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      紅棗的食療方法有哪些

      時(shí)間: 月丹1144 分享

        紅棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,紅棗有很多的功效,可以美白,可以養(yǎng)顏補(bǔ)血,不同的紅棗吃法有不同的功效,可以用紅棗煮粥或者煲湯,尤其是女人,這樣吃有助于補(bǔ)血,下面小編整理了紅棗的食療方法,一起來看看吧!

        紅棗的食療方法

        1、紅棗烏雞湯

        烏雞、阿膠、黃精、芡實(shí)、桂圓 、紅棗、枸杞子、桑葚做法:燉煮3小時(shí),老火燉湯。養(yǎng)肝、益氣、補(bǔ)血、滋陰廣府湯即廣東人煲煮的中華老火靚湯,已有數(shù)千年歷史。嶺南地區(qū)多濕 熱,長(zhǎng)久居住,濕熱侵身在所難免,愛吃的廣府人從中醫(yī)藥理的食補(bǔ)良方中悟出了老火靚湯,火候足、時(shí)間長(zhǎng)、既取藥補(bǔ)之效,又取入口之甘甜。

        2、紅棗蜂蜜茶

        紅棗(去核)150克,冰糖50克, 加水350毫升煮熟,收干水分,搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻,盛在干凈的玻璃瓶中,飲用時(shí)取1茶匙加入溫開水即可。大棗、蜂蜜 都是溫性食材,在寒冷的冬季,喝一杯這樣的茶可以補(bǔ)充元?dú)?,增加熱量?/p>

        3、木耳紅棗湯

        黑木耳10克,紅棗50克,白糖 適量,用適量的水,把黑木耳和紅棗煮熟后,加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣,紅棗補(bǔ)血、養(yǎng)顏。從經(jīng)前1周到月經(jīng)結(jié)束后,隔天食用可以緩解經(jīng)期貧血,使面色紅潤(rùn)可愛。

        4、當(dāng)歸紅棗粥

        當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克 、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng),活血止痛,潤(rùn)腸通便的功能,適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng) 痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

        5、紅棗枸杞粥

        紅棗70g,枸杞15g,米100g。先將紅棗,枸杞等食材先泡水并清洗干凈。紅棗,枸杞,米,水一同放入鍋內(nèi)煮熟,適當(dāng)添加紅糖調(diào)味即可,可以依照個(gè)人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。

        紅棗怎樣吃最美容養(yǎng)顏

        1、紅棗泡水——促進(jìn)肝臟排毒

        對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著電腦,經(jīng)常熬夜加班的上班族來說,堅(jiān)持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟的排毒。養(yǎng)肝排毒實(shí)驗(yàn)證實(shí),每天給肝功能不佳的人飲用紅棗水,只要堅(jiān)持一周的時(shí)間就能夠有效的增加人體血清蛋白,幫助保護(hù)肝臟健康,促進(jìn)肝臟排毒。

        建議用紅棗泡水之前,將紅棗撕開,因?yàn)榧t棗的表皮堅(jiān)韌,不容易消化,整顆一起沖泡的話很難將其中有效成分完全的溶解出來,大大的降低了其功效。另外新鮮紅棗不適宜沖泡或者煎煮,因?yàn)槠渚S生素C含量非常的高,熱水沖泡會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)大大的流失。因此沖泡紅棗水宜用干棗。

        2、紅棗泡茶——補(bǔ)血補(bǔ)氣

        紅棗泡茶飲用可以有效的治療胃寒胃痛問題,具體做法將紅棗炒黑之后熱水沖泡飲用即可,另外還可以放入桂圓一起沖泡,有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。紅棗桂圓茶養(yǎng)生功效顯著,尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人,例如教師、售貨員等職業(yè)的人。

        3、紅棗煮湯——止咳潤(rùn)肺

        將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用,有止咳潤(rùn)肺的作用,尤其適合干燥的季節(jié)。準(zhǔn)備20克銀耳、20顆紅棗,以及適量的冰糖,銀耳充分泡發(fā)之后,撕成小朵,紅棗沖洗干凈,切半。一起熬煮半小時(shí),然后加入適量冰糖,煮至冰糖融化之后即可食用。

        4、紅棗煮蛋——補(bǔ)血養(yǎng)顏

        紅棗桂圓雞蛋紅糖水,有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。紅棗、紅糖水均有補(bǔ)血功效,桂圓滋補(bǔ),雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,女性多食用這道甜湯健康又有營(yíng)養(yǎng)。紅棗桂圓加入適量的清水之后,一起煮至軟綿,調(diào)入適量的紅糖,打進(jìn)一個(gè)雞蛋,繼續(xù)用小火將雞蛋煮熟即可。

        5、紅棗泡酒——預(yù)防心血管疾病

        將適量的紅棗浸泡酒里,適當(dāng)飲用紅棗酒可以幫助保持血管暢通,預(yù)防心血管疾病。因?yàn)榧t棗在浸泡的過程中,其所含的豐富有機(jī)物更加容易的溶解出來,每天堅(jiān)持飲用一小杯即能達(dá)到良好的養(yǎng)生保健作用。

        吃紅棗的禁忌

        1、月經(jīng)期間,一些女性會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象,其實(shí)這是濕重的表現(xiàn),這些人就不適合服食紅棗,因?yàn)榧t棗味甜,多吃容易生痰生濕,水濕積于體內(nèi),水腫的情況就更嚴(yán)重。

        2、如果有腹脹的人不適合食紅棗,以免生濕積滯,讓腹脹情況越無法得到改善。

        3、紅棗雖好,可常食用,但不可過量,吃多了會(huì)脹氣,因此應(yīng)注意控制食量。

        4、紅棗糖分豐富,不適合糖尿病患者吃;多吃紅棗,沒有喝水漱口,容易蛀牙。

        5、有宿疾、食積、便秘者不宜多吃;齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。

        6、棗皮纖維含量很高,不容易消化,吃時(shí)一定要充分咀嚼,不然會(huì)影響消化。腸胃道不好的人一定不能多吃。

        7、紅棗含有非常豐富的維生素C和維生素P,這兩種維生素對(duì)預(yù)防 高血壓、高血脂、防癌有很好的作用。

        不要使用普通的洗滌劑清洗紅棗,洗滌劑本身含有的化學(xué)成分容易殘留在紅棗上,對(duì)人體健康不利。但是,絕對(duì)不要在水中浸泡過長(zhǎng)時(shí)間,否則紅棗內(nèi)的維生素會(huì)悉數(shù)流失,使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低,而且溶解于水的農(nóng)藥有可能會(huì)反滲入紅棗中。


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