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      補血養(yǎng)顏粥的做法

      時間: 保燕704 分享

      補血養(yǎng)顏粥的做法

        補血養(yǎng)氣是一生中都必須要堅持的。女人吃什么補血呢?下面學習啦小編給大家介紹補血養(yǎng)顏粥的做法,希望對你有用!

        補血養(yǎng)顏粥做法1:豬里脊粥

        食材:豬里脊、粳米各50克,花椒、食鹽、茴香、香油皆適量。

        做法:

        1、將里脊肉洗凈,剁成肉末,入食鹽、花椒、茴香、香油調拌,待用;

        2、粳米煮粥,粥將成時放入上述原料,再煮至肉熟米爛;

        服用方法:每日2次。

        豬里脊即豬脊背上的瘦肉,結締組織較少,質地細嫩柔軟,無腥臊異味,入饌效佳。含蛋白質20%左右,并富含B族維生素和鐵等,脂肪約為8%。

        據(jù)中醫(yī)古書記載,豬肉味甘咸性平,具有滋陰、潤燥的功效?!侗静輦湟分^:“豬肉其味雋永,食之潤腸胃,生津液,豐肌體,澤皮膚。”《隨息居飲食譜》稱:“補腎液,充胃汁,滋肝腎,潤肌膚。”

        配方中豬里脊滋陰血,潤肌膚;粳米健脾益氣;花椒、茴香既可調味,又可溫中補虛。全方滋養(yǎng)陰血,補中益氣,常服可收肌膚滑潤光澤之效。

        痰濕內蘊者不宜服用。

        補血養(yǎng)顏粥做法2:四紅補血粥

        花生、紅豆、紫米和紅棗都是補血的良品,就是這一款非常簡單的粥,在我們辛苦疲憊了一天后,只是一小碗,便可添功不少呢。

        原料:花生、紅豆、紫米(或者黑米)、紅棗各適量

        做法:

        1、將所有原材料洗干凈,紅豆提前3-4小時浸泡;紫米很難煮,因為有一層外衣,建議 先浸泡5-7小時。

        2、鍋中加水,放入全體原料,水開后轉中小火50分鐘

        注意:

        1、花生要帶紅衣的;

        2、紫米富含純天然營養(yǎng)色素和色氨酸,下水清洗或浸泡會出現(xiàn)掉色現(xiàn)象(營養(yǎng)流失),因此不宜用力搓洗,浸泡后的水請同紫米一起蒸煮食用,不要倒掉。

        功效:

        紅棗也叫大棗,是一味藥食兩用佳品。中醫(yī)認為,大棗味甘、性平,能補脾和胃、益氣生津,從而使氣血充足,改善血虛引起的面色萎黃等癥狀?,F(xiàn)代研究也證明,紅棗中的多糖成分能影響造血系統(tǒng),促進造血機能。

        花生味甘、性平,有益氣健脾、補血止血的功效?;ㄉ寡盅a血的雙重功效主要指花生衣(花生仁外表的紅衣)?;ㄉ履芤种评w維蛋白的溶解,增加血小板的含量和改善血小板的紙量,同時還能促進骨髓造血機能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有效。

        紅豆,即赤小豆,性平,味甘、酸。可利尿、消腫、健脾。紅豆含多種維生素和微量元素,尤其是含鐵質和維生素B12,有補血和促進血液循環(huán)功能。若女性經期失血過多出現(xiàn)頭暈眼花、面容蒼白等,常喝加紅糖的熱紅豆湯,能補血且改善貧血癥狀。

        紫米:《本草綱目》記載:紫米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用。民間作為補品,有紫糯米或“藥谷”之稱。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口,因其含有豐富的營養(yǎng),具有很好的滋補作用,因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”。

        補血養(yǎng)顏粥做法3:花生紅棗粥

        花生紅棗粥是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。

        主料:大米(100克)

        輔料:花生仁(生)(45克) ,棗(干)(10個) ,山藥一段

        調料:水適量

        做法:

        1 山藥洗凈去皮切滾刀塊;

        2 花生 紅棗用水沖洗干凈,瀝干水分;

        3 鍋中加適入兩碗水

        4 把山藥 花生 紅棗放冷水中,蓋上蓋子中火燒開

        5 煮開后把大米放進去

        6 米放進去去后,用勺子把融化開的米攪拌一下,防止粘鍋

        7 邊煮邊攪拌,過10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了

        8 盛到碗中就可以享用了

        紅棗具有補充氣血,健脾胃的作用;花生連紅衣一起食用不僅有悅脾和胃,滋養(yǎng)調氣的作用,還可以補血;山藥有很好的補脾養(yǎng)胃,補中益氣的作用。所以呢,這三種食物一起食用,對于補虛養(yǎng)脾胃有很好的作用。

        補血養(yǎng)顏粥做法4:仙人粥

        仙人粥是一種健康菜譜,以何首烏為主料,具有補益精血,延年益壽的功效。

        食材:制何首烏30--60克,粳米60克,紅棗3--5枚,紅糖適量。

        做法:

        將制何首烏煎取濃汁,去渣,用藥汁同粳米、紅棗同入沙鍋熬粥,待粥將熟時放入紅糖,稍煮一二沸即可食用。

        功效:補益精血,延年益壽。

        用法:每日1次酌量食用。7―10天為一療程,隔5天后再食用。

        應用:適用于血虛須發(fā)早白,面色萎黃之人。

        何首烏的功效:

        對造血系統(tǒng)的作用:何首烏水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射,用體內擴散盒方法證明,對鼠骨髓粒系祖細胞生長有促進作用。生首烏與制首烏(高壓法制備)各以溫浸液30g/kg灌胃,連續(xù)14天,對出血性血虛小鼠,制首烏可使血液紅細胞數(shù)及血紅蛋白含量增高,而生首烏無明顯影響。

        抗衰老:何首烏水溶性成分0.1、1.0g/ml,可降低大鼠和小鼠腦內B型單胺氧化酶(MAO-B)活性(老年人及老年動物腦內MAO-B活性均升高)。何首烏煎劑1g/ml、0.5ml/只灌胃,連續(xù)7天,可使老齡小鼠腎上腺增重,并使體內超氧化物歧化酶(SOD)活性提高。

        補血養(yǎng)顏粥做法5:牛乳粥

        食材:鮮牛奶250毫升,粳米60克,白糖適量

        做法:

        1、將粳米淘洗凈,砂鍋中加水適量,微火煮粥,煮至米汁稠粘為度。

        2、將鮮牛奶放入煮熟的稀粥中,再燒沸。放糖調勻,即可取食。

        本方有大補陰血功效。適用于虛弱勞損,形體羸瘦。

        本方出自《調疾飲食辨》、《本草綱目》等,原方用于“大補陰血”,“老人甚宜”,為滋補虛損常用方。若日久失于調攝,或久病失于調治,臟腑虧損,陰血虧虛,則見虛損,法宜大補陰血。方中以牛乳血肉有情之品為主,大能補陰血,益虛損;以粳米為輔佐,補牌以助牛乳之力,合用而成大補陰血之方。本方滋補之力較強,尤宜于虛損重癥。

        該品滋潤補益,對脾胃虛寒泄瀉及痰濕水飲者不宜食用。

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