放在旁邊待用。再將柚子肉剝出來,不要皮和核,將肉放進一個大的容器內(nèi),用勺或者其他器具進行“壓榨”,有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
4. 處理完后將切絲待用的白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌。攪拌好后,放入鍋中熬煮20分鐘左右,放入柚子皮,再煮5分鐘就出鍋了。
5. 將熬好的柚子茶放到準備好的玻璃瓶中,密封后放在冰箱內(nèi),冷卻后就可以食用了,不過放得時間越久味道越好。
柚子的營養(yǎng)價值
柚子中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。
心腦血管及腎病患者最佳食療水果
柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,同時柚子富含的橙皮柑,有保護和強化毛細血管的作用。
柚子中的果膠不僅可以降低低密度脂蛋白水平,還可以減少動脈壁的損壞程度。
柚子還可以幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì),所含的天然葉酸,對動脈粥樣硬化有一定的預防作用。
柚子中大量的維生素C,能降低血液中的膽固醇。
柚子茶的功效與作用
一、我國傳統(tǒng)柚子茶的功效與作用
我國傳統(tǒng)的柚子茶主產(chǎn)于南方,是把整只柚子挖去果肉,在柚子殼里放入茶葉再密封起來,置于陰涼通風處經(jīng)長時間發(fā)酵而成,其發(fā)酵時間越久越好。這種傳統(tǒng)柚子茶消積食、化痰、解酒等功效。
二、韓國蜂蜜柚子茶的功效與作用
韓國的蜂蜜柚子茶與我國傳統(tǒng)柚子茶在做法上有明顯區(qū)別,它是把整只柚子切碎熬成黏稠狀,與蜂蜜混合均勻后經(jīng)發(fā)醞而成,和茶葉毫無任何關系,但喝的時候也可以搭配紅茶或綠茶等茶葉。
韓國蜂蜜柚子茶的功效與作用比我國傳統(tǒng)柚子茶更為強大,因為發(fā)酵過程不僅保留了柚子和蜂蜜原有的營養(yǎng)成分,還去除了柚子中對人體不利的成分,喝起來無苦澀味、風味獨特,且具有良好的保健功效和美容作用,所以大受國人尤其是女性的歡迎。
1、營養(yǎng)豐富:蜂蜜柚子茶的營養(yǎng)很豐富,因為柚子本身的鈣和維生素都遠遠高于其它水果,其維生素C的含量為檸檬和橙子的3倍,鈣含量比蘋果、梨等水果多10倍。
2、保健養(yǎng)生:蜂蜜柚子茶保留了柚子中豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類,不僅有益于改善肝、胃、肺的機能,而且能清熱去火、化痰止咳,其中豐富的維生素C還能降低血液中的膽固醇。
3、美容養(yǎng)顏:蜂蜜的加入不僅帶來更多人體所需的微量元素,同時也改善了蜂蜜柚子茶的味道和口感,更重要的是柚子的維生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起,那就是擊退色斑、美白皮膚的強強組合。
4、通便減肥:蜂蜜柚子茶還有排毒減肥的作用,因為柚子含有大量的維生素C和膳食纖維,可以促進新陳代謝并幫助排出體內(nèi)毒素。再加上柚子茶中所含有的蜂蜜本來就具有清腸作用,所以蜂蜜柚子茶可以幫助身體排出毒素改善便秘的情況,達到減肥的目的。
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