養(yǎng)生健康茶有哪些
越來(lái)越多的人開始重視養(yǎng)生,喝起了養(yǎng)生茶。那么健康茶飲有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹養(yǎng)生健康茶,希望對(duì)你有用!
夏季養(yǎng)生健康茶
玄參茶
原料:玄參10g、綠茶3g。
用法:用300ml開水沖泡后飲用。可加冰糖。
功能:滋陰降火,除煩,解毒。
用途:熱病煩渴、便秘;自汗盜汗;咽喉腫痛;癰腫;皮膚炎癥。
綠豆菊花茶
原料:菊花10克、綠豆沙30克、檸檬10克、蜂蜜少許。
用法:將菊花放入水中煮沸,將榨汁的檸檬和綠豆沙的汁注入菊花水中攪拌,待水溫涼,放入少量蜂蜜即可飲用。
功效:排毒養(yǎng)顏、平整臉上粗孔使肌膚光潔、是去痘的妙方。
枸杞茶
原料:枸杞10g、花茶3g、冰糖10g。
用法:用250ml開水沖泡后飲用,沖飲至味淡。
功能:滋腎潤(rùn)肺,補(bǔ)肝明目。
用途:肝腎陽(yáng)虧,腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、目昏多淚;虛勞咳嗽;消渴;遺精。
玫瑰茶
原料:玫瑰花6朵、紅茶1小包、適量糖、檸檬片一小片、白水550毫升。
用法:1、將水倒入鍋中煮沸后放入紅茶包,沖泡約6分鐘;2、將玫瑰分朵放入紅茶液內(nèi)拌一拌,繼續(xù)用小火煮沸;3、關(guān)火并加入檸檬片,放在旁邊,在它的水溫降至你可以接受的溫度時(shí),(個(gè)人建議50度左右,若水溫太高剛會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成份)加入適量糖即可。
功效:性質(zhì)溫和,降火氣,調(diào)理血?dú)?,促進(jìn)血液循環(huán),養(yǎng)顏美容,消除疲勞,愈合傷口,保護(hù)肝臟胃腸,長(zhǎng)期飲用亦有助促進(jìn)新陳代謝,起到減肥消脂的作用。
六大茶類的分析
一、黑茶(后發(fā)酵)
1、基本特征
粗大黑褐、陳香醇厚,屬后(全)發(fā)酵茶。因主供邊疆少數(shù)民族消費(fèi),亦稱邊銷茶。
2、知名黑茶
?、俸虾诓?天尖、貢尖、生尖);②湖北老青磚茶;③四川邊茶;④滇桂黑茶(普洱茶)等。
3、黑茶適合人群
平常飲食結(jié)構(gòu)以肉制品為主的消費(fèi)者可選擇黑茶類。黑茶類加工中因經(jīng)過(guò)后發(fā)酵工序,茶性更溫潤(rùn),去油膩、降血脂、減肥功效更顯著,非常受邊疆少數(shù)民族的喜愛,有“寧可三日無(wú)糧,不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。
二、紅茶(全發(fā)酵)
1、紅茶基本特征
香高、色艷、味濃,葉紅湯紅,滋味濃厚甘醇,似桂圓湯,有的松煙香味,屬全發(fā)酵茶。分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶(切細(xì)紅茶)、紅磚茶(米磚茶)。
2、知名紅茶
①閩紅(正山小種—金駿眉、銀駿眉、坦洋工夫,福建)②祁紅(安徽);③滇紅(云南);;④川紅(早白尖,四川);⑤宜紅(湖北);⑥寧紅(寧紅金毫,江西);⑦越紅(浙江);⑧湖紅(湖南);⑨臺(tái)紅(日月紅茶,臺(tái)灣)等。
3、紅茶適合人群
紅茶性溫,因加工中進(jìn)行了充分的發(fā)酵,特別是中小葉種紅茶,香氣甜香,滋味甜和。大葉種紅茶雖味濃富收斂性,但喝時(shí)可加牛奶,能減少其刺激性。腸胃不好又喜歡喝茶的消費(fèi)者,可選擇紅茶。
三、綠茶(不發(fā)酵)
1、綠茶基本特征
葉綠湯清,清香、醇美、鮮爽。屬不發(fā)酵茶。外形多種多樣,主要有:條形、針形、扁形、螺形、尖形、片形、束形、毛峰、毛尖、卷曲形、圓珠形、單芽形等等。綠茶最講究外形和色澤,追求清純淡雅,故多采嫩芽制成。明前茶(清明前采制)最為珍貴,其次為雨前茶(清明后谷雨前采制)。
2、知名綠茶
①西湖龍井(扁形,杭州);②洞庭碧螺春(螺形,蘇州);③黃山毛峰(毛峰,安徽);④太平猴魁(尖形,安徽);⑤六安瓜片(片形,安徽);⑥信陽(yáng)毛尖(毛尖,河南);⑦廬山云霧(條形,江西);⑧都勻毛尖(毛尖,貴州);⑨恩施玉露(松針形,湖北)等。
3、綠茶適合人群
綠茶中維生素含量高,注重補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)者首先可考慮綠茶,在選擇綠茶的同時(shí),可根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)承受能力,選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,滋味濃厚耐泡的大宗綠茶類,或造型獨(dú)特如工藝品,品質(zhì)優(yōu)異,香味別具風(fēng)格,價(jià)格較高的名優(yōu)綠茶類。
四、青茶(烏龍茶、半發(fā)酵)
1、青茶基本特征
青綠金黃,清香醇厚。因外形青褐,故稱為青茶,也叫烏龍茶。屬半發(fā)酵茶。
2、知名青茶
?、匍}北烏龍茶(武夷巖茶—大紅袍);②閩南烏龍茶(安溪鐵觀音);③廣東烏龍茶(鳳凰水仙—鳳凰單樅);④臺(tái)灣烏龍茶(文山包種、凍頂烏龍、東方美人等)。
3、青茶適合人群
烏龍茶有降血脂、減肥的功效,同時(shí)高檔的品種烏龍茶品質(zhì)風(fēng)格獨(dú)特,有特殊的花香、果香及韻味,如音韻、巖韻、高山韻等等,血脂、血壓高,想減肥,又想品嘗其特別韻味的消費(fèi)者可選擇品質(zhì)優(yōu)異的烏龍茶。
五、白茶(輕微發(fā)酵)
1、白茶基本特征
色白隱綠,湯色黃白,滋味鮮醇,清香甘美,屬輕微發(fā)酵茶。主要產(chǎn)于福建福鼎、建陽(yáng)、政和、松溪等地。白茶分為白芽茶和白葉茶。
2、知名白茶
①白毫銀針,產(chǎn)于福鼎、政和等縣;②白牡丹,產(chǎn)于建陽(yáng)、政和、松溪、福鼎等縣;③貢眉(壽眉),產(chǎn)于建陽(yáng)、浦城等縣;④天目湖白茶,產(chǎn)于江蘇常州溧陽(yáng)市天目湖旅游區(qū)。
3、白茶適合人群
白茶加工中未經(jīng)炒、揉,任其自然風(fēng)干,茶中多數(shù)糖類物質(zhì)基本未被破壞,因而對(duì)糖尿病患者有一定的療效。
六、黃茶(輕發(fā)酵)
1、黃茶基本特征
葉黃湯黃、金黃明亮,甘香醇爽,屬輕發(fā)酵茶,基本工藝似綠茶。分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三類。
2、知名黃茶
?、俸系木姐y針、北港毛尖、莫干黃芽;②四川的蒙頂黃芽;③安徽的霍山黃芽、皖西(霍山)黃大茶;④湖北的遠(yuǎn)安鹿苑毛尖;⑤廣東的大葉青等。
3、黃茶適合人群
適合提神醒腦,消除疲勞,消食化滯等。對(duì)脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。