端午節(jié)該怎么包粽子_端午節(jié)包粽子的方法與步驟(4)
時(shí)間:
淑航658由 分享
端午節(jié)該怎么包粽子_端午節(jié)包粽子的方法與步驟
四角粽子的包法
1糯米洗凈,濾水,不要濾干,水到米表面就行,泡著,不用泡太久,一般半個(gè)鐘到一個(gè)鐘就行了。綠豆紅豆用開(kāi)水泡一個(gè)半個(gè)鐘,也不用泡太久。
2用五花肉切塊,放鹽和老抽腌漬一個(gè)晚上,味道很好
3綠豆和糯米混合,放了一點(diǎn)點(diǎn)堿,多了不行,不入也不行,我們家的口味。
4準(zhǔn)備兩張粽葉,正反放置。
5卷成一個(gè)斗狀。
6繼續(xù)放米。
7放一塊腌肉
8蓋上粽葉,要抓緊,手不能松。
9折口的葉子太小了,就可以象這樣加一張小葉子,方便扎上。
10一樣的抓緊。
11拿根繩子,要夠長(zhǎng),首尾相連,象這樣放上。
12合上。
13象這樣,把繩子的尾巴的那兩股扭一起,然后就可以開(kāi)始繞了。
14繞到最后在另外兩個(gè)角上打個(gè)八字形。
15最后抽繩首,拉緊。
16包四角粽子完成。
17用砂鍋煮的,小火煮飯三四個(gè)鐘,中途要經(jīng)常添水。
↓↓↓↓↓下頁(yè)更多不用捆線的包粽子方法↓↓↓↓↓