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      夏季養(yǎng)生湯譜大全

      時(shí)間: 保燕704 分享

        夏季是陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候,養(yǎng)生要順應(yīng)夏日陽(yáng)盛于外的特點(diǎn),多喝養(yǎng)生湯。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹夏季養(yǎng)生湯譜,希望對(duì)你有用!

        6款夏季養(yǎng)生湯譜

        1:排骨冬瓜湯

        原料:冬瓜200克,排骨500克。

        制作:冬瓜留皮,先將排骨焯水去血沫,然后放入高壓鍋內(nèi)煮20分鐘,煮好后再放入冬瓜再煮5分鐘即可。

        2:板栗煲老雞

        原料:老雞500克,板栗100克,豬脊骨100克,金華火腿20克,精鹽5克,味精10克,清湯2000克。

        制作:將老雞、豬脊骨分別剁成4厘米見(jiàn)方的塊,焯水后待用;板栗去皮洗凈同豬脊骨、老雞、火腿一起放進(jìn)沙煲內(nèi),加入清湯慢火煲約2小時(shí),挑出豬脊骨,下入精鹽、味精調(diào)味即成。

        3:蟲(chóng)草花綠豆鷓鴣湯

        材料:鷓鴣1只,瘦肉100克,蟲(chóng)草花25克,綠豆50克,無(wú)花果適量,鹽適量。

        做法:把鷓鴣及瘦肉洗凈,切大片,所有材料入鍋,加入適量清水煎煮,水開(kāi)后文火煮1小時(shí)后加入適量鹽調(diào)味即可飲用。

        4:絲瓜豆腐魚(yú)頭湯

        材料:絲瓜一斤,鮮魚(yú)頭一個(gè),豆腐四塊,生姜三片。

        做法:絲瓜去角邊,洗凈切角形;魚(yú)頭洗凈,切開(kāi)兩邊;豆腐用清水略洗。將魚(yú)頭和生姜放入煲里,注入適量滾水,旺火煲十分鐘,放入豆腐和絲瓜,再用文火煲十五分鐘,調(diào)味食用。

        5:山楂排骨湯

        材料:山楂1兩、新鮮荷葉1角、排骨12兩、烏梅2枚、生薏米1兩。

        做法:揀選煲湯用的排骨,洗凈、飛水;山楂、烏梅和生薏米分別用清水浸透、洗干凈;新鮮荷葉用清水洗干凈。先將山楂、排骨、烏梅和生薏米放入鍋內(nèi),加入適量清水,用猛火燒至水滾;然后改用中火煲約三小時(shí)左右,再放入新鮮荷葉稍滾便可,加鹽調(diào)味即可飲用。

        6:牡蠣煲鵪鵓

        原料:鵪鶉2只,干牡蠣4只,豬排50克,精鹽6克,味精20克,清湯1500克。

        制作:鵪鶉洗凈后從胸部用刀剖開(kāi),放在清水內(nèi)浸去血水,同豬排一起焯水待用。干牡蠣用開(kāi)水燙洗干凈,同鵪鶉、豬排一起放進(jìn)鍋內(nèi),加入清湯用小火煲約40分鐘至鵪鶉熟爛,待湯色灰白時(shí)下入精鹽、味精調(diào)好口味即可。

        夏季養(yǎng)生誤區(qū)

        1、多喝啤酒能解暑

        暑熱天,喝啤酒的確有一種涼爽的感覺(jué)。

        多喝會(huì)使人感到口干咽燥、全身發(fā)熱。

        因?yàn)槠【坪芯凭?,如一次喝得過(guò)多,進(jìn)入人體的酒精含量就會(huì)過(guò)高。

        如果不斷地喝啤酒,由酒精造成的“熱乎乎”的感覺(jué)就會(huì)持續(xù)不斷,口渴、出汗癥狀會(huì)加重。

        2、晨練越早越好

        許多人都認(rèn)為夏季晨練越早越好。

        在天亮之前或天朦朦亮的時(shí)候,空氣并不清新,不利于健身。

        據(jù)專家研究,在夏季早晨6時(shí)前,空氣中的污染物最不易擴(kuò)散,是污染的高峰期。

        此外,日出前,由于沒(méi)有光合作用,綠色植物周圍并沒(méi)有多少新鮮氧氣。

        太早晨練易患感冒,引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛、胃痛等病癥。故夏季晨練的時(shí)間不宜早于6時(shí)。

        3、太陽(yáng)鏡顏色越深越能保護(hù)眼睛

        許多人都認(rèn)為太陽(yáng)鏡顏色越深越能保護(hù)眼睛,這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。

        如果鏡片顏色過(guò)深,會(huì)嚴(yán)重影響能見(jiàn)度,造成眼睛損傷。

        最好選用能穿過(guò)15%至30%可見(jiàn)光線的太陽(yáng)鏡鏡片,以灰色、綠色為佳。

        4、空調(diào)應(yīng)保持恒溫狀態(tài)

        許多人在夏季使用空調(diào)時(shí),習(xí)慣將溫度定在某一個(gè)值上。

        不斷調(diào)節(jié)居室溫度,可以使人的生理體溫調(diào)節(jié)機(jī)制經(jīng)常處于“緊張狀態(tài)”。

        從而提高人的適應(yīng)能力和自我保護(hù)能力,不致于經(jīng)常患感冒或其他居室病癥。

        當(dāng)然,剛開(kāi)始利用空調(diào)進(jìn)行調(diào)節(jié)時(shí),溫度變化幅度應(yīng)控制在3攝氏度至5攝氏度之間;

        半個(gè)月后,幅度可逐漸提高到6攝氏度至10攝氏度。

        溫度變化也不要太突然,每次調(diào)節(jié)以1攝氏度至2攝氏度為宜。

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